Ricetta: Pollo Marinato Cotto nell'Air Fryer

Vuoi gustare un pollo croccante e saporito? Scopri la ricetta per preparare un pollo marinato cotto nell'air fryer, un piatto irresistibile che conquisterà il palato di tutti.

Se sei alla ricerca di un modo per preparare un pollo croccante e gustoso in poco tempo, l'air fryer è la soluzione perfetta. Con questa ricetta, imparerai a marinare il pollo in modo da renderlo succulento e pieno di sapore, per poi cuocerlo nell'air fryer fino a ottenere una croccantezza perfetta. Segui passo dopo passo le istruzioni e delizia il palato di famiglia e amici con un piatto irresistibile e genuino.

Introduzione: Pollo croccante in air fryer, un'esplosione di gusto

La friggitrice ad aria è diventata un'alleata indispensabile in cucina, offrendo la possibilità di preparare cibi croccanti e gustosi senza l'utilizzo di grandi quantità di olio. Tra le ricette più apprezzate, spicca il pollo croccante, un piatto semplice e veloce da realizzare, perfetto per un pranzo o una cena sfiziosa.

La marinatura del pollo è un passaggio fondamentale per ottenere un risultato ottimale: le spezie e gli aromi penetrano nella carne, donando un sapore intenso e un profumo irresistibile. La cottura in air fryer garantisce una croccantezza impeccabile, grazie al flusso d'aria calda che circola intorno al pollo.

In questa ricetta, vi proponiamo un metodo semplice e veloce per preparare un pollo croccante marinato in air fryer, perfetto per chi desidera un piatto gustoso e sano, senza rinunciare alla praticità e alla velocità.

Ingredienti per 4 persone

Per preparare un pollo croccante in air fryer per 4 persone, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• 4 cosce di pollo (circa 800 g)

• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

• 1 cucchiaino di paprika dolce

• 1 cucchiaino di origano

• 1/2 cucchiaino di aglio in polvere

• 1/4 cucchiaino di pepe nero

• 1/4 cucchiaino di sale

• 1/4 di tazza di pangrattato

• 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato

Preparazione: Marinatura e panatura

Iniziate preparando la marinatura per il pollo. In una ciotola capiente, mescolate l'olio extravergine di oliva, la paprika dolce, l'origano, l'aglio in polvere, il pepe nero e il sale. Aggiungete le cosce di pollo e mescolate bene, assicurandovi che siano completamente ricoperte dalla marinatura.

Coprite la ciotola con pellicola trasparente e lasciate marinare il pollo in frigorifero per almeno 30 minuti, o anche per un'ora, per un sapore più intenso. Nel frattempo, preparate la panatura. In un piatto fondo, mescolate il pangrattato e il parmigiano grattugiato.

Trascorso il tempo di marinatura, estraete le cosce di pollo dal frigorifero e panatele una ad una, passandole prima nella panatura e poi premendo leggermente per farla aderire bene. Disponete le cosce di pollo panate su una teglia rivestita di carta da forno.

Cottura in air fryer: Croccantezza perfetta

Preriscaldate la friggitrice ad aria a 200°C per 5 minuti. Disponete le cosce di pollo panate nel cestello della friggitrice ad aria, assicurandovi che non si sovrappongano. Cuocete per 15-20 minuti, girando le cosce di pollo a metà cottura, fino a quando non saranno dorate e croccanti.

Per verificare la cottura, bucate una coscia di pollo con uno stuzzicadenti: se il liquido che fuoriesce è limpido, il pollo è cotto. Se il liquido è rosa, cuocete per altri 5 minuti.

Una volta cotte, estraete le cosce di pollo dalla friggitrice ad aria e servitele calde. Potete accompagnare il pollo croccante con una salsa a vostra scelta, come una maionese aromatizzata, una salsa barbecue o una salsa al limone.

Consigli e varianti: Personalizza la tua ricetta

Per un sapore più intenso, potete aggiungere alla marinatura un pizzico di peperoncino in polvere o un cucchiaio di salsa di soia. Se preferite un pollo più piccante, potete aggiungere un cucchiaino di paprika piccante alla panatura.

Potete utilizzare anche altri tagli di pollo, come petto di pollo o ali di pollo, adattando il tempo di cottura in base allo spessore della carne. Per una versione vegetariana, potete sostituire il pollo con tofu o tempeh marinati e panati.

Il pollo croccante in air fryer è un piatto versatile che si presta a diverse varianti. Sperimentate con le spezie e gli aromi per creare la vostra ricetta personalizzata e gustare un pollo croccante e saporito, preparato in modo semplice e veloce.

Introduzione: Pollo croccante in air fryer, un'esplosione di gusto

Ingredienti per 4 persone

Preparazione: Marinatura e panatura

Cottura in air fryer: Croccantezza perfetta

Consigli e varianti: Personalizza la tua ricetta

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