Ricetta: Sugo di Pomodoro con Tonno e Cipolla Rossa
Vuoi deliziare il palato con un piatto tipico della cucina italiana? Scopri la ricetta per preparare un gustoso sugo di pomodoro con tonno e cipolla rossa, perfetto da servire con la pasta per un pranzo o una cena ricchi di sapori mediterranei.
Il sugo di pomodoro con tonno e cipolla rossa è un piatto gustoso e ricco di sapori mediterranei che si presta perfettamente per arricchire la tua pasta. La combinazione del tonno, ricco di proteine, con la dolcezza della cipolla rossa e la freschezza del pomodoro crea un connubio perfetto. Questa ricetta è semplice da preparare ma assicura un risultato davvero delizioso, ideale per un pranzo o una cena che saprà conquistare tutti i commensali.
Introduzione
Il riso al pomodoro con tonno e cipolla rossa è un piatto semplice e gustoso, perfetto per una cena veloce e saporita. La dolcezza della cipolla rossa si sposa perfettamente con l'acidità del pomodoro e il sapore intenso del tonno, creando un connubio di sapori irresistibile.
Questa ricetta è ideale per chi cerca un piatto facile da preparare e che non richiede ingredienti particolari. Il riso è un alimento versatile e nutriente, ricco di carboidrati e fibre, mentre il tonno è una fonte di proteine e omega-3.
La cipolla rossa è un ingrediente ricco di vitamine e antiossidanti, che contribuisce a rendere il piatto ancora più sano e nutriente. Con pochi ingredienti e un po' di tempo, potrete preparare un piatto delizioso e soddisfacente.
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Ingredienti
Per preparare il riso al pomodoro con tonno e cipolla rossa per 4 persone, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
• 320 g di riso (tipo Carnaroli o Arborio)
• 1 cipolla rossa media
• 2 scatolette di tonno sott'olio (circa 200 g)
• 1 l di passata di pomodoro
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
• Sale e pepe q.b.
• Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
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Preparazione
Iniziate tritando finemente la cipolla rossa e fatela soffriggere in una pentola capiente con l'olio extravergine di oliva a fuoco dolce. Quando la cipolla sarà appassita, aggiungete la passata di pomodoro e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo, portate a ebollizione abbondante acqua salata in una pentola separata. Aggiungete il riso e cuocetelo per circa 10 minuti, o fino a quando non sarà al dente. Scolate il riso e trasferitelo nella pentola con il sugo di pomodoro.
Aggiungete il tonno sgocciolato e sbriciolato, mescolate bene e lasciate cuocere per altri 5 minuti a fuoco basso. Aggiustate di sale e pepe a piacere. Servite il riso al pomodoro con tonno e cipolla rossa caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.
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Consigli
Per un sapore più intenso, potete aggiungere un pizzico di peperoncino al sugo di pomodoro.
Se preferite un piatto più cremoso, potete aggiungere un cucchiaio di burro o panna fresca alla fine della cottura.
Il riso al pomodoro con tonno e cipolla rossa può essere conservato in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Prima di consumarlo, riscaldatelo a fuoco lento.
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Conclusione
Il riso al pomodoro con tonno e cipolla rossa è un piatto semplice e gustoso, perfetto per una cena veloce e saporita. La combinazione di sapori e colori rende questo piatto un vero e proprio piacere per il palato.
Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dalla sua semplicità e dalla sua deliziosa bontà. Potete personalizzare il piatto a vostro piacimento, aggiungendo altri ingredienti come olive, capperi o funghi.
Buon appetito!
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