Polpette di Tacchino e Parmigiano Grattugiato: Ricetta Tradizionale della Cucina Italiana
Vuoi deliziare il palato con un piatto tradizionale della cucina italiana? Scopri la ricetta delle polpette di tacchino e parmigiano grattugiato, un connubio di sapori unico e irresistibile che conquisterà grandi e piccini.
![Polpette di Tacchino e Parmigiano Grattugiato: Ricetta Tradizionale della Cucina Italiana](../../images/ricettario-cucina-italiana-6-2.webp)
Le polpette di tacchino e parmigiano grattugiato sono un piatto classico della cucina italiana, apprezzato per il suo sapore delicato e la consistenza morbida. La combinazione di carne di tacchino magra e parmigiano grattugiato conferisce alle polpette un gusto ricco e avvolgente. Questa ricetta è perfetta per un pranzo o una cena gustosa e nutriente, ideale da servire con contorni leggeri o con un buon sugo di pomodoro. Scopri come preparare in modo semplice e veloce le polpette di tacchino e parmigiano grattugiato e delizia il palato di amici e familiari.
Introduzione
Le polpette di tacchino e parmigiano grattugiato sono un piatto semplice e gustoso, perfetto per un pranzo o una cena leggera. La carne di tacchino è magra e ricca di proteine, mentre il parmigiano grattugiato aggiunge sapore e cremosità. Queste polpette sono facili da preparare e possono essere cucinate in forno o in padella.
La ricetta che vi proponiamo è per 4 persone e richiede circa 30 minuti di preparazione e 20 minuti di cottura. Gli ingredienti sono facilmente reperibili e il costo è contenuto. Le polpette di tacchino e parmigiano grattugiato sono un piatto versatile che può essere servito con un contorno di verdure o patate al forno.
Se desiderate un piatto ancora più saporito, potete aggiungere alle polpette un pizzico di noce moscata o un cucchiaio di prezzemolo tritato. Le polpette di tacchino e parmigiano grattugiato sono un piatto ideale per chi cerca un'alternativa leggera e gustosa alla carne di manzo o di maiale.
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Ingredienti
Per preparare le polpette di tacchino e parmigiano grattugiato per 4 persone, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
• 500 g di tacchino macinato
• 1 uovo
• 50 g di parmigiano grattugiato
• 2 fette di pane raffermo
• 1/2 bicchiere di latte
• 1 cipolla piccola
• 1 spicchio d'aglio
• Prezzemolo tritato q.b.
• Sale e pepe q.b.
• Olio extravergine d'oliva q.b.
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Preparazione
Iniziate mettendo a bagno il pane raffermo nel latte per circa 10 minuti. Nel frattempo, tritate finemente la cipolla e l'aglio. In una ciotola capiente, unite il tacchino macinato, l'uovo, il parmigiano grattugiato, il pane strizzato, la cipolla e l'aglio tritati, il prezzemolo, il sale e il pepe.
Impastate il tutto con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo. Formate delle polpette di circa 3-4 cm di diametro. In una padella antiaderente, scaldate l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Adagiate le polpette nella padella e cuocetele per circa 5 minuti per lato, fino a quando non saranno dorate.
Se desiderate, potete cuocere le polpette in forno a 180°C per circa 15 minuti. Servite le polpette di tacchino e parmigiano grattugiato calde, accompagnate da un contorno di verdure o patate al forno.
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Consigli
Per un sapore più intenso, potete aggiungere alle polpette un pizzico di noce moscata o un cucchiaio di prezzemolo tritato.
Se desiderate un piatto più leggero, potete sostituire il parmigiano grattugiato con del formaggio grattugiato light.
Le polpette di tacchino e parmigiano grattugiato possono essere conservate in frigorifero per 2-3 giorni. Prima di consumarle, riscaldatele in forno o in padella.
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Conclusione
Le polpette di tacchino e parmigiano grattugiato sono un piatto semplice e gustoso, perfetto per un pranzo o una cena leggera. La carne di tacchino è magra e ricca di proteine, mentre il parmigiano grattugiato aggiunge sapore e cremosità.
Questa ricetta è facile da preparare e può essere personalizzata a seconda dei gusti. Le polpette di tacchino e parmigiano grattugiato sono un piatto versatile che può essere servito con un contorno di verdure o patate al forno.
Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dal sapore delle polpette di tacchino e parmigiano grattugiato!
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Risorse Utili e Approfondimenti
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