Ricetta: Pollo Marinato Croccante nell'Air Fryer
Vuoi gustare un pollo croccante e saporito? Scopri la ricetta per preparare un pollo marinato e cotto nell'air fryer, ottenendo una consistenza croccante e dorata.
Se sei alla ricerca di un modo per preparare un pollo croccante e gustoso, l'air fryer è l'elettrodomestico perfetto per te. Con questa ricetta, imparerai a marinare il pollo in modo da renderlo succulento e pieno di sapore, per poi cuocerlo nell'air fryer ottenendo una croccantezza irresistibile. Scopri come ottenere un piatto delizioso e perfettamente cotto in pochi minuti, senza rinunciare al gusto e alla croccantezza che ami.
Introduzione: Pollo Marinato Croccante nell'Air Fryer
L'air fryer è diventata un'apparecchiatura da cucina indispensabile per chi ama cibi croccanti e gustosi senza dover utilizzare grandi quantità di olio. Una delle ricette più popolari per l'air fryer è il pollo marinato croccante, che offre un'esperienza culinaria deliziosa e facile da realizzare.
La marinatura del pollo è fondamentale per ottenere un sapore intenso e una consistenza morbida e succosa. La cottura nell'air fryer garantisce una croccantezza perfetta, grazie alla circolazione dell'aria calda che cuoce il pollo in modo uniforme.
In questa ricetta, ti guideremo passo dopo passo nella preparazione di un pollo marinato croccante nell'air fryer, con un risultato finale che conquisterà i tuoi sensi e ti lascerà desiderare di più.
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Ingredienti per 4 Persone
Per preparare un pollo marinato croccante nell'air fryer per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
• 800 grammi di petto di pollo tagliato a cubetti (circa 200 grammi a persona)
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 1 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaio di aceto di riso
• 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
• 1 spicchio d'aglio tritato finemente
• 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
• 1/4 di tazza di amido di mais
• 1/4 di tazza di pangrattato
• 1/4 di cucchiaino di paprica dolce
• 1/4 di cucchiaino di sale (o a piacere)
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Preparazione della Marinatura
In una ciotola capiente, mescola la salsa di soia, il miele, l'aceto di riso, lo zenzero grattugiato, l'aglio tritato e il pepe nero. Mescola bene fino a ottenere una marinatura omogenea.
Aggiungi i cubetti di pollo alla marinatura e mescola delicatamente per assicurarti che siano completamente ricoperti. Copri la ciotola con pellicola trasparente e metti in frigorifero per almeno 30 minuti, o meglio ancora, per un'ora o più, per consentire al pollo di assorbire i sapori della marinatura.
Mentre il pollo si marina, prepara la pastella per la panatura. In una ciotola separata, mescola l'amido di mais, il pangrattato, la paprica dolce e il sale. Mescola bene fino a ottenere una pastella omogenea.
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Cottura nell'Air Fryer
Preriscalda l'air fryer a 200°C (400°F).
Rimuovi i cubetti di pollo dalla marinatura e scuotili leggermente per eliminare l'eccesso di liquido. Quindi, immergi ogni cubetto di pollo nella pastella, assicurandoti che sia completamente ricoperto.
Disponi i cubetti di pollo impanati nel cestello dell'air fryer, assicurandoti che non si sovrappongano. Cuoci per 10-12 minuti, girandoli a metà cottura, fino a quando non saranno dorati e croccanti.
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Servizio e Consigli
Servi il pollo marinato croccante caldo, accompagnato da una salsa a tua scelta, come la salsa agrodolce o la salsa barbecue. Puoi anche aggiungere verdure fresche o riso per un pasto completo.
Per ottenere un pollo ancora più croccante, puoi spolverare i cubetti di pollo con un po' di olio di sesamo prima di cuocerli nell'air fryer. Puoi anche aggiungere altre spezie alla marinatura, come il cumino, il coriandolo o il peperoncino.
Conserva il pollo marinato croccante in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Per riscaldarlo, puoi rimetterlo nell'air fryer per pochi minuti a 180°C (350°F).
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