Pomodori arrosto con prezzemolo e pangrattato: una delizia della cucina italiana

I pomodori arrosto con prezzemolo e pangrattato sono un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per arricchire il menu di ogni cena.

I pomodori arrosto con prezzemolo e pangrattato sono un contorno gustoso e versatile, ideale per accompagnare secondi piatti di carne o pesce. La semplicità degli ingredienti si unisce al sapore intenso di pomodori maturi, prezzemolo fresco e pangrattato croccante, creando un connubio di sapori che conquista il palato. Scopriamo insieme come preparare questa delizia della cucina italiana, perfetta per arricchire la tua tavola con un tocco di genuinità e tradizione.

Pomodori arrosto con prezzemolo e pangrattato: un classico rivisitato

I pomodori arrosto sono un contorno semplice e versatile, perfetto per accompagnare secondi piatti di carne o pesce. Questa ricetta, arricchita da un profumato pangrattato e da un tocco di prezzemolo fresco, esalta il sapore dolce e intenso dei pomodori, creando un piatto delizioso e appagante.

La cottura al forno permette ai pomodori di caramellare leggermente, concentrando il loro sapore e rilasciando un aroma irresistibile. Il pangrattato, tostato in padella con un filo d'olio extravergine d'oliva, aggiunge una nota croccante e saporita, mentre il prezzemolo fresco dona un tocco di freschezza e aromaticità.

Questa ricetta è perfetta per chi cerca un contorno semplice e veloce da preparare, ideale per un pranzo o una cena informale. La sua versatilità la rende adatta anche per essere servita come antipasto o come accompagnamento per un buffet.

Ingredienti per 4 persone

Per preparare questa ricetta, avrai bisogno di pochi ingredienti semplici e facilmente reperibili. Ecco la lista completa degli ingredienti, con le dosi precise per 4 persone:

• Pomodori: 8 pomodori maturi di medie dimensioni (circa 500 g)

• Pangrattato: 50 g

• Prezzemolo fresco: 2 cucchiai tritati finemente

• Aglio: 1 spicchio

• Olio extravergine d'oliva: 2 cucchiai

• Sale: q.b.

• Pepe nero: q.b.

Preparazione: un procedimento semplice e veloce

La preparazione di questa ricetta è davvero semplice e veloce. Ecco i passaggi da seguire:

1. Preriscaldare il forno a 200°C. Lavare i pomodori, tagliarli a metà e disporli in una teglia da forno. Condire con sale, pepe e un filo d'olio extravergine d'oliva.

2. Cuocere in forno per circa 20 minuti, o fino a quando i pomodori non saranno morbidi e leggermente caramellati. Nel frattempo, preparare il pangrattato: in una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva e aggiungere l'aglio tritato. Tostare il pangrattato per qualche minuto, fino a quando non sarà dorato e croccante.

3. Una volta cotti i pomodori, trasferirli su un piatto da portata. Cospargere con il pangrattato tostato e il prezzemolo fresco tritato. Servire caldi o tiepidi.

Consigli e varianti per un piatto ancora più gustoso

Per rendere questa ricetta ancora più gustosa, puoi aggiungere delle varianti a tuo piacimento. Ad esempio, puoi sostituire il prezzemolo con altre erbe aromatiche come basilico, origano o timo. Puoi anche aggiungere un pizzico di peperoncino per un tocco di piccantezza.

Se vuoi un piatto più sostanzioso, puoi aggiungere ai pomodori arrosto delle fette di pane tostato o delle patate al forno. Puoi anche servire i pomodori arrosto con un soffritto di cipolle e sedano per un sapore più intenso.

Per un risultato ancora più croccante, puoi impanare i pomodori nel pangrattato prima di cuocerli in forno. In questo caso, assicurati di utilizzare un pangrattato di qualità, che non si disfi durante la cottura.

Un piatto semplice e gustoso per ogni occasione

I pomodori arrosto con prezzemolo e pangrattato sono un piatto semplice e gustoso, perfetto per ogni occasione. La loro versatilità li rende adatti sia per un pranzo informale che per una cena elegante.

Questa ricetta è anche un'ottima soluzione per utilizzare i pomodori in eccesso, trasformandoli in un piatto delizioso e saporito. La sua semplicità la rende ideale anche per chi è alle prime armi in cucina.

Con pochi ingredienti e un po' di tempo, potrai preparare un piatto che conquisterà tutti i palati. Buon appetito!

Pomodori arrosto con prezzemolo e pangrattato: un classico rivisitato

Ingredienti per 4 persone

Preparazione: un procedimento semplice e veloce

Consigli e varianti per un piatto ancora più gustoso

Un piatto semplice e gustoso per ogni occasione

Risorse Utili e Approfondimenti