Polpette di Tacchino con Salsa di Pomodoro e Basilico: Ricetta Tradizionale Italiana

Vuoi deliziare il palato con un piatto tipico della cucina italiana? Scopri la ricetta delle polpette di tacchino con salsa di pomodoro e basilico, un connubio di sapori irresistibile e facile da preparare.

Le polpette di tacchino con salsa di pomodoro e basilico sono un piatto gustoso e apprezzato in tutta Italia. La morbidezza delle polpette di tacchino si sposa perfettamente con la freschezza della salsa di pomodoro e il profumo del basilico, creando un connubio di sapori che conquista ogni commensale. Questa ricetta tradizionale è perfetta per un pranzo in famiglia o per un'occasione speciale, e può essere accompagnata da contorni leggeri o da un buon piatto di pasta fresca.

Introduzione

Le polpette di tacchino con salsa di pomodoro e basilico sono un piatto classico della cucina italiana, semplice da preparare e gustoso. La carne di tacchino è magra e delicata, perfetta per realizzare polpette morbide e saporite. La salsa di pomodoro e il basilico fresco donano un tocco di freschezza e aromaticità al piatto.

Questa ricetta è ideale per un pranzo o una cena veloce e gustosa, perfetta per tutta la famiglia. Le polpette possono essere servite con un contorno di pasta o di verdure a piacere. La preparazione è semplice e veloce, anche per chi non ha molta esperienza in cucina.

Le polpette di tacchino sono un piatto versatile che si presta a diverse varianti. Potete aggiungere alle polpette altri ingredienti come formaggio, pancetta o verdure a piacere. La salsa di pomodoro può essere arricchita con altri aromi come origano, timo o alloro.

Ingredienti

Per preparare le polpette di tacchino con salsa di pomodoro e basilico per 4 persone, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• 500 g di tacchino macinato

• 1 uovo

• 50 g di pane grattugiato

• 50 ml di latte

• 1 cipolla piccola

• 1 spicchio d'aglio

• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato

• Sale e pepe q.b.

• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

• 400 g di pomodori pelati

• 1 cucchiaino di zucchero

• 1 mazzetto di basilico fresco

Preparazione

Iniziate preparando le polpette. In una ciotola, mescolate la carne di tacchino macinata con l'uovo, il pane grattugiato, il latte, la cipolla tritata finemente, l'aglio tritato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Impastate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

Formate delle polpette di circa 3-4 cm di diametro e mettetele da parte. In una pentola, fate scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungete le polpette e cuocetele per circa 5 minuti per lato, fino a quando non saranno dorate.

Nel frattempo, preparate la salsa di pomodoro. In una pentola, fate cuocere i pomodori pelati con lo zucchero per circa 10 minuti, fino a quando non saranno leggermente addensati. Aggiungete le polpette alla salsa di pomodoro e cuocete a fuoco lento per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. A fine cottura, aggiungete le foglie di basilico fresco tritate.

Consigli

Per un gusto più intenso, potete aggiungere alle polpette un pizzico di noce moscata o un po' di parmigiano grattugiato. Se desiderate una salsa di pomodoro più densa, potete aggiungere un cucchiaio di concentrato di pomodoro.

Le polpette di tacchino possono essere preparate in anticipo e conservate in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Prima di servirle, riscaldatele in forno o in padella.

Le polpette di tacchino con salsa di pomodoro e basilico sono un piatto perfetto da servire con un contorno di pasta al forno, verdure saltate in padella o un'insalata fresca.

Conclusione

Le polpette di tacchino con salsa di pomodoro e basilico sono un piatto semplice e gustoso, perfetto per un pranzo o una cena veloce e saporita. La carne di tacchino è magra e delicata, la salsa di pomodoro è ricca di sapore e il basilico fresco dona un tocco di freschezza al piatto.

Questa ricetta è facile da realizzare anche per chi non ha molta esperienza in cucina. Potete personalizzare le polpette aggiungendo altri ingredienti a piacere, come formaggio, pancetta o verdure. La salsa di pomodoro può essere arricchita con altri aromi come origano, timo o alloro.

Le polpette di tacchino sono un piatto versatile che si presta a diverse occasioni. Potete servirle come antipasto, come secondo piatto o come contorno. Buon appetito!

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Ingredienti

Preparazione

Consigli

Conclusione

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