Ricetta Pollo con Salsa di Pomodoro e Basilico: un piatto gustoso e profumato
Vuoi deliziare il palato con un piatto gustoso e profumato? Scopri la ricetta del pollo con salsa di pomodoro e basilico, un piatto tipico della cucina italiana che saprà conquistare anche i palati più esigenti.
Il pollo con salsa di pomodoro e basilico è un piatto classico della tradizione culinaria italiana, che unisce la delicatezza della carne di pollo alla freschezza e al profumo del basilico e del pomodoro. Questa ricetta semplice ma ricca di sapori è perfetta per un pranzo o una cena gustosa e leggera. Scopriamo insieme come preparare questo piatto che saprà conquistare grandi e piccini con la sua bontà e semplicità.
Introduzione al Pollo con Salsa di Pomodoro e Basilico
Il pollo con salsa di pomodoro e basilico è un classico della cucina italiana, un piatto semplice e gustoso che si prepara in poco tempo. La sua semplicità lo rende perfetto per una cena veloce e saporita, mentre la sua versatilità lo rende adatto a diverse occasioni, dalla cena in famiglia alla cena con amici.
La ricetta prevede l'utilizzo di petto di pollo tagliato a cubetti, pomodori pelati, basilico fresco, aglio, olio extravergine di oliva, sale e pepe. La salsa di pomodoro viene preparata con i pomodori pelati, l'aglio e il basilico, mentre il pollo viene rosolato in padella con olio extravergine di oliva e poi cotto nella salsa di pomodoro.
Il risultato è un piatto ricco di sapore, con il pollo tenero e saporito e la salsa di pomodoro profumata e gustosa. La freschezza del basilico completa il piatto, donando un tocco di aromaticità e freschezza.
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Ingredienti per 4 Persone
Per preparare il pollo con salsa di pomodoro e basilico per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
• Petto di pollo: 400 grammi
• Pomodori pelati: 400 grammi
• Basilico fresco: 1 mazzetto
• Aglio: 2 spicchi
• Olio extravergine di oliva: 4 cucchiai
• Sale: q.b.
• Pepe nero: q.b.
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Preparazione del Pollo con Salsa di Pomodoro e Basilico
La preparazione del pollo con salsa di pomodoro e basilico è molto semplice e veloce. Inizia tagliando il petto di pollo a cubetti di circa 2-3 cm di lato. In una padella capiente, scalda l'olio extravergine di oliva a fuoco medio e rosola i cubetti di pollo da tutti i lati. Una volta dorati, rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.
Nella stessa padella, aggiungi l'aglio tritato e fallo soffriggere per un minuto, fino a quando non sarà leggermente dorato. Aggiungi i pomodori pelati tritati e cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
Dopo 10 minuti, rimetti il pollo nella padella con la salsa di pomodoro. Aggiungi le foglie di basilico fresco e cuoci a fuoco lento per altri 10 minuti, o fino a quando il pollo non sarà cotto e la salsa non si sarà addensata. Servi il pollo con salsa di pomodoro e basilico caldo, accompagnato da un contorno di riso o patate.
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Consigli e Varianti
Per un gusto più intenso, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino alla salsa di pomodoro. Se preferisci una salsa più densa, puoi aggiungere un cucchiaio di concentrato di pomodoro alla salsa. Puoi anche sostituire il petto di pollo con cosce di pollo o fusi di pollo, regolando i tempi di cottura in base al tipo di carne utilizzato.
Il pollo con salsa di pomodoro e basilico può essere servito anche freddo, come insalata. In questo caso, puoi aggiungere alla salsa di pomodoro delle verdure fresche come lattuga, pomodori e cetrioli. Puoi anche aggiungere un filo di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale e pepe per insaporire l'insalata.
Il pollo con salsa di pomodoro e basilico è un piatto versatile che si presta a diverse varianti. Puoi aggiungere alla salsa di pomodoro delle erbe aromatiche come origano, timo o rosmarino. Puoi anche aggiungere delle spezie come paprika o curry per un gusto più intenso.
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Conclusione
Il pollo con salsa di pomodoro e basilico è un piatto semplice e gustoso che si prepara in poco tempo. La sua semplicità lo rende perfetto per una cena veloce e saporita, mentre la sua versatilità lo rende adatto a diverse occasioni.
La ricetta è facile da seguire e può essere personalizzata a piacere. Puoi aggiungere delle verdure, delle erbe aromatiche o delle spezie per un gusto più intenso. Il pollo con salsa di pomodoro e basilico è un piatto che piacerà a tutti, dai bambini agli adulti.
Prova questa ricetta e scopri la semplicità e il gusto di un classico della cucina italiana.
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