Crepes con Nutella: la ricetta perfetta da preparare sulla piastra a induzione

Vuoi deliziare il palato con un dessert goloso e veloce da preparare? Scopri la ricetta delle crepes con Nutella da realizzare sulla piastra a induzione.

Le crepes con Nutella sono un classico intramontabile della pasticceria, amato da grandi e piccini. In questa ricetta ti sveleremo come preparare in modo semplice e veloce delle crepes soffici e gustose direttamente sulla piastra a induzione. Grazie a questa tecnologia moderna, potrai godere di un dolce irresistibile senza dover accendere il fornello. Scopri tutti i passaggi per realizzare questo dessert da leccarsi i baffi!

Introduzione alle Crepes con Nutella sulla Piastra a Induzione

Le crepes sono un dolce versatile e delizioso che può essere preparato in molti modi diversi. Una delle opzioni più popolari è quella di farcirle con Nutella, una crema spalmabile al cioccolato e nocciole che piace a tutti. La piastra a induzione è uno strumento ideale per preparare le crepes, in quanto consente di ottenere una cottura uniforme e veloce. In questa guida, ti forniremo una ricetta dettagliata per preparare delle crepes con Nutella perfette sulla tua piastra a induzione.

La piastra a induzione funziona generando un campo magnetico che riscalda direttamente la pentola o la padella, senza sprecare energia. Questo metodo di cottura è molto efficiente e consente di raggiungere temperature elevate in pochi secondi. Inoltre, la piastra a induzione è molto sicura, in quanto si riscalda solo quando una pentola magnetica è posizionata sulla sua superficie.

La Nutella è una crema spalmabile al cioccolato e nocciole che è stata inventata in Italia nel 1964. È diventata uno dei prodotti più popolari al mondo e viene utilizzata in una varietà di ricette, dalle crepes ai dolci al cucchiaio. La Nutella è ricca di sapore e di calorie, quindi è importante consumarla con moderazione.

Ingredienti per 4 Persone

Per preparare delle crepes con Nutella per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 125 g di farina 00 (circa 1 tazza)

• 2 uova medie

• 250 ml di latte intero (circa 1 tazza)

• 2 cucchiai di zucchero semolato

• 1 pizzico di sale

• 1 cucchiaio di burro fuso (o olio vegetale)

• Nutella a piacere

Preparazione dell'Impasto

In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi la farina setacciata e il sale, mescolando con una frusta a mano o con un frullatore elettrico fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.

Versa il latte a filo, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto fluido e omogeneo. Aggiungi il burro fuso (o l'olio vegetale) e mescola ancora per qualche secondo. Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia riposare l'impasto in frigorifero per almeno 30 minuti.

Dopo il riposo, l'impasto sarà più denso e facile da lavorare. Se necessario, aggiungi un po' di latte per renderlo più fluido. Scalda la piastra a induzione a temperatura media (circa 180°C). Ungi leggermente la superficie con un po' di burro o olio vegetale.

Cottura delle Crepes

Versa un mestolo di impasto al centro della piastra a induzione calda e inclinandola leggermente, fai in modo che l'impasto si distribuisca uniformemente formando un cerchio sottile. Cuoci la crepe per circa 1-2 minuti per lato, o fino a quando non sarà dorata e leggermente croccante.

Ripeti l'operazione con il resto dell'impasto, preparando tutte le crepes. Una volta cotte, impilale su un piatto e coprile con un panno da cucina pulito per mantenerle morbide.

Quando tutte le crepes sono pronte, farciscile con la Nutella a piacere. Puoi spalmarla su tutta la superficie o creare delle strisce o dei disegni. Arrotola le crepes su se stesse o piegale a metà, a seconda della tua preferenza.

Consigli e Varianti

Per ottenere delle crepes perfette, è importante utilizzare una piastra a induzione di buona qualità e una pentola o una padella antiaderente. Se non hai una piastra a induzione, puoi preparare le crepes anche in una padella tradizionale, ma assicurati che sia ben calda e leggermente unta.

Puoi personalizzare le tue crepes con Nutella aggiungendo altri ingredienti, come frutta fresca, cioccolato a scaglie, panna montata o granella di nocciole. Puoi anche preparare delle crepes salate, farcendole con formaggio, prosciutto, verdure o altri ingredienti a tuo piacimento.

Le crepes con Nutella sono un dolce perfetto per una colazione o una merenda golosa. Puoi servirle calde o fredde, a seconda delle tue preferenze. Buon appetito!

Introduzione alle Crepes con Nutella sulla Piastra a Induzione

Ingredienti per 4 Persone

Preparazione dell'Impasto

Cottura delle Crepes

Consigli e Varianti

Risorse Utili e Approfondimenti