Ricetta: Pollo Croccante con Salsa Aglio Limone e Senape e Purè di Patate

Vuoi deliziare il palato con un pollo croccante irresistibile? Scopri la ricetta per preparare un pollo croccante con salsa aglio limone e senape, servito con un cremoso purè di patate, utilizzando la friggitrice ad aria.

Se sei alla ricerca di un piatto gustoso e croccante, la ricetta del pollo croccante con salsa aglio limone e senape, accompagnato da un morbido purè di patate, è quello che fa per te. Grazie all'utilizzo della friggitrice ad aria, otterrai un pollo dorato e croccante all'esterno e succulento all'interno, arricchito dalla freschezza della salsa aglio limone e senape e dalla cremosità del purè di patate. Un connubio di sapori che conquisterà il palato di tutti i commensali.

Introduzione: Pollo Croccante con Salsa Aglio Limone e Senape

La friggitrice ad aria è diventata un'alleata indispensabile in cucina, offrendo la possibilità di preparare piatti croccanti e gustosi in modo rapido e sano. Oggi vi presentiamo una ricetta irresistibile: pollo croccante con salsa aglio limone e senape, accompagnato da un cremoso purè di patate. Questa combinazione di sapori e consistenze vi conquisterà, trasformando la vostra cena in un'esperienza culinaria indimenticabile.

La friggitrice ad aria permette di ottenere un pollo croccante e dorato all'esterno, mantenendolo morbido e succoso all'interno. La salsa aglio limone e senape aggiunge un tocco di freschezza e piccantezza, mentre il purè di patate completa il piatto con una nota di delicatezza. Questa ricetta è perfetta per una cena informale con amici o per un pranzo domenicale in famiglia.

Preparare questo piatto è davvero semplice e veloce. La friggitrice ad aria si occuperà di cuocere il pollo in modo uniforme, mentre la salsa e il purè di patate si preparano in pochi minuti. Con pochi ingredienti e un pizzico di creatività, potrete portare in tavola un piatto gourmet che conquisterà tutti.

Ingredienti per 4 Persone

Per preparare il pollo croccante con salsa aglio limone e senape e il purè di patate per 4 persone, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

Per il pollo:

- 4 cosce di pollo (circa 800g)

- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

- 1 cucchiaino di paprika dolce

- 1 cucchiaino di origano

- 1/2 cucchiaino di sale

- 1/4 cucchiaino di pepe nero

- 1/4 di tazza di pangrattato

Per la salsa aglio limone e senape:

- 1/4 di tazza di maionese

- 2 cucchiai di succo di limone

- 1 spicchio d'aglio tritato

- 1 cucchiaino di senape di Digione

- 1/4 cucchiaino di sale

- 1/4 cucchiaino di pepe nero

Per il purè di patate:

- 1 kg di patate a pasta bianca

- 100 ml di latte intero

- 50 g di burro

- Sale e pepe a piacere

Preparazione del Pollo Croccante

Iniziate preparando il pollo. In una ciotola capiente, mescolate l'olio extravergine di oliva, la paprika dolce, l'origano, il sale e il pepe nero. Aggiungete le cosce di pollo e massaggiatele bene con il composto, assicurandovi che siano ben ricoperte da tutti gli ingredienti.

Versate il pangrattato in un piatto fondo e passate le cosce di pollo nel pangrattato, premendo leggermente per farlo aderire bene. Disponete le cosce di pollo in un unico strato nella friggitrice ad aria, assicurandovi che non si sovrappongano.

Cuocete il pollo nella friggitrice ad aria a 200°C per 15-20 minuti, o fino a quando non sarà dorato e croccante. Girate le cosce di pollo a metà cottura per garantire una cottura uniforme. Una volta cotto, togliete il pollo dalla friggitrice ad aria e lasciatelo riposare per qualche minuto prima di servirlo.

Preparazione della Salsa Aglio Limone e Senape

Mentre il pollo cuoce, preparate la salsa aglio limone e senape. In una ciotola, mescolate la maionese, il succo di limone, l'aglio tritato, la senape di Digione, il sale e il pepe nero. Mescolate bene fino a ottenere una salsa omogenea.

La salsa aglio limone e senape può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero fino al momento di servirla. Se desiderate una salsa più densa, potete aggiungere un cucchiaio di panna acida o yogurt greco.

Servite la salsa aglio limone e senape a parte, in modo che ognuno possa aggiungerne a piacere sul pollo croccante.

Preparazione del Purè di Patate

Mentre il pollo cuoce, preparate il purè di patate. Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Mettete le patate in una pentola capiente, copritele con acqua fredda e portate a ebollizione. Cuocete le patate per circa 15-20 minuti, o fino a quando non saranno tenere.

Scolate le patate e schiacciatele con uno schiacciapatate o con una forchetta. Aggiungete il latte caldo, il burro e il sale e il pepe a piacere. Mescolate bene fino a ottenere un purè di patate cremoso e omogeneo.

Servite il purè di patate caldo, accompagnato dal pollo croccante e dalla salsa aglio limone e senape. Buon appetito!

Introduzione: Pollo Croccante con Salsa Aglio Limone e Senape

Ingredienti per 4 Persone

Preparazione del Pollo Croccante

Preparazione della Salsa Aglio Limone e Senape

Preparazione del Purè di Patate

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