Ciambelle alla Nutella: La Delizia Perfetta sulla Piastra a Induzione

Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di ciambelle alla Nutella soffici e irresistibili, cotte alla perfezione sulla tua piastra a induzione.

Le ciambelle alla Nutella sono un classico intramontabile, un dolce amato da grandi e piccini. La loro preparazione è semplice e veloce, e la loro consistenza morbida e soffice si sposa alla perfezione con il gusto irresistibile della Nutella. Ma cosa succede se non si dispone di un forno tradizionale? Nessun problema! Oggi vi presentiamo una ricetta per preparare delle ciambelle alla Nutella cotte sulla piastra a induzione, un metodo semplice e veloce che vi permetterà di gustare questa delizia in pochi minuti. La piastra a induzione è perfetta per la cottura di dolci, in quanto consente di raggiungere temperature precise e di cuocere in modo uniforme, garantendo un risultato impeccabile. Seguite passo dopo passo questa ricetta e in men che non si dica avrete delle ciambelle alla Nutella pronte da gustare!

Ingredienti per 4 persone

Per preparare delle deliziose ciambelle alla Nutella sulla piastra a induzione, avrete bisogno di ingredienti semplici e facilmente reperibili. Iniziate con 250 grammi di farina 00, la base per la nostra impasto. Aggiungete 2 uova fresche per donare morbidezza e aroma al dolce. Poi, 100 grammi di zucchero semolato, per la giusta dose di dolcezza. Non dimenticate 50 grammi di burro fuso, per una consistenza morbida e un gusto delicato. Completate con 50 millilitri di latte fresco e 1 bustina di lievito per dolci, per un impasto lievitato e soffice. Infine, non può mancare la protagonista indiscussa: 100 grammi di Nutella per un ripieno irresistibile.

Oltre agli ingredienti principali, saranno necessari anche alcuni ingredienti aggiuntivi per la preparazione delle ciambelle. Per prima cosa, preparate 50 grammi di zucchero a velo, che servirà per spolverare le ciambelle appena sfornate, donando loro un aspetto invitante e un tocco di dolcezza in più. Avrete bisogno anche di un pizzico di sale, un ingrediente cruciale per bilanciare i sapori e rendere l'impasto più saporito. Per garantire che le ciambelle si stacchino facilmente dalla piastra a induzione, sarà utile utilizzare un po' di olio di semi di girasole o spray da cucina. Infine, sarà necessario aver a disposizione un pennello da cucina per spennellare l'olio sulla piastra.

Prima di iniziare la preparazione, assicuratevi di avere a disposizione tutti gli ingredienti necessari. La preparazione delle ciambelle alla Nutella sulla piastra a induzione richiede circa 30 minuti, di cui 10 minuti di preparazione e 20 minuti di cottura. Se non avete a disposizione la Nutella, potrete sostituirla con un'altra crema spalmabile al cioccolato, come la crema al cacao o la crema gianduia. Il risultato sarà comunque molto gustoso e soddisfacente. Inoltre, potrete personalizzare la ricetta a vostro piacimento, aggiungendo altri ingredienti come gocce di cioccolato, frutta secca o aromi.

Preparazione dell'impasto

Iniziamo la preparazione delle nostre ciambelle alla Nutella usando una ciotola capiente. Unite la farina, lo zucchero, il lievito e il sale e mescolate bene con una frusta. Poi, aggiungete le uova sbattute e il burro fuso, incorporandoli gradualmente con la frusta fino ad ottenere un impasto omogeneo. Se l'impasto risulta troppo denso, aggiungete un po' di latte, un cucchiaio alla volta. Impastate con le mani per circa 5 minuti, fino ad ottenere un panetto liscio ed elastico.

Coprite il panetto con un panno da cucina pulito e lasciatelo lievitare a temperatura ambiente per circa 1 ora, finché non raddoppierà il suo volume. Dopo la lievitazione, dividete l'impasto in 10-12 palline di uguale dimensione. Stendete ogni pallina con un mattarello, formando un disco sottile. Con l'aiuto di un coppapasta, ricavate dei dischi di pasta, del diametro di circa 8-10 cm. Create delle ciambelle praticando al centro di ogni disco un foro con un coppapasta più piccolo.

Per rendere le vostre ciambelle ancora più appetitose, potete aggiungere un tocco di colore e di aroma alla pasta. Prima di cuocere le ciambelle, spennellatele con un tuorlo d'uovo sbattuto con un pizzico di zucchero, per ottenere una superficie dorata e lucida. In alternativa, potete utilizzare del latte per ottenere una superficie morbida e liscia. Se desiderate, potete aggiungere delle scaglie di mandorle o di cioccolato, o delle gocce di cioccolato, per rendere le vostre ciambelle ancora più golose.

Cottura sulle Piastre a Induzione

La cottura delle ciambelle sulla piastra a induzione è un procedimento semplice e rapido. Accendete la piastra e portatela a temperatura media. Uniformare la temperatura su tutta la superficie della piastra è fondamentale per una cottura omogenea. Spennellate leggermente la piastra con un po' di olio di semi di girasole o spray da cucina per evitare che l'impasto si attacchi. Adagiate le ciambelle preparate sulla piastra calda, facendo attenzione a non sovrapporle.

Cuocete le ciambelle a fuoco medio per circa 2-3 minuti per lato, finché non saranno dorate e leggermente gonfie. Durante la cottura, è importante controllare le ciambelle per evitare che brucino. Giratele delicatamente con una spatola, facendo attenzione a non romperle. Una volta cotte, rimuovete le ciambelle dalla piastra a induzione e lasciatele raffreddare su una griglia.

Quando le ciambelle si saranno raffreddate, farcitele con la Nutella. Riempite un sac à poche con la Nutella e farcite le ciambelle con delle piccole quantità di crema. Se non avete il sac à poche, potete semplicemente siringare la Nutella all'interno dei buchi delle ciambelle. Servitele calde o fredde, spolverate con lo zucchero a velo. Le ciambelle alla Nutella sono perfette per una colazione o una merenda golosa. Potete accompagnarle con un bicchiere di latte o un caffè, o con un frutto fresco, per un dessert ancora più invitante.

Consigli & Varianti

Per ottenere delle ciambelle alla Nutella perfette, è importante seguire alcuni consigli utili. Iniziate assicurandovi che la piastra a induzione sia ben calda prima di adagiare le ciambelle. Non sovrapponete le ciambelle durante la cottura, per permettere a ciascuna di cuocere in modo uniforme. Se non avete una piastra a induzione, potete cuocere le ciambelle in una padella antiaderente leggermente unta.

Per ottenere un risultato ancora più goloso, potete aggiungere alla Nutella un po' di crema al mascarpone o del cioccolato bianco fuso. In alternativa, potete utilizzare un'altra crema spalmabile al cioccolato, come la crema al cacao o la crema gianduia. Per un tocco di croccantezza, potete aggiungere alla pasta delle gocce di cioccolato, delle nocciole tritate o della frutta secca a pezzi.

Le ciambelle alla Nutella sono un dolce versatile che può essere personalizzato a piacere. Potete arricchirle con delle decorazioni, come granella di zucchero, cacao amaro o scaglie di cioccolato. Potete anche aggiungere delle gocce di cioccolato alla pasta, per un tocco di golosità in più. Se desiderate un dolce più leggero, potete sostituire la Nutella con una crema al cioccolato senza zucchero o con uno strato di marmellata di frutta.

Conclusione

Le ciambelle alla Nutella preparate sulla piastra a induzione sono un dolce facile e veloce da preparare, perfetto per una colazione o una merenda golosa. La cottura sulla piastra a induzione consente di ottenere un risultato omogeneo e uniforme. Con pochi ingredienti semplici e un po' di pazienza, avrete delle ciambelle soffici e irresistibili, perfette per ogni occasione. Non esitate a sperimentare con diverse varianti e a personalizzarle a vostro piacimento, aggiungendo gli ingredienti che preferite, per un dolce sempre diverso e originale.

La facilità di preparazione e la versatilità della ricetta fanno delle ciambelle alla Nutella sulla piastra a induzione un dolce perfetto per ogni occasione. Non fatevi spaventare dalla cottura sulla piastra a induzione, è un metodo facile e intuitivo che vi permetterà di ottenere un risultato impeccabile. Buon appetito!

Spero che questa ricetta vi sia stata utile e che vi permetta di preparare delle deliziose ciambelle alla Nutella sulla vostra piastra a induzione. Non dimenticate di condividere le vostre foto sui social media con l'hashtag #ciambelleallanutella. Grazie per aver letto questo articolo e alla prossima ricetta!

Ingredienti per 4 persone

Preparazione dell'impasto

Cottura sulle Piastre a Induzione

Consigli & Varianti

Conclusione

Risorse Utili e Approfondimenti