Ricetta: Uova in Cocotte con Basilico e Mozzarella
Vuoi deliziare il palato con un piatto raffinato e gustoso? Scopri la ricetta delle uova in cocotte con basilico e mozzarella, un connubio perfetto di sapori che conquisterà tutti.
Le uova in cocotte con basilico e mozzarella sono un piatto tipico della cucina italiana che unisce semplicità e bontà. Questa ricetta, perfetta per chi ama i sapori genuini e la praticità in cucina, si contraddistingue per la delicatezza delle uova abbinate alla freschezza del basilico e alla cremosità della mozzarella. Ideali da servire come antipasto o secondo piatto, le uova in cocotte sono un'opzione versatile e sempre apprezzata dai commensali.
Introduzione alle uova in cocotte con basilico e mozzarella
Le uova in cocotte sono un piatto semplice e versatile, perfetto per una cena veloce o un brunch raffinato. Questa ricetta, arricchita dal gusto intenso del basilico e dalla cremosità della mozzarella, è un'esplosione di sapori mediterranei.
La cocotte è un contenitore in ceramica o terracotta ideale per la cottura al forno di piccole porzioni di cibo. La sua forma arrotondata e il materiale poroso permettono una cottura uniforme e delicata, preservando la morbidezza delle uova.
La combinazione di basilico fresco e mozzarella filante crea un connubio di sapori irresistibile, esaltando la delicatezza delle uova e regalando un'esperienza culinaria appagante.
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Ingredienti per 4 persone
Per preparare questa deliziosa ricetta, avrai bisogno di pochi ingredienti semplici e facilmente reperibili. Ecco la lista completa per 4 persone:
• 4 uova medie, a temperatura ambiente
• 4 cucchiai di latte intero
• 1 cucchiaino di sale fino
• 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
• 4 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
• 4 foglie di basilico fresco, lavate e asciugate
• 100 g di mozzarella di bufala, tagliata a cubetti
• 1 cucchiaio di burro non salato, per ungere le cocotte
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Preparazione delle uova in cocotte
La preparazione delle uova in cocotte è molto semplice e veloce. Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Ungi 4 cocotte con il burro fuso e mettile da parte.
In una ciotola, sbatti le uova con il latte, il sale e il pepe. Dividi il composto nelle cocotte, aggiungendo un pizzico di parmigiano reggiano in ciascuna.
Disponi una foglia di basilico e alcuni cubetti di mozzarella su ogni uovo. Cuoci in forno per 10-12 minuti, o fino a quando le uova saranno cotte a tuo piacimento.
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Consigli e varianti
Per un gusto ancora più intenso, puoi aggiungere un pizzico di noce moscata al composto di uova. Se preferisci un sapore più piccante, puoi sostituire il pepe nero con del peperoncino in polvere.
Puoi variare la ricetta aggiungendo altri ingredienti a tuo piacimento, come pomodorini ciliegino, funghi champignon o spinaci freschi. Ricorda di cuocere gli ingredienti aggiuntivi prima di assemblare le uova in cocotte.
Servi le uova in cocotte calde, guarnite con un filo di olio extravergine d'oliva e un pizzico di pepe nero fresco. Accompagna il piatto con una fetta di pane tostato o una insalata verde.
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Conclusione
Le uova in cocotte con basilico e mozzarella sono un piatto semplice e gustoso, perfetto per ogni occasione. La combinazione di sapori delicati e intensi crea un'esperienza culinaria appagante e memorabile.
Questa ricetta è ideale per chi cerca un piatto veloce e facile da preparare, ma allo stesso tempo raffinato e saporito. La versatilità degli ingredienti permette di personalizzare la ricetta a proprio piacimento, creando infinite varianti.
Prova questa ricetta e lasciati conquistare dal gusto autentico delle uova in cocotte con un tocco di sapore mediterraneo.
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Risorse Utili e Approfondimenti
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