Torta di Mele e Noci con Scaglie di Cioccolato Fondente: una Delizia Autunnale

Vuoi deliziare il palato con un dolce autunnale? La torta di mele e noci con scaglie di cioccolato fondente è la scelta perfetta.

Torta di Mele e Noci con Scaglie di Cioccolato Fondente: una Delizia Autunnale

La torta di mele e noci con scaglie di cioccolato fondente è un dolce che unisce sapori classici dell'autunno in un connubio irresistibile. Le mele conferiscono dolcezza e morbidezza, le noci aggiungono croccantezza e il cioccolato fondente dona un tocco di golosità. Perfetta da gustare in compagnia, questa torta è ideale per le fresche giornate autunnali. Scopri insieme a noi come preparare passo dopo passo questa prelibatezza da forno.

Introduzione alla Torta di Mele e Noci con Scaglie di Cioccolato Fondente

La torta di mele e noci con scaglie di cioccolato fondente è un dolce classico della tradizione italiana, un connubio perfetto tra la dolcezza delle mele, la croccantezza delle noci e l'amaro intenso del cioccolato fondente.

Questa ricetta, semplice e veloce da realizzare, è ideale per un dessert autunnale o invernale, perfetta da gustare in famiglia o con amici.

La torta di mele e noci con scaglie di cioccolato fondente è un dolce versatile, che può essere arricchito con diverse varianti, come l'aggiunta di cannella, rum o un pizzico di sale per esaltare il sapore delle mele.

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Ingredienti per 4 Persone

Per preparare una torta di mele e noci con scaglie di cioccolato fondente per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 2 mele medie (tipo Golden Delicious o Granny Smith)

• 100 g di noci tritate grossolanamente

• 100 g di cioccolato fondente al 70% di cacao, in scaglie

• 150 g di farina 00

• 100 g di zucchero semolato

• 2 uova medie

• 100 ml di latte intero

• 50 g di burro fuso

• 1 bustina di lievito per dolci

• 1 pizzico di sale

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Preparazione della Torta

Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Imburra e infarina una tortiera da 24 cm di diametro.

Sbuccia le mele, tagliale a cubetti e mettile in una ciotola con il succo di mezzo limone per evitare che anneriscano.

In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungi il burro fuso, il latte e mescola bene.

Setaccia la farina con il lievito e il sale, quindi aggiungila al composto di uova e burro, mescolando delicatamente con una spatola fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

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Assemblaggio e Cottura

Aggiungi le mele a cubetti, le noci tritate e le scaglie di cioccolato fondente all'impasto, mescolando delicatamente per distribuirli uniformemente.

Versa l'impasto nella tortiera preparata e livella la superficie con una spatola.

Cuoci la torta di mele e noci con scaglie di cioccolato fondente in forno preriscaldato per 40-45 minuti, o fino a quando non sarà dorata e cotta al cuore. Per verificare la cottura, inserisci uno stuzzicadenti al centro della torta: se esce pulito, la torta è pronta.

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Consigli e Varianti

Una volta cotta, lascia raffreddare la torta di mele e noci con scaglie di cioccolato fondente nella tortiera per qualche minuto prima di capovolgerla su una griglia per farla raffreddare completamente.

Puoi spolverare la torta con zucchero a velo o decorarla con una glassa al cioccolato fondente.

Per una variante più golosa, puoi aggiungere un cucchiaio di rum o un pizzico di cannella all'impasto.

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Risorse Utili e Approfondimenti