Ricetta delle uova ripiene con cipolle: un piatto gustoso e facile da preparare

Le uova ripiene con cipolle sono un piatto gustoso e facile da preparare, perfetto come antipasto o secondo piatto.

Le uova ripiene con cipolle sono un piatto della tradizione culinaria italiana che unisce la delicatezza delle uova alla sapidità delle cipolle. Questa ricetta semplice ma gustosa è perfetta da servire come antipasto o secondo piatto, sia in occasioni speciali che per un pranzo o una cena informale. Le cipolle conferiscono alle uova un sapore unico e avvolgente, rendendo questo piatto un'esplosione di gusto in ogni boccone. Scopriamo insieme come preparare le uova ripiene con cipolle seguendo i passaggi della ricetta tradizionale.

Introduzione alle uova ripiene con cipolle

Le uova ripiene con cipolle sono un classico della cucina italiana, un antipasto semplice e gustoso che si prepara in pochi minuti. La ricetta è versatile e si presta a diverse varianti, ma la base rimane sempre la stessa: uova sode farcite con un composto di cipolle, maionese e altri ingredienti a piacere.

Le uova ripiene sono un piatto perfetto per un buffet o un aperitivo, ma anche per un pranzo leggero o una cena informale. Si possono preparare in anticipo e conservare in frigorifero fino al momento di servirle.

La cipolla è l'ingrediente principale di questa ricetta, ma si possono aggiungere altri ingredienti a piacere, come capperi, olive, acciughe, prezzemolo, erba cipollina, senape, paprika, curry, o anche un pizzico di peperoncino per un tocco piccante.

Ingredienti per 4 persone

Per preparare le uova ripiene con cipolle per 4 persone, avrai bisogno di: 6 uova, 1 cipolla media, 100 g di maionese, 1 cucchiaio di aceto di vino bianco, 1 cucchiaino di senape, sale e pepe nero macinato fresco a piacere.

Puoi utilizzare uova di gallina o uova di quaglia, a seconda delle tue preferenze. La cipolla può essere bianca, rossa o dorata, a seconda del tuo gusto. La maionese può essere fatta in casa o acquistata al supermercato.

Se vuoi aggiungere altri ingredienti, come capperi, olive, acciughe, prezzemolo, erba cipollina, senape, paprika, curry, o un pizzico di peperoncino, aggiungili a piacere al composto di cipolle e maionese.

Preparazione delle uova ripiene con cipolle

Per preparare le uova ripiene con cipolle, inizia cuocendo le uova in acqua bollente per 10 minuti. Sbucciale le uova con cura e tagliale a metà nel senso della lunghezza. Rimuovi i tuorli con un cucchiaino e mettili in una ciotola.

Nel frattempo, trita finemente la cipolla e falla appassire in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva. Aggiungi la cipolla ai tuorli e schiacciali con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi la maionese, l'aceto di vino bianco, la senape, il sale e il pepe nero macinato fresco a piacere.

Mescola bene il composto e riempilo nelle metà delle uova con un cucchiaino. Decora le uova ripiene con un ciuffo di prezzemolo o erba cipollina e servile subito o conservale in frigorifero fino al momento di servirle.

Consigli e varianti

Per un gusto più intenso, puoi aggiungere un pizzico di paprika o curry al composto di cipolle e maionese. Se vuoi un tocco piccante, aggiungi un pizzico di peperoncino.

Puoi anche aggiungere altri ingredienti a piacere, come capperi, olive, acciughe, prezzemolo, erba cipollina, senape, paprika, curry, o un pizzico di peperoncino.

Le uova ripiene con cipolle possono essere servite come antipasto, aperitivo, pranzo leggero o cena informale. Si possono preparare in anticipo e conservare in frigorifero fino al momento di servirle.

Conclusione

Le uova ripiene con cipolle sono un piatto semplice e gustoso che si prepara in pochi minuti. La ricetta è versatile e si presta a diverse varianti, ma la base rimane sempre la stessa: uova sode farcite con un composto di cipolle, maionese e altri ingredienti a piacere.

Prova questa ricetta e divertiti a sperimentare con diverse varianti! Buon appetito!

Introduzione alle uova ripiene con cipolle

Ingredienti per 4 persone

Preparazione delle uova ripiene con cipolle

Consigli e varianti

Conclusione

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