Ricetta: Pollo in padella con senape e limone
Vuoi preparare un piatto di pollo gustoso e ricco di sapori? Scopri la ricetta per realizzare un pollo in padella con senape e limone, un'esplosione di gusto che conquisterà il palato di tutti.
Il pollo in padella con senape e limone è un piatto che unisce la delicatezza della carne di pollo alla vivacità della senape e alla freschezza del limone. Questa ricetta è perfetta per chi cerca un piatto saporito e veloce da preparare. La combinazione di ingredienti rende il pollo tenero e succulento, con una nota di acidità e piccantezza che lo rende irresistibile. Scopri come realizzare questo piatto che conquisterà il palato di tutta la famiglia.
Introduzione: Un piatto semplice e gustoso
Il pollo in padella con senape e limone è un piatto semplice e veloce da preparare, perfetto per una cena sfiziosa e saporita. La combinazione di senape e limone crea un gusto agrodolce che esalta il sapore del pollo, rendendolo morbido e succoso.
Questa ricetta è ideale per chi cerca un piatto facile da realizzare, ma allo stesso tempo ricco di sapore. La senape dona un tocco piccante, mentre il limone aggiunge una nota fresca e aromatica. Il risultato è un piatto equilibrato e appagante.
La semplicità di questa ricetta la rende perfetta anche per i cuochi alle prime armi. Con pochi ingredienti e pochi passaggi, potrete preparare un piatto delizioso che conquisterà tutti i palati.
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Ingredienti: Cosa serve per 4 persone
Per preparare il pollo in padella con senape e limone per 4 persone, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
• 4 cosce di pollo (circa 800 g)
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 cipolla media, tritata finemente
• 2 spicchi di aglio, tritati finemente
• 1 cucchiaio di senape di Digione
• Il succo di 1 limone
• 1/2 bicchiere di brodo vegetale
• Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere
• Prezzemolo fresco tritato, per guarnire
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Preparazione: I passaggi per un piatto perfetto
Iniziate la preparazione del pollo in padella con senape e limone lavando e asciugando le cosce di pollo. In una padella capiente, scaldate l'olio extravergine di oliva a fuoco medio. Aggiungete la cipolla tritata e l'aglio tritato e fateli rosolare per qualche minuto, fino a quando non saranno morbidi.
Aggiungete le cosce di pollo alla padella e cuocetele a fuoco medio-alto per circa 5 minuti per lato, fino a quando non saranno dorate. Aggiungete la senape di Digione e il succo di limone alla padella e mescolate bene. Versate il brodo vegetale e portate a ebollizione. Abbassate il fuoco, coprite la padella e fate cuocere il pollo per circa 15-20 minuti, o fino a quando non sarà cotto attraverso.
Una volta cotto, togliete il pollo dalla padella e tenetelo da parte. Aggiungete un po' di sale e pepe nero macinato fresco al sugo di cottura e mescolate bene. Servite il pollo in padella con senape e limone caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.
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Consigli: Per un piatto ancora più gustoso
Per un piatto ancora più gustoso, potete aggiungere un pizzico di peperoncino al sugo di cottura. Potete anche sostituire il brodo vegetale con del vino bianco secco.
Se desiderate un piatto più cremoso, potete aggiungere un cucchiaio di panna fresca al sugo di cottura negli ultimi minuti di cottura. Potete anche servire il pollo in padella con senape e limone con un contorno di patate al forno o riso basmati.
Per un'esperienza culinaria completa, accompagnate il pollo in padella con senape e limone con un vino bianco secco come un Vermentino o un Sauvignon Blanc.
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Conclusione: Un piatto semplice e versatile
Il pollo in padella con senape e limone è un piatto semplice e versatile che si presta a diverse varianti. Potete utilizzare diversi tipi di pollo, come petto di pollo o fusi di pollo, oppure aggiungere altri ingredienti come funghi, peperoni o zucchine.
Questa ricetta è perfetta per una cena veloce e gustosa, ma anche per un pranzo informale con amici o familiari. La sua semplicità e il suo sapore intenso la rendono un piatto sempre apprezzato.
Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dal gusto unico del pollo in padella con senape e limone!
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