Ricetta Pollo Croccante con Cocco e Mango: un mix di sapori esotici

Vuoi provare un piatto esotico e gustoso? Scopri la ricetta per preparare un pollo croccante con cocco e mango, cotto nella friggitrice ad aria.

Se sei alla ricerca di un piatto che unisca croccantezza e freschezza, la ricetta del pollo croccante con cocco e mango è quello che fa per te. Grazie alla friggitrice ad aria, potrai ottenere un pollo dorato e croccante all'esterno, ma morbido e succulento all'interno, arricchito dal sapore esotico del cocco e del mango. Un connubio di ingredienti che ti farà viaggiare con il palato verso terre lontane, regalandoti un'esperienza culinaria unica e indimenticabile.

Introduzione: Pollo Croccante al Cocco e Mango nella Friggitrice ad Aria

La friggitrice ad aria è diventata un elettrodomestico indispensabile in molte cucine, offrendo la possibilità di preparare cibi croccanti e gustosi con meno grassi rispetto alla frittura tradizionale. Oggi vi presentiamo una ricetta irresistibile per pollo croccante al cocco e mango, perfetta per un pranzo o una cena leggera e saporita.

Questa ricetta combina la croccantezza del pollo fritto con la dolcezza del mango e l'aroma delicato del cocco, creando un'esplosione di sapori in ogni boccone. La friggitrice ad aria permette di ottenere un pollo croccante e dorato in pochi minuti, senza dover utilizzare grandi quantità di olio.

Preparare questo piatto è semplice e veloce, ideale per chi ha poco tempo a disposizione ma non vuole rinunciare a un pasto gustoso e sano. Seguite le nostre istruzioni passo passo e lasciatevi conquistare da questa ricetta originale e deliziosa.

Ingredienti per 4 Persone

Per realizzare questa ricetta, avrete bisogno di pochi ingredienti semplici e facilmente reperibili. Ecco la lista completa per 4 persone:

• 4 cosce di pollo (circa 600 grammi)

• 100 grammi di farina di cocco

• 1 cucchiaino di curcuma

• 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere (facoltativo)

• 1/4 di cucchiaino di sale

• 1/4 di cucchiaino di pepe nero

• 1 uovo

• 1/2 tazza di pan grattato

• 1 mango maturo, tagliato a cubetti

• 1 cucchiaio di olio d'oliva

• Succo di lime a piacere

Preparazione del Pollo

Iniziate preparando il pollo. Lavate le cosce di pollo e asciugatele accuratamente. In una ciotola, mescolate la farina di cocco, la curcuma, il peperoncino in polvere, il sale e il pepe nero.

Sbattete l'uovo in una ciotola separata. Passate le cosce di pollo prima nell'uovo sbattuto e poi nel composto di farina di cocco, assicurandovi che siano completamente ricoperte.

Disponete le cosce di pollo impanate su una teglia rivestita di carta da forno e lasciatele riposare per 10 minuti a temperatura ambiente.

Cottura nella Friggitrice ad Aria

Preriscaldate la friggitrice ad aria a 200°C. Disponete le cosce di pollo impanate nel cestello della friggitrice ad aria, assicurandovi che non si sovrappongano.

Cuocete il pollo per 15-20 minuti, girandolo a metà cottura, fino a quando non sarà dorato e croccante. Mentre il pollo cuoce, preparate il mango. In una ciotola, mescolate i cubetti di mango con l'olio d'oliva e il succo di lime.

Una volta cotto, togliete il pollo dalla friggitrice ad aria e servitelo caldo con il mango preparato. Aggiungete un pizzico di sale e pepe nero a piacere.

Consigli e Varianti

Per un gusto ancora più intenso, potete aggiungere un pizzico di zucchero di canna al composto di farina di cocco. Se preferite un pollo più piccante, aumentate la quantità di peperoncino in polvere.

Questa ricetta può essere variata a piacere. Potete sostituire il mango con altri frutti tropicali come ananas o papaia. Potete anche aggiungere delle verdure come peperoni o cipolle al pollo durante la cottura.

Servite il pollo croccante al cocco e mango con un contorno di riso basmati o insalata verde per un pasto completo e saporito. Buon appetito!

Introduzione: Pollo Croccante al Cocco e Mango nella Friggitrice ad Aria

Ingredienti per 4 Persone

Preparazione del Pollo

Cottura nella Friggitrice ad Aria

Consigli e Varianti

Risorse Utili e Approfondimenti