Uova in cocotte con prosciutto cotto e formaggio fondente: una delizia da provare

Le uova in cocotte con prosciutto cotto e formaggio fondente sono un piatto ricco e saporito, perfetto per una colazione o un brunch speciale.

Le uova in cocotte con prosciutto cotto e formaggio fondente sono un piatto tipico della cucina italiana che unisce semplicità e gusto. Questa ricetta è perfetta per una colazione o un brunch speciale, ma può essere apprezzata in qualsiasi momento della giornata. Le uova, cotte lentamente in piccole cocotte insieme al prosciutto cotto e al formaggio fondente, regalano un mix di sapori irresistibile. Scopriamo insieme come preparare questo piatto delizioso e sorprendente.

Introduzione

Le uova in cocotte sono un piatto semplice e veloce da preparare, perfetto per una cena informale o un brunch domenicale. La ricetta che vi proponiamo oggi è una variante classica, con prosciutto cotto e formaggio fondente, che si sposa alla perfezione con la delicatezza delle uova.

La cocotte è un contenitore in ceramica o terracotta, ideale per cuocere al forno le uova in modo uniforme e senza che si attacchino. La sua forma arrotondata permette di ottenere un risultato morbido e cremoso, con il tuorlo che rimane liquido al centro.

Questa ricetta è perfetta per chi cerca un piatto gustoso e facile da realizzare, ideale per un'occasione speciale o per una cena in famiglia. La semplicità degli ingredienti e la rapidità di preparazione la rendono una scelta vincente per ogni occasione.

Ingredienti

Per preparare le uova in cocotte con prosciutto cotto e formaggio fondente per 4 persone, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• 4 uova medie

• 4 fette di prosciutto cotto

• 50 g di formaggio fondente (tipo Gruyère o Emmental)

• 2 cucchiai di panna fresca

• 1 pizzico di sale

• 1 pizzico di pepe nero fresco macinato

• 1 cucchiaino di erba cipollina fresca tritata (facoltativo)

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere leggermente 4 cocotte con un filo d'olio d'oliva. In ogni cocotte, adagiare una fetta di prosciutto cotto e un pezzetto di formaggio fondente.

Rompere un uovo in ogni cocotte, cercando di mantenere il tuorlo intatto. Aggiungere un cucchiaio di panna fresca, un pizzico di sale e di pepe nero fresco macinato. Se desiderate, potete aggiungere anche un pizzico di erba cipollina fresca tritata.

Infornare le cocotte per 10-12 minuti, o fino a quando il bianco sarà cotto e il tuorlo sarà ancora morbido. Servire le uova in cocotte calde, guarnite con un filo d'olio d'oliva e un pizzico di pepe nero fresco macinato.

Consigli

Per un risultato ancora più cremoso, potete aggiungere un pizzico di burro fuso alle uova prima di infornare. Se non avete le cocotte, potete utilizzare delle piccole ciotole da forno o dei pirottini in alluminio.

Per un sapore più intenso, potete sostituire il prosciutto cotto con del prosciutto crudo o con del pancetta affumicata. Potete anche variare il tipo di formaggio fondente a seconda dei vostri gusti.

Le uova in cocotte possono essere servite come antipasto, come piatto principale o come spuntino. Sono perfette per un pranzo veloce o per una cena informale.

Conclusione

Le uova in cocotte con prosciutto cotto e formaggio fondente sono un piatto semplice e gustoso, perfetto per ogni occasione. La loro preparazione è facile e veloce, e il risultato è sempre impeccabile.

Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dalla delicatezza delle uova e dal sapore intenso del prosciutto cotto e del formaggio fondente. Un piatto che conquisterà tutti, dai più piccoli ai più grandi.

Buon appetito!

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