Ricetta: Budino al Caffè con Biscotti Secchi Sbriciolati e Granella di Nocciole
Vuoi deliziare il palato con un dessert raffinato e goloso? Prova la ricetta del budino al caffè con biscotti secchi sbriciolati e granella di nocciole, un connubio di sapori unico e irresistibile.
Il budino al caffè con biscotti secchi sbriciolati e granella di nocciole è un dessert che unisce la cremosità del budino al gusto deciso del caffè, arricchito dalla croccantezza dei biscotti e dalla dolcezza delle nocciole. Perfetto da servire come fine pasto o da gustare in qualsiasi momento della giornata, questo dolce conquisterà tutti i buongustai. Scopriamo insieme come preparare questa prelibatezza e deliziare amici e familiari con un dessert irresistibile e dal sapore avvolgente.
Introduzione al Budino al Caffè con Biscotti Secchi e Granella di Nocciole
Il budino al caffè è un dolce classico della tradizione italiana, apprezzato per la sua semplicità e il suo gusto intenso. Questa ricetta, arricchita con biscotti secchi sbriciolati e granella di nocciole, offre un'esperienza sensoriale ancora più appagante, unendo la dolcezza del budino alla croccantezza dei biscotti e al sapore intenso delle nocciole.
La preparazione è semplice e veloce, adatta anche ai cuochi alle prime armi. Il risultato è un budino cremoso e delicato, perfetto da gustare come dessert al cucchiaio o da servire in bicchieri per un'occasione speciale.
La granella di nocciole aggiunge un tocco di croccantezza e un aroma intenso, mentre i biscotti secchi sbriciolati donano una consistenza morbida e un sapore delicato. Il caffè conferisce al budino un gusto intenso e aromatico, che si sposa perfettamente con la dolcezza del dolce.
Leggi anche: Ricetta Budino al Caffè con Granella di Nocciole: un dessert irresistibile
Ingredienti per 4 Persone
Per preparare questo delizioso budino al caffè, avrai bisogno di pochi ingredienti semplici e facilmente reperibili. Ecco la lista completa per 4 persone:
• 500 ml di latte intero (circa 2 tazze)
• 100 g di zucchero semolato
• 2 cucchiai di caffè solubile
• 2 tuorli d'uovo
• 2 cucchiai di farina 00
• 100 g di biscotti secchi (tipo digestive o biscotti secchi al burro)
• 50 g di granella di nocciole
• Cacao amaro in polvere (facoltativo, per la decorazione)
Leggi anche: Ricetta Budino alla Nocciola con Biscotti Sbriciolati: un dessert irresistibile
Preparazione del Budino al Caffè
La preparazione del budino al caffè è davvero semplice e veloce. Ecco i passaggi da seguire:
1. In un pentolino, mescola il latte, lo zucchero e il caffè solubile. Porta a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto completamente.
2. In una ciotola, sbatti i tuorli d'uovo con la farina fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso. Aggiungi gradualmente il latte caldo al composto di uova, mescolando continuamente con una frusta per evitare che le uova si cuociano.
3. Versa il composto di latte e uova nel pentolino e cuoci a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando il budino non si sarà addensato. Ci vorranno circa 5-7 minuti.
4. Togli il budino dal fuoco e lascia raffreddare leggermente. Nel frattempo, sbriciola i biscotti secchi e tosta la granella di nocciole in una padella antiaderente a fuoco basso per qualche minuto, fino a quando non saranno leggermente dorate.
Leggi anche: Conservazione e Presentazione dei Biscotti alla Nocciola e Caffè
Assemblaggio e Servizio
Una volta che il budino si è raffreddato, dividilo in 4 coppette o bicchieri. Cospargi ogni porzione con i biscotti sbriciolati e la granella di nocciole tostate. Se desideri, puoi aggiungere una spolverata di cacao amaro in polvere per una decorazione elegante.
Lascia riposare il budino in frigorifero per almeno 2 ore prima di servirlo. In questo modo, il budino si solidificherà e i sapori si intensificheranno.
Il budino al caffè con biscotti secchi e granella di nocciole è un dolce perfetto da gustare in qualsiasi momento della giornata. Puoi servirlo come dessert dopo un pasto sostanzioso, oppure come spuntino goloso durante la pausa caffè.
Leggi anche: Varianti dei biscotti alla nocciola e caffè: ricette da provare
Consigli e Varianti
Per un budino al caffè più intenso, puoi aumentare la quantità di caffè solubile. Se preferisci un gusto più dolce, puoi aggiungere un cucchiaio di zucchero extra.
Puoi sostituire i biscotti secchi con altri tipi di biscotti, come i biscotti al cioccolato o i biscotti al cocco. Puoi anche utilizzare altri tipi di frutta secca, come le mandorle o le noci.
Per una versione più cremosa, puoi aggiungere un cucchiaio di panna montata a ogni porzione di budino. Puoi anche decorare il budino con una foglia di menta fresca o con una spolverata di zucchero a velo.
Leggi anche: Preparazione dei biscotti alla nocciola e caffè: una delizia da gustare
Risorse Utili e Approfondimenti
- Ricetta Budino al Caffè con Granella di Nocciole: un dessert irresistibile
- Ricetta Budino alla Nocciola con Biscotti Sbriciolati: un dessert irresistibile
- Conservazione e Presentazione dei Biscotti alla Nocciola e Caffè
- Varianti dei biscotti alla nocciola e caffè: ricette da provare
- Preparazione dei biscotti alla nocciola e caffè: una delizia da gustare
