Uova Strapazzate con Salsa di Pomodoro e Basilico: la Ricetta Perfetta

Vuoi deliziare il tuo palato con un piatto tipico della cucina italiana? Scopri la ricetta delle uova strapazzate con salsa di pomodoro e basilico, un connubio perfetto di sapori e tradizione.

Le uova strapazzate con salsa di pomodoro e basilico sono un piatto semplice ma ricco di gusto, perfetto per una colazione o un pranzo veloce. La combinazione delle uova morbide e cremose con la salsa fresca e profumata di pomodoro e basilico crea un connubio di sapori che conquista tutti i palati. Scopriamo insieme come preparare questa prelibatezza della cucina italiana, ideale per iniziare la giornata con energia e gusto.

Introduzione alle uova strapazzate con salsa di pomodoro e basilico

Le uova strapazzate con salsa di pomodoro e basilico sono un piatto semplice e veloce da preparare, perfetto per una cena informale o un pranzo veloce. La combinazione di uova morbide e cremose con la salsa di pomodoro fresca e profumata e il basilico aromatico crea un piatto delizioso e appagante.

Questa ricetta è ideale per chi cerca un piatto facile da realizzare e che non richiede ingredienti particolari. Le uova strapazzate possono essere preparate con diverse varianti, ma la versione con la salsa di pomodoro e basilico è una delle più classiche e apprezzate.

La semplicità di questa ricetta la rende adatta anche ai cuochi alle prime armi, mentre la versatilità permette di personalizzarla a proprio piacimento, aggiungendo altri ingredienti come formaggio grattugiato, pancetta croccante o verdure saltate.

Ingredienti per 4 persone

Per preparare le uova strapazzate con salsa di pomodoro e basilico per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 6 uova medie

• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

• 1 spicchio di aglio

• 400 g di pomodori pelati a cubetti

• 1 cucchiaino di origano secco

• Sale e pepe nero macinato fresco a piacere

• 1 mazzetto di basilico fresco.

Preparazione della salsa di pomodoro

Inizia preparando la salsa di pomodoro. In una pentola capiente, scalda l'olio extravergine di oliva a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato finemente e lascialo soffriggere per circa 1 minuto, fino a quando non sarà dorato.

Aggiungi i pomodori pelati a cubetti, l'origano secco, il sale e il pepe nero. Porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco al minimo e lascia cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa non si sarà addensata.

Una volta pronta, spegni il fuoco e lascia raffreddare la salsa di pomodoro leggermente.

Preparazione delle uova strapazzate

Nel frattempo, in una padella antiaderente, scalda un cucchiaio di olio extravergine di oliva a fuoco medio. Rompi le uova in una ciotola e sbattile leggermente con una forchetta.

Versa le uova nella padella calda e cuocile a fuoco medio, mescolando continuamente con una spatola, fino a quando non saranno cotte al punto desiderato. Le uova strapazzate dovrebbero essere morbide e cremose, non asciutte.

Una volta cotte, trasferisci le uova strapazzate in un piatto da portata.

Assemblaggio e servizio

Versa la salsa di pomodoro calda sulle uova strapazzate. Aggiungi le foglie di basilico fresco tritate finemente e mescola delicatamente.

Servi le uova strapazzate con salsa di pomodoro e basilico calde, guarnite con un filo di olio extravergine di oliva e un pizzico di pepe nero macinato fresco.

Puoi accompagnare le uova strapazzate con un pane tostato o un contorno di verdure a piacere.

Introduzione alle uova strapazzate con salsa di pomodoro e basilico

Ingredienti per 4 persone

Preparazione della salsa di pomodoro

Preparazione delle uova strapazzate

Assemblaggio e servizio

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