Chips di Salvia e Parmigiano in Friggitrice ad Aria: Snack Veloce e Salutari
Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di croccanti chips di salvia e parmigiano in friggitrice ad aria.
![Chips di Salvia e Parmigiano in Friggitrice ad Aria: Snack Veloce e Salutari](../../images/ricette-friggitrice-ad-aria-air-fryer-5-1.webp)
La friggitrice ad aria è diventata un alleato prezioso in cucina, permettendo di ottenere cibi croccanti e gustosi con pochissimo olio. Oggi vi proponiamo una ricetta facile e veloce che sfrutta appieno le potenzialità di questo elettrodomestico: le chips di salvia e parmigiano. Questo snack è non solo delizioso, ma anche salutare, essendo preparato con pochi ingredienti e senza l'utilizzo di grassi in eccesso. Le foglie di salvia, con il loro aroma intenso e leggermente amaro, si sposano perfettamente con il gusto sapido e intenso del parmigiano, creando un connubio di sapori irresistibile. La friggitrice ad aria, grazie al calore uniforme e rapido, conferirà alle chips una croccantezza perfetta, rendendole irresistibili.
Ingredienti per 4 persone
Per preparare queste chips di salvia e parmigiano avrai bisogno di pochi ingredienti semplici e facilmente reperibili. La base della ricetta è costituita da foglie fresche di salvia, che conferiscono il loro aroma caratteristico. Il parmigiano reggiano grattugiato, invece, dona sapidità e croccantezza. Per completare la ricetta, occorrono un filo d'olio extravergine d'oliva per condire le foglie di salvia, sale e pepe nero macinato fresco a piacere. La quantità degli ingredienti è sufficiente per preparare un'abbondante porzione di chips per 4 persone.
Leggi anche: Cialde di Parmigiano con la Friggitrice ad Aria: Snack Salutari e Gustosi
Preparazione
La preparazione di queste chips di salvia e parmigiano è davvero molto semplice. Inizia lavando accuratamente le foglie di salvia sotto acqua corrente e asciugandole delicatamente con carta da cucina. Successivamente, disponi le foglie di salvia su un piano di lavoro e spruzzale leggermente con olio extravergine d'oliva. Quindi, aggiungi una generosa spolverata di parmigiano reggiano grattugiato su ogni foglia, assicurandoti di distribuirlo uniformemente. Infine, aggiungi un pizzico di sale e una macinata di pepe nero fresco a piacere.
Leggi anche: Bastoncini di Mozzarella Croccanti e Salutari in Friggitrice ad Aria
Cottura in Friggitrice ad Aria
Con le chips di salvia e parmigiano pronte, puoi iniziare la cottura nella friggitrice ad aria. Imposta la temperatura a 180°C (350°F) e preriscalda la friggitrice per 2-3 minuti. Distribuisci le foglie di salvia preparate nel cestello della friggitrice, assicurandoti che non si sovrappongano. Cuoci per 3-4 minuti, girando le chips a metà cottura, fino a quando non saranno dorate e croccanti.
Leggi anche: Snack veloci e salutari con ripieno al formaggio nella friggitrice ad aria
Consigli e Varianti
Per un risultato ottimale, è consigliabile utilizzare foglie di salvia fresche e di buona qualità. Se non hai a disposizione la salvia fresca, puoi usare quella secca, ma ricordati di aggiungerne una quantità inferiore. Per un tocco di piccantezza, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere alle chips. Puoi anche variare la ricetta sostituendo il parmigiano reggiano con altri formaggi stagionati, come il pecorino romano o il grana padano.
Leggi anche: Snack veloci e salutari con la friggitrice ad aria: scaglie di parmigiano e rosmarino
Servizio
Le chips di salvia e parmigiano sono pronte da gustare! Servile ancora calde per un'esperienza sensoriale ancora più intensa. Possono essere consumate come snack sfizioso, aperitivo o antipasto leggero. Si sposano bene con una varietà di bevande, dal vino bianco secco ai cocktail freschi.
Leggi anche: Cottura con la Friggitrice ad Aria: Ricette per Snack Veloci e Salutari
Risorse Utili e Approfondimenti
- Cialde di Parmigiano con la Friggitrice ad Aria: Snack Salutari e Gustosi
- Bastoncini di Mozzarella Croccanti e Salutari in Friggitrice ad Aria
- Snack veloci e salutari con ripieno al formaggio nella friggitrice ad aria
- Snack veloci e salutari con la friggitrice ad aria: scaglie di parmigiano e rosmarino
- Cottura con la Friggitrice ad Aria: Ricette per Snack Veloci e Salutari