Pollo con Salsa di Peperoncino e Aglio nell'Air Fryer: Ricetta Croccante e Gustosa
Vuoi preparare un pollo croccante e saporito? Scopri la ricetta per cucinare il pollo con salsa di peperoncino e aglio nell'air fryer.
Se sei alla ricerca di un modo per rendere il tuo pollo ancora più gustoso e croccante, l'air fryer è l'elettrodomestico che fa al caso tuo. Con la sua tecnologia di cottura ad aria, potrai ottenere un pollo dorato e croccante all'esterno e morbido all'interno. Oggi ti sveleremo la ricetta per preparare un delizioso pollo con salsa di peperoncino e aglio, che renderà il tuo pasto ancora più saporito e invitante. Segui passo dopo passo le istruzioni e delizia il palato di famiglia e amici con questo piatto irresistibile.
Introduzione: Pollo croccante con salsa di peperoncino e aglio nell'air fryer
La friggitrice ad aria è diventata un elettrodomestico indispensabile in molte cucine, offrendo un modo rapido e semplice per preparare cibi croccanti e gustosi. Tra le tante ricette che si possono realizzare con questo strumento, il pollo croccante è un classico che conquista tutti. In questa ricetta, vi proponiamo una variante sfiziosa e piccante: pollo con salsa di peperoncino e aglio nell'air fryer.
La salsa di peperoncino e aglio conferisce al pollo un sapore intenso e aromatico, mentre la friggitrice ad aria lo rende croccante e dorato all'esterno, mantenendolo morbido e succoso all'interno. Questa ricetta è perfetta per un pasto veloce e gustoso, ideale per un pranzo o una cena informale.
La preparazione è davvero semplice e veloce, con pochi ingredienti e passaggi. In pochi minuti, avrete un piatto delizioso e appagante, che conquisterà anche i palati più esigenti. Scopriamo insieme come preparare questo pollo croccante con salsa di peperoncino e aglio nell'air fryer.
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Ingredienti per 4 persone
Per preparare questa ricetta, avrete bisogno di pochi ingredienti semplici e facilmente reperibili. Ecco la lista completa per 4 persone:
• 4 cosce di pollo (circa 800 grammi)
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di paprica dolce
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe nero
• 1/4 di tazza di salsa di peperoncino (o a piacere)
• 2 spicchi di aglio tritati finemente
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
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Preparazione del pollo
Iniziate preparando il pollo. Lavate le cosce di pollo e asciugatele accuratamente con carta da cucina. In una ciotola capiente, mescolate l'olio d'oliva, la paprica dolce, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero.
Aggiungete le cosce di pollo alla ciotola e mescolate bene per ricoprirle completamente con il composto di spezie. Lasciate marinare il pollo per almeno 30 minuti, o anche di più, per un sapore più intenso.
Nel frattempo, preriscaldate la friggitrice ad aria a 200°C. Una volta raggiunta la temperatura, disponete le cosce di pollo nel cestello della friggitrice ad aria, assicurandovi che non si sovrappongano. Cuocete per 15-20 minuti, girando le cosce a metà cottura, fino a quando non saranno dorate e croccanti.
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Preparazione della salsa di peperoncino e aglio
Mentre il pollo cuoce, preparate la salsa di peperoncino e aglio. In una piccola ciotola, mescolate la salsa di peperoncino, l'aglio tritato e il prezzemolo fresco tritato (facoltativo).
Assaggiate la salsa e regolate di sale e pepe a piacere. Se desiderate una salsa più piccante, aggiungete un pizzico di peperoncino in polvere o qualche goccia di salsa piccante.
Una volta cotto il pollo, trasferitelo su un piatto da portata e servitelo caldo con la salsa di peperoncino e aglio. Potete accompagnare il pollo con un contorno di patate fritte, riso o insalata.
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Consigli e varianti
Per un pollo ancora più croccante, potete spolverare le cosce di pollo con un po' di pangrattato prima di cuocerle nell'air fryer.
Se non avete la salsa di peperoncino, potete preparare una salsa piccante a base di peperoncino fresco tritato, aglio e olio d'oliva.
Potete sostituire le cosce di pollo con altri tagli di pollo, come petto di pollo o ali di pollo. In questo caso, regolate i tempi di cottura in base allo spessore del pollo.
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