Ricetta Pollo in Pastella Croccante con Salsa Barbecue: Perfetto per la Friggitrice ad Aria

Vuoi deliziare il palato con un pollo croccante e saporito? Scopri la ricetta per preparare un irresistibile pollo in pastella croccante con salsa barbecue utilizzando la friggitrice ad aria.

Ricetta Pollo in Pastella Croccante con Salsa Barbecue: Perfetto per la Friggitrice ad Aria

Se sei alla ricerca di un piatto gustoso e croccante, il pollo in pastella con salsa barbecue è la scelta perfetta. Grazie all'utilizzo della friggitrice ad aria, potrai ottenere un risultato croccante e saporito senza l'eccesso di olio. Questa ricetta è ideale per un pranzo o una cena speciale, in cui vuoi stupire i tuoi ospiti con un piatto irresistibile. Segui passo dopo passo le istruzioni e prepara un pollo croccante da leccarsi i baffi!

Introduzione: Pollo in Pastella Croccante con Salsa Barbecue nella Friggitrice ad Aria

La friggitrice ad aria è diventata un elettrodomestico indispensabile per chi ama cucinare in modo sano e veloce. Con la sua capacità di creare una croccantezza irresistibile senza l'uso di grandi quantità di olio, la friggitrice ad aria apre un mondo di possibilità culinarie. Oggi vi presentiamo una ricetta semplice e gustosa: pollo in pastella croccante con salsa barbecue, un piatto perfetto per un pranzo o una cena informale.

La pastella croccante avvolge il pollo, donandogli una consistenza croccante e dorata, mentre la salsa barbecue aggiunge un tocco di dolcezza e affumicatura. La friggitrice ad aria cuoce il pollo in modo uniforme, garantendo una cottura perfetta e una croccantezza irresistibile. Preparare questa ricetta è facile e veloce, e il risultato vi conquisterà.

In questa guida, vi forniremo tutti i dettagli per preparare un pollo in pastella croccante con salsa barbecue perfetto. Vi illustreremo passo dopo passo la preparazione della pastella, la cottura nella friggitrice ad aria e la realizzazione di una salsa barbecue homemade. Seguite le nostre istruzioni e preparatevi a gustare un piatto delizioso e croccante!

Leggi anche: Bocconcini di Pollo Croccanti con Salsa Barbecue: Ricetta per Friggitrice ad Aria

Ingredienti per 4 Persone

Per preparare un pollo in pastella croccante con salsa barbecue per 4 persone, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• Pollo: 4 cosce di pollo o 4 petti di pollo tagliati a bocconcini (circa 500g)

• Pastella: 1 uovo, 100g di farina 00, 50g di pangrattato, 1 cucchiaino di paprika dolce, 1/2 cucchiaino di sale, 1/4 cucchiaino di pepe nero

• Salsa Barbecue: 1/2 tazza di ketchup, 1/4 tazza di salsa Worcestershire, 2 cucchiai di zucchero di canna, 1 cucchiaio di aceto di mele, 1 cucchiaino di senape, 1/2 cucchiaino di paprika dolce, 1/4 cucchiaino di pepe nero

Leggi anche: Ricetta: Strisce di Pollo Croccanti con Salsa Barbecue nella Friggitrice ad Aria

Preparazione della Pastella e del Pollo

Iniziate preparando la pastella. In una ciotola, sbattete l'uovo con una forchetta. Aggiungete la farina, il pangrattato, la paprika dolce, il sale e il pepe. Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Ora, impanate il pollo. In una ciotola, mettete i bocconcini di pollo e ricopriteli con la pastella, assicurandovi che siano completamente ricoperti. Se necessario, aggiungete altra pastella.

Consiglio: Per una pastella ancora più croccante, potete aggiungere un cucchiaio di amido di mais alla pastella. Questo aiuterà a creare una crosta più croccante e dorata.

Leggi anche: Fingers di Pollo Croccanti con Salsa Barbecue: Ricetta per la Friggitrice ad Aria

Cottura nella Friggitrice ad Aria

Preriscaldate la friggitrice ad aria a 200°C per 5 minuti. Disponete i bocconcini di pollo impanati nel cestello della friggitrice ad aria, assicurandovi che non si sovrappongano.

Cuocete il pollo per 10-12 minuti, girandolo a metà cottura, fino a quando non sarà dorato e croccante. Il tempo di cottura può variare a seconda della potenza della friggitrice ad aria e delle dimensioni dei bocconcini di pollo.

Consiglio: Per una cottura più uniforme, potete cuocere il pollo in due o tre batch, assicurandovi che i bocconcini non si sovrappongano.

Leggi anche: Come preparare fettine di pollo croccante con salsa barbecue nella friggitrice ad aria

Preparazione della Salsa Barbecue e Servizio

Mentre il pollo cuoce, preparate la salsa barbecue. In una ciotola, mescolate il ketchup, la salsa Worcestershire, lo zucchero di canna, l'aceto di mele, la senape, la paprika dolce e il pepe nero. Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Una volta cotto, servite il pollo in pastella croccante con salsa barbecue. Potete accompagnare il pollo con patate fritte, riso o insalata. La salsa barbecue può essere servita a parte o versata direttamente sul pollo.

Consiglio: Per un tocco di sapore in più, potete aggiungere un pizzico di fumo liquido alla salsa barbecue. Il fumo liquido conferirà alla salsa un aroma affumicato intenso.

Leggi anche: Straccetti di Pollo Croccante con Salsa Barbecue: Ricetta per Friggitrice ad Aria

Risorse Utili e Approfondimenti