Strisce di Petto di Pollo Impanate nell'Air Fryer con Salsa di Peperoncino

Vuoi gustare un pollo croccante e saporito? Scopri la ricetta per preparare delle succulente strisce di petto di pollo impanate nell'air fryer, servite con una salsa di peperoncino piccante.

Le strisce di petto di pollo impanate e croccanti sono un classico intramontabile della cucina che piace a grandi e piccoli. Con l'air fryer è possibile ottenere un risultato croccante e gustoso, senza l'utilizzo eccessivo di olio. In questa ricetta, ti spiegheremo passo dopo passo come preparare delle succulente strisce di petto di pollo impanate e croccanti, accompagnate da una salsa di peperoncino che conferirà un tocco piccante e saporito al piatto.

Introduzione alle strisce di petto di pollo impanate nell'air fryer con salsa di peperoncino

Le strisce di petto di pollo impanate nell'air fryer con salsa di peperoncino sono un piatto delizioso e facile da preparare, perfetto per un pasto veloce e gustoso. La friggitrice ad aria consente di ottenere un pollo croccante e dorato all'esterno, morbido e succoso all'interno, senza l'utilizzo di grandi quantità di olio. La salsa di peperoncino aggiunge un tocco di piccantezza e sapore che si sposa perfettamente con il pollo croccante.

Questa ricetta è ideale per chi cerca un'alternativa sana e veloce alle classiche cotolette di pollo fritte. La friggitrice ad aria permette di ridurre drasticamente la quantità di olio utilizzata, rendendo il piatto più leggero e digeribile. Inoltre, la cottura rapida consente di risparmiare tempo prezioso in cucina.

Le strisce di petto di pollo impanate sono un piatto versatile che può essere servito come antipasto, secondo piatto o come parte di un buffet. Possono essere accompagnate da una varietà di contorni, come patate fritte, riso, insalata o verdure al vapore. La salsa di peperoncino può essere preparata in casa o acquistata già pronta, a seconda delle preferenze personali.

Ingredienti per 4 persone

Per preparare le strisce di petto di pollo impanate nell'air fryer con salsa di peperoncino per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• Petto di pollo: 500 g (circa 2 petti)

• Pangrattato: 100 g

• Farina: 50 g

• Uova: 2

• Sale: q.b.

• Pepe nero: q.b.

• Paprika dolce: 1 cucchiaino

• Olio extravergine di oliva: 1 cucchiaio

• Salsa di peperoncino: 100 ml (o a piacere)

Preparazione delle strisce di petto di pollo

1. Tagliare il petto di pollo a strisce sottili, di circa 1 cm di spessore. Batti leggermente le strisce con un batticarne per renderle più sottili e uniformi.

2. Preparare la panatura: in una ciotola, mescolare il pangrattato, la farina, il sale, il pepe nero e la paprika dolce. In un'altra ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale.

3. Impanare le strisce di pollo: passare le strisce di pollo prima nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato, assicurandosi che siano ben ricoperte da tutti i lati.

Cottura nell'air fryer

1. Preriscaldare l'air fryer a 200°C per 5 minuti.

2. Disporre le strisce di pollo nell'air fryer, assicurandosi che non si sovrappongano. Spruzzare le strisce con un filo di olio extravergine di oliva.

3. Cuocere le strisce di pollo per 8-10 minuti, girandole a metà cottura, fino a quando non saranno dorate e croccanti.

Servire le strisce di petto di pollo impanate

1. Servire le strisce di pollo calde, accompagnate dalla salsa di peperoncino a piacere.

2. Consigli: per un gusto più intenso, puoi aggiungere un pizzico di aglio in polvere o di paprika piccante alla panatura. Puoi anche sostituire la salsa di peperoncino con una salsa barbecue o una salsa agrodolce.

3. Conservazione: le strisce di pollo impanate possono essere conservate in frigorifero per 2-3 giorni. Per riscaldarle, puoi rimetterle nell'air fryer per 2-3 minuti a 180°C.

Introduzione alle strisce di petto di pollo impanate nell'air fryer con salsa di peperoncino

Ingredienti per 4 persone

Preparazione delle strisce di petto di pollo

Cottura nell'air fryer

Servire le strisce di petto di pollo impanate

Risorse Utili e Approfondimenti