Cosce di pollo marinato all'origano e limone: una ricetta gustosa e profumata

Vuoi preparare un piatto gustoso e profumato? Scopri la ricetta delle cosce di pollo marinato all'origano e limone, un piatto che unisce sapori mediterranei in un mix irresistibile.

Le cosce di pollo marinato all'origano e limone sono un piatto della tradizione culinaria italiana che unisce sapori freschi e mediterranei in un mix irresistibile. La marinatura con limone conferisce al pollo un sapore unico e profumato, mentre l'origano aggiunge una nota aromatica che esalta il gusto della carne. Questa ricetta è perfetta per chi ama i piatti gustosi e semplici da preparare, ideale da servire in diverse occasioni, dalle cene in famiglia alle cene tra amici.

Introduzione

Le cosce di pollo marinate all'origano e limone sono un piatto semplice e gustoso, perfetto per un pranzo o una cena veloce. La marinatura, a base di limone, origano e aglio, conferisce alle cosce di pollo un sapore intenso e aromatico, mentre la cottura al forno le rende morbide e succose.

Questa ricetta è ideale per chi cerca un piatto facile da preparare e che non richieda particolari abilità culinarie. La marinatura può essere preparata in anticipo, permettendo di avere il piatto pronto in poco tempo.

Le cosce di pollo marinate all'origano e limone sono un piatto versatile che può essere accompagnato da diverse guarnizioni, come patate al forno, riso o insalata. La loro semplicità e il loro sapore intenso le rendono un'ottima scelta per ogni occasione.

Ingredienti

Per preparare le cosce di pollo marinate all'origano e limone per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 8 cosce di pollo (circa 1 kg)

• 1 limone (succo e scorza)

• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

• 2 spicchi di aglio tritati

• 1 cucchiaino di origano secco

• Sale e pepe nero macinato fresco a piacere

Preparazione

Inizia preparando la marinatura: in una ciotola capiente, mescola il succo di limone, la scorza di limone, l'olio extravergine di oliva, l'aglio tritato e l'origano secco. Aggiusta di sale e pepe a piacere.

Aggiungi le cosce di pollo alla marinatura e mescola bene per assicurarti che siano completamente ricoperte. Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti, o meglio ancora per un'ora.

Preriscalda il forno a 200°C. Disponi le cosce di pollo marinate in una teglia da forno e cuoci per 30-40 minuti, o fino a quando non saranno dorate e cotte al punto giusto. Per verificare la cottura, infilza una coscia di pollo con uno stuzzicadenti: se il liquido che fuoriesce è limpido, la carne è cotta.

Consigli

Per un sapore ancora più intenso, puoi aggiungere alla marinatura un pizzico di peperoncino in polvere o un rametto di rosmarino fresco.

Se preferisci una cottura più veloce, puoi cuocere le cosce di pollo marinate in una padella antiaderente a fuoco medio per circa 15 minuti, girandole di tanto in tanto.

Le cosce di pollo marinate all'origano e limone possono essere servite calde o fredde, accompagnate da un contorno a piacere.

Conclusione

Le cosce di pollo marinate all'origano e limone sono un piatto semplice e gustoso che conquisterà tutti. La marinatura, a base di limone, origano e aglio, conferisce alle cosce di pollo un sapore intenso e aromatico, mentre la cottura al forno le rende morbide e succose.

Questa ricetta è perfetta per un pranzo o una cena veloce, e può essere preparata in anticipo per semplificare la preparazione. Le cosce di pollo marinate all'origano e limone sono un piatto versatile che può essere accompagnato da diverse guarnizioni, come patate al forno, riso o insalata.

Prova questa ricetta e lasciati conquistare dal sapore intenso e aromatico delle cosce di pollo marinate all'origano e limone!

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Ingredienti

Preparazione

Consigli

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