Ricetta Pollo alla Parmigiana Croccante nell'Air Fryer
Vuoi gustare un pollo alla parmigiana croccante e leggero? Segui la nostra ricetta per prepararlo nell'air fryer, arricchito dal sapore del pomodoro e del basilico fresco.
Il pollo alla parmigiana è un piatto classico della cucina italiana, amato per la sua combinazione di pollo tenero, formaggio filante e salsa di pomodoro. In questa ricetta, ti spiegheremo come ottenere una versione croccante e leggera utilizzando l'air fryer. Grazie a questa tecnologia, potrai gustare un piatto tradizionale in una versione più salutare e altrettanto saporita. Scopri i segreti per preparare un pollo alla parmigiana con un tocco croccante e irresistibile, arricchito dal profumo del basilico fresco.
Introduzione: Pollo alla Parmigiana Croccante nell'Air Fryer
La friggitrice ad aria è diventata un'alleata indispensabile in cucina, offrendo la possibilità di preparare piatti croccanti e gustosi in modo rapido e sano. Oggi vi proponiamo una ricetta irresistibile: il pollo alla parmigiana nell'air fryer, un'alternativa leggera e sfiziosa al classico piatto fritto.
Questa ricetta unisce la croccantezza del pollo cotto nell'air fryer al sapore intenso della salsa di pomodoro e al tocco di freschezza del basilico. Il risultato è un piatto completo e appagante, perfetto per un pranzo o una cena veloce e gustosa.
Preparare il pollo alla parmigiana nell'air fryer è un gioco da ragazzi: basta impanare le fettine di pollo, cuocerle nell'air fryer e condirle con la salsa di pomodoro e il basilico. In pochi minuti avrete un piatto delizioso e pronto da gustare.
Leggi anche: Ricetta: Pollo alla Parmigiana Croccante nell'Air Fryer
Ingredienti per 4 Persone
Per realizzare questa ricetta, avrete bisogno di pochi ingredienti semplici e facilmente reperibili. Ecco la lista completa per 4 persone:
• 4 fettine di petto di pollo (circa 150g ciascuna)
• 1 uovo
• 50g di pangrattato
• 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
• 1 cucchiaino di origano secco
• Sale e pepe nero macinato fresco q.b.
• 250g di salsa di pomodoro pronta
• 10 foglie di basilico fresco
• Olio extravergine d'oliva q.b.
Leggi anche: Ricetta: Pollo alla Parmigiana Croccante nell'Air Fryer
Preparazione del Pollo
Iniziate preparando le fettine di pollo. Battetele leggermente con un batticarne per renderle più sottili e uniformi. In una ciotola, sbattete l'uovo con un pizzico di sale e pepe. In un'altra ciotola, mescolate il pangrattato, il parmigiano grattugiato e l'origano.
Passate ogni fettina di pollo prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato, assicurandovi che sia ben ricoperta. Disponete le fettine impanate su una teglia rivestita di carta da forno.
Preriscaldate la friggitrice ad aria a 200°C. Inserite le fettine di pollo nell'air fryer e cuocete per 8-10 minuti per lato, o fino a quando non saranno dorate e croccanti. Durante la cottura, controllate il pollo e giratelo se necessario.
Leggi anche: Ricetta: Pollo alla Parmigiana Croccante all'Air Fryer
Completamento del Piatto
Mentre il pollo cuoce, preparate la salsa di pomodoro. In una pentola, scaldate la salsa di pomodoro a fuoco basso. Aggiungete le foglie di basilico fresco e un filo di olio extravergine d'oliva. Lasciate cuocere per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto.
Una volta cotto il pollo, trasferitelo su un piatto da portata. Versate la salsa di pomodoro calda sulle fettine di pollo e guarnite con qualche foglia di basilico fresco. Servite il pollo alla parmigiana caldo e croccante.
Per un tocco di sapore in più, potete aggiungere un pizzico di zucchero alla salsa di pomodoro o un filo di aceto balsamico. Potete anche accompagnare il pollo alla parmigiana con un contorno di verdure al vapore o una fresca insalata.
Leggi anche: Ricetta Pollo alla Parmigiana nell'Air Fryer: Croccante e Gustoso
Consigli e Varianti
Per un risultato ancora più croccante, potete spennellare le fettine di pollo con un filo di olio extravergine d'oliva prima di impanarle. Se non avete la friggitrice ad aria, potete cuocere il pollo in forno a 200°C per 15-20 minuti, girandolo a metà cottura.
Potete variare la ricetta aggiungendo altri ingredienti alla salsa di pomodoro, come ad esempio capperi, olive o funghi. Per un tocco di piccantezza, potete aggiungere un pizzico di peperoncino.
Il pollo alla parmigiana nell'air fryer è un piatto versatile e gustoso che si presta a diverse varianti. Sperimentate con gli ingredienti e create la vostra versione personalizzata di questa ricetta!
Leggi anche: Ricette Friggitrice ad Aria: Pollo Air Fryer Croccante e Gustoso
