Zucchine al forno con pangrattato e parmigiano: la ricetta tipica marchigiana
Le zucchine al forno con pangrattato e parmigiano sono un piatto tipico della cucina marchigiana, apprezzato per la sua bontà e semplicità.
Le zucchine al forno con pangrattato e parmigiano rappresentano un piatto tradizionale della cucina marchigiana, che unisce sapori semplici ma intensi. La combinazione croccante del pangrattato con il gusto deciso del parmigiano si sposa alla perfezione con la delicatezza delle zucchine, creando un piatto equilibrato e gustoso. Perfette come contorno o piatto unico leggero, le zucchine al forno sono ideali per chi ama i sapori genuini e la cucina tradizionale delle Marche.
Zucchine al forno con pangrattato e parmigiano: un classico marchigiano
Le zucchine al forno con pangrattato e parmigiano sono un piatto semplice e gustoso, tipico della tradizione culinaria marchigiana. Questo piatto è perfetto come contorno per secondi piatti di carne o pesce, ma può essere gustato anche come piatto unico, accompagnato da un'insalata fresca.
La ricetta è molto semplice e veloce da realizzare, e si presta a diverse varianti. Si possono utilizzare zucchine di diverse varietà, come ad esempio le zucchine romanesche o le zucchine verdi. Si può anche aggiungere del prezzemolo fresco tritato al pangrattato, per un tocco di sapore in più.
Le zucchine al forno con pangrattato e parmigiano sono un piatto versatile e gustoso, che si adatta a ogni occasione. La loro semplicità e la loro bontà le rendono un piatto apprezzato da tutti, grandi e piccini.
Leggi anche: Zucchine al forno con parmigiano e prezzemolo: una delizia della cucina italiana
Ingredienti per 4 persone
Per preparare le zucchine al forno con pangrattato e parmigiano per 4 persone, avrai bisogno di: 4 zucchine medie, 100 g di pangrattato, 50 g di parmigiano grattugiato, 2 spicchi d'aglio, olio extravergine d'oliva, sale e pepe nero macinato fresco.
Scegli zucchine di qualità, fresche e sode, per un risultato ottimale. Il pangrattato deve essere fresco e di buona qualità, per un sapore più intenso. Il parmigiano grattugiato deve essere di qualità superiore, per un gusto più ricco e aromatico.
Gli spicchi d'aglio possono essere tritati finemente o schiacciati, a seconda delle preferenze. L'olio extravergine d'oliva deve essere di qualità superiore, per un sapore più intenso e fruttato.
Leggi anche: Zucchine al forno con parmigiano e pangrattato: la ricetta perfetta
Preparazione
Lava le zucchine, asciugale e tagliale a fette spesse circa mezzo centimetro. Disponi le fette di zucchine in una teglia da forno unta con olio extravergine d'oliva.
In una ciotola, mescola il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato, il sale e il pepe nero macinato fresco. Distribuisci il composto di pangrattato sulle fette di zucchine, assicurandoti di coprirle completamente.
Condisci le zucchine con un filo d'olio extravergine d'oliva e inforna a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando le zucchine non saranno morbide e leggermente dorate.
Leggi anche: Polpette di Zucchine al Forno: la Delizia della Cucina Campana
Consigli e varianti
Per un sapore più intenso, puoi aggiungere al pangrattato un pizzico di peperoncino in polvere. Se preferisci un gusto più delicato, puoi omettere l'aglio.
Le zucchine al forno con pangrattato e parmigiano possono essere servite calde o fredde. Puoi anche aggiungere un filo di limone al pangrattato, per un tocco di freschezza.
Questo piatto è perfetto per un pranzo o una cena leggera e gustosa. Puoi anche servirlo come contorno per secondi piatti di carne o pesce.
Leggi anche: Zucchine in agrodolce: la ricetta tipica della cucina marchigiana
Informazioni nutrizionali
Le zucchine al forno con pangrattato e parmigiano sono un piatto ricco di fibre, vitamine e minerali. Le zucchine sono un'ottima fonte di vitamina C, potassio e acido folico. Il pangrattato e il parmigiano grattugiato forniscono proteine, calcio e ferro.
Questo piatto è relativamente povero di calorie e grassi, rendendolo un'opzione sana e gustosa per chi desidera seguire un'alimentazione equilibrata.
Per rendere il piatto ancora più leggero, puoi utilizzare pangrattato integrale e parmigiano grattugiato light.
Leggi anche: Ricetta Cavolfiore al Forno con Pangrattato e Prezzemolo: un piatto tipico della cucina calabrese
Risorse Utili e Approfondimenti
- Zucchine al forno con parmigiano e prezzemolo: una delizia della cucina italiana
- Zucchine al forno con parmigiano e pangrattato: la ricetta perfetta
- Polpette di Zucchine al Forno: la Delizia della Cucina Campana
- Zucchine in agrodolce: la ricetta tipica della cucina marchigiana
- Ricetta Cavolfiore al Forno con Pangrattato e Prezzemolo: un piatto tipico della cucina calabrese
