Ricetta: Pollo alla Parmigiana Leggero nell'Air Fryer
Vuoi gustare un pollo alla parmigiana leggero e croccante? Scopri la ricetta da preparare nell'air fryer per un risultato perfetto e saporito.
Il pollo alla parmigiana è un piatto classico della tradizione culinaria italiana, amato per la sua combinazione di pollo tenero, salsa di pomodoro e formaggio filante. In questa versione leggera e moderna, ti sveleremo come preparare il pollo alla parmigiana utilizzando l'air fryer. Grazie a questa tecnologia, potrai ottenere un risultato croccante e gustoso, riducendo al minimo l'uso di olio e calorie. Segui passo dopo passo la nostra ricetta per deliziare il palato dei tuoi commensali con un piatto irresistibile e leggero.
Introduzione: Pollo alla Parmigiana Leggero nell'Air Fryer
La friggitrice ad aria è diventata un elettrodomestico indispensabile per chi ama cucinare in modo sano e veloce. Con la sua capacità di friggere gli alimenti con poco olio, la friggitrice ad aria permette di preparare piatti croccanti e gustosi senza rinunciare alla leggerezza. Oggi vi proponiamo una ricetta sfiziosa e facile da realizzare: il pollo alla parmigiana leggero nell'air fryer.
Questa ricetta è perfetta per chi desidera un piatto gustoso e saporito, ma con un apporto calorico ridotto rispetto alla versione tradizionale. La cottura nell'air fryer garantisce una croccantezza impeccabile al pollo, mentre la salsa al pomodoro leggera e la mozzarella filante completano il piatto in modo irresistibile.
Preparare il pollo alla parmigiana nell'air fryer è davvero semplice e veloce. Con pochi ingredienti e pochi passaggi, potrete portare in tavola un piatto che conquisterà tutti. Scopriamo insieme la ricetta e i suoi segreti per un risultato perfetto.
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Ingredienti per 4 Persone
Per preparare il pollo alla parmigiana leggero nell'air fryer per 4 persone, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
• 4 fette di petto di pollo (circa 150g ciascuna)
• 1 uovo
• 1/2 tazza di pangrattato
• 1/4 tazza di parmigiano reggiano grattugiato
• 1 cucchiaino di origano secco
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe nero
• 1/2 tazza di salsa di pomodoro leggera
• 1/2 tazza di mozzarella grattugiata
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Preparazione del Pollo
Iniziate preparando il pollo. Battete le fette di petto di pollo con un batticarne per renderle più sottili e uniformi. In una ciotola, sbattete l'uovo con un pizzico di sale e pepe. In un'altra ciotola, mescolate il pangrattato, il parmigiano reggiano, l'origano, il sale e il pepe.
Passate ogni fetta di pollo prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato, assicurandovi che sia ben ricoperta. Disponete le fette di pollo impanate in un unico strato nella friggitrice ad aria.
Cuocete il pollo nell'air fryer a 200°C per 10-12 minuti, o fino a quando non sarà dorato e cotto al punto giusto. Durante la cottura, girate le fette di pollo a metà cottura per assicurarvi una doratura uniforme.
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Completamento del Piatto
Mentre il pollo cuoce, preparate la salsa al pomodoro. In una ciotola, mescolate la salsa di pomodoro leggera con un pizzico di sale e pepe. Una volta cotto il pollo, trasferitelo in un piatto da portata.
Versate la salsa di pomodoro leggera sulle fette di pollo e cospargete con la mozzarella grattugiata. Rimettete il pollo nell'air fryer per 2-3 minuti, o fino a quando la mozzarella non sarà sciolta e leggermente dorata.
Servite il pollo alla parmigiana leggero nell'air fryer caldo e accompagnato da un contorno di verdure fresche o un'insalata leggera. Buon appetito!
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Consigli e Varianti
Per un gusto ancora più intenso, potete aggiungere un pizzico di aglio in polvere o un pizzico di paprika dolce al pangrattato.
Se preferite una versione più ricca, potete sostituire la mozzarella grattugiata con delle fette di mozzarella fresca.
Il pollo alla parmigiana leggero nell'air fryer è un piatto versatile che può essere personalizzato a piacere. Potete aggiungere altri ingredienti come funghi, melanzane o zucchine per un piatto ancora più completo e saporito.
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