Uova Sode con Maionese al Limone e Prezzemolo: una Deliziosa Ricetta da Provare
Vuoi preparare un antipasto o un secondo piatto sfizioso e gustoso? Scopri la ricetta delle uova sode con maionese al limone e prezzemolo, un connubio di sapori che conquisterà il palato di tutti.
Le uova sode con maionese al limone e prezzemolo sono un piatto classico della cucina italiana, perfetto da servire come antipasto o secondo piatto. La combinazione delle uova sode, dalla consistenza morbida e dal sapore delicato, con la freschezza della maionese al limone e il tocco aromatico del prezzemolo, crea un connubio di sapori equilibrato e gustoso. Scopriamo insieme come preparare questa deliziosa ricetta che conquisterà il palato di tutti gli ospiti.
Introduzione
Le uova sode con maionese al limone e prezzemolo sono un classico della cucina italiana, un piatto semplice e veloce da preparare, perfetto come antipasto o come spuntino leggero.
La maionese al limone e prezzemolo aggiunge un tocco di freschezza e sapore alle uova sode, creando un connubio di sapori delicato e armonioso.
Questa ricetta è ideale per un pranzo veloce o per un picnic all'aperto, e si presta a diverse varianti, come l'aggiunta di altri aromi o di verdure tritate.
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Ingredienti
Per preparare le uova sode con maionese al limone e prezzemolo per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
• 4 uova medie
• 100 ml di olio di semi di girasole
• 1 cucchiaio di succo di limone fresco
• 1 cucchiaino di senape
• Sale e pepe nero macinato fresco q.b.
• 1 mazzetto di prezzemolo fresco
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Preparazione delle uova sode
Inizia mettendo le uova in una pentola capiente e coprile con acqua fredda. Aggiungi un pizzico di sale e porta a ebollizione a fuoco medio.
Una volta raggiunto il bollore, riduci la fiamma e cuoci le uova per 8-10 minuti per ottenere un tuorlo morbido, o per 12-15 minuti per un tuorlo più sodo.
Trascorso il tempo di cottura, scola le uova e mettile in un recipiente con acqua fredda per fermare la cottura e facilitarne la sbucciatura.
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Preparazione della maionese al limone e prezzemolo
Mentre le uova si raffreddano, prepara la maionese al limone e prezzemolo. In una ciotola capiente, versa l'olio di semi di girasole, il succo di limone, la senape, il sale e il pepe nero.
Utilizza un frullatore a immersione o una frusta per emulsionare gli ingredienti, iniziando a velocità bassa e aumentando gradualmente fino a ottenere una crema densa e omogenea.
Lava e trita finemente il prezzemolo e aggiungilo alla maionese, mescolando delicatamente per incorporarlo.
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Assemblaggio e presentazione
Sbuccia le uova sode e tagliale a metà nel senso della lunghezza.
Disponi le uova sode su un piatto da portata e condiscile con la maionese al limone e prezzemolo.
Decora con qualche foglia di prezzemolo fresco e servi subito le uova sode con maionese al limone e prezzemolo, accompagnate da pane tostato o crackers.
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Risorse Utili e Approfondimenti
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