Ricetta del Pollo con Salsa di Pomodoro e Basilico Fresco: un piatto gustoso e profumato

Il pollo con salsa di pomodoro e basilico fresco è un piatto classico della cucina italiana, che unisce la delicatezza della carne di pollo alla freschezza della salsa di pomodoro e del basilico.

Il pollo con salsa di pomodoro e basilico fresco è un piatto tradizionale della cucina italiana che conquista per la sua semplicità e bontà. La combinazione della carne di pollo, tenera e saporita, con la salsa di pomodoro fresco e il profumo intenso del basilico crea un connubio di sapori che soddisfa i palati più esigenti. Perfetto per un pranzo in famiglia o una cena speciale, questo piatto è facile da preparare ma ricco di gusto e tradizione.

Introduzione al Pollo con Salsa di Pomodoro e Basilico Fresco

Il pollo con salsa di pomodoro e basilico fresco è un classico della cucina italiana, un piatto semplice ma delizioso che conquista tutti con il suo sapore autentico e la sua freschezza. La salsa di pomodoro, realizzata con ingredienti di alta qualità, avvolge il pollo in un abbraccio di gusto, mentre il basilico fresco aggiunge un tocco di profumo e di sapore inconfondibile. Questo piatto è perfetto per una cena veloce e gustosa, ideale per tutta la famiglia.

La ricetta del pollo con salsa di pomodoro e basilico fresco è facile da realizzare, anche per chi non ha molta esperienza in cucina. Gli ingredienti sono facilmente reperibili e la preparazione è veloce e intuitiva. Il risultato è un piatto saporito e appagante, che si presta a diverse varianti e personalizzazioni.

In questa guida, vi accompagneremo passo dopo passo nella preparazione di questo piatto tradizionale, fornendovi consigli utili e suggerimenti per ottenere un risultato perfetto. Scoprirete come scegliere gli ingredienti migliori, come preparare la salsa di pomodoro e come cuocere il pollo a puntino. Imparerete anche alcuni trucchi per rendere il vostro pollo con salsa di pomodoro e basilico fresco ancora più gustoso e invitante.

Ingredienti per 4 Persone

Per preparare un delizioso pollo con salsa di pomodoro e basilico fresco per 4 persone, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• 4 cosce di pollo (circa 800 grammi)

• 1 cipolla media, tritata finemente

• 2 spicchi d'aglio, tritati finemente

• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

• 1 barattolo di pomodori pelati (400 grammi)

• 1 cucchiaino di origano secco

• Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere

• 1 mazzetto di basilico fresco, foglie staccate

Preparazione del Pollo con Salsa di Pomodoro e Basilico Fresco

1. In una pentola capiente, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio tritato e cuocere per circa 5 minuti, fino a quando la cipolla non sarà appassita.

2. Aggiungere i pomodori pelati schiacciati con le mani e l'origano secco. Salare e pepare a piacere. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa non si sarà addensata.

3. Aggiungere le cosce di pollo alla salsa di pomodoro e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, o fino a quando il pollo non sarà cotto attraverso e la salsa non si sarà ulteriormente addensata. Girare il pollo a metà cottura per assicurarsi che cuocia in modo uniforme.

Servire il Pollo con Salsa di Pomodoro e Basilico Fresco

4. Una volta cotto, trasferire il pollo su un piatto da portata e tenere in caldo. Aggiungere le foglie di basilico fresco alla salsa di pomodoro e mescolare delicatamente. Servire il pollo con la salsa di pomodoro e basilico fresco, accompagnato da un contorno di riso bianco o pasta al forno.

5. Per un tocco di sapore in più, potete aggiungere un pizzico di zucchero alla salsa di pomodoro durante la cottura. Questo aiuterà a bilanciare l'acidità dei pomodori e a rendere la salsa ancora più gustosa.

6. Il pollo con salsa di pomodoro e basilico fresco è un piatto versatile che può essere servito sia caldo che freddo. È perfetto per un pranzo veloce o una cena informale, e può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

Consigli e Varianti

Per un pollo con salsa di pomodoro e basilico fresco ancora più saporito, potete aggiungere alla salsa un pizzico di peperoncino rosso tritato o un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Potete anche sostituire le cosce di pollo con petto di pollo tagliato a cubetti o con altri tipi di carne, come coniglio o tacchino.

Per un piatto più ricco e sostanzioso, potete aggiungere alla salsa di pomodoro delle verdure come carote, sedano o zucchine tagliate a dadini. Potete anche aggiungere alla salsa un cucchiaio di panna fresca o un cucchiaio di parmigiano grattugiato.

Il pollo con salsa di pomodoro e basilico fresco è un piatto che si presta a diverse varianti e personalizzazioni. Sperimentate con gli ingredienti e le spezie per creare la vostra versione preferita di questo classico della cucina italiana.

Introduzione al Pollo con Salsa di Pomodoro e Basilico Fresco

Ingredienti per 4 Persone

Preparazione del Pollo con Salsa di Pomodoro e Basilico Fresco

Servire il Pollo con Salsa di Pomodoro e Basilico Fresco

Consigli e Varianti

Risorse Utili e Approfondimenti