Ricetta Spigola al Basilico e Limone: un piatto fresco e profumato
La spigola al basilico e limone è un piatto della cucina italiana che unisce la delicatezza del pesce alla freschezza del basilico e del limone.
La spigola al basilico e limone è un piatto classico della cucina italiana che conquista per la sua semplicità e bontà. La combinazione di ingredienti freschi come il basilico e il limone conferisce a questo piatto un sapore unico e inconfondibile. Perfetto per una cena leggera e raffinata, la spigola al basilico e limone è ideale per chi ama i sapori mediterranei e desidera portare in tavola un piatto che profuma di estate.
Introduzione alla Spigola al Basilico e Limone
La spigola al basilico e limone è un piatto classico della cucina italiana, apprezzato per la sua semplicità e la sua freschezza. La spigola, un pesce bianco dal sapore delicato, si sposa perfettamente con il basilico e il limone, creando un connubio di sapori mediterranei che conquista il palato.
Questa ricetta è ideale per una cena leggera e gustosa, perfetta per le serate estive. La spigola viene cotta al forno, in modo da mantenere la sua morbidezza e il suo sapore delicato. Il basilico e il limone aggiungono un tocco di freschezza e aromaticità al piatto.
La spigola al basilico e limone è un piatto facile da preparare, anche per i cuochi alle prime armi. Con pochi ingredienti e pochi passaggi, potrete portare in tavola un piatto di pesce fresco e saporito, che conquisterà tutti i vostri ospiti.
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Ingredienti per 4 Persone
Per preparare la spigola al basilico e limone per 4 persone, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
• 4 spigole fresche (circa 200 grammi ciascuna)
• 1 limone biologico
• 1 mazzetto di basilico fresco
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• Sale e pepe nero macinato fresco q.b.
• 1 spicchio d'aglio (facoltativo)
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Preparazione della Spigola
Iniziate pulendo le spigole e rimuovendo le interiora. Sciacquatele accuratamente sotto l'acqua corrente e asciugatele con carta da cucina.
Tagliate il limone a fette sottili e il basilico a foglie. Se desiderate, potete aggiungere uno spicchio d'aglio tritato finemente.
In una pirofila da forno, disponete le spigole e conditele con sale, pepe, olio extravergine di oliva, fette di limone, foglie di basilico e, se desiderate, l'aglio tritato.
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Cottura in Forno
Preriscaldate il forno a 180°C. Infornate la spigola per circa 15-20 minuti, o fino a quando non sarà cotta e la carne sarà bianca e opaca.
Durante la cottura, controllate la spigola e, se necessario, aggiungete un po' di acqua sul fondo della pirofila per evitare che si asciughi troppo.
Una volta cotta, la spigola sarà morbida e saporita, con un aroma intenso di basilico e limone.
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Servizio e Consigli
Servite la spigola al basilico e limone calda, guarnita con qualche foglia di basilico fresco. Accompagnate il piatto con un contorno di verdure al vapore o un'insalata fresca.
Per un gusto ancora più intenso, potete aggiungere un filo di olio extravergine di oliva al momento di servire.
La spigola al basilico e limone è un piatto versatile che può essere variato a piacere. Potete aggiungere altri aromi, come rosmarino o timo, o sostituire il limone con un altro agrume, come l'arancia o il pompelmo.
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Risorse Utili e Approfondimenti
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