Pollo in padella con riso basmati al limone e prezzemolo: una deliziosa ricetta italiana
Vuoi deliziare il palato con un piatto italiano ricco di sapori? Scopri la ricetta del pollo in padella con riso basmati al limone e prezzemolo, un connubio perfetto tra ingredienti freschi e gustosi che conquisterà tutti i commensali.
Il pollo in padella con riso basmati al limone e prezzemolo è un piatto della tradizione culinaria italiana che unisce la delicatezza della carne di pollo alla fragranza del riso basmati, arricchito dal profumo agrumato del limone e dalla freschezza del prezzemolo. Questa ricetta semplice ma raffinata è perfetta per un pranzo o una cena speciale, in cui si desidera deliziare il palato con sapori genuini e avvolgenti. Scopriamo insieme come preparare questo piatto irresistibile che conquisterà tutti i commensali.
Introduzione
Il pollo in padella con riso basmati al limone e prezzemolo è un piatto semplice e veloce da preparare, perfetto per una cena leggera e gustosa. La combinazione di pollo tenero, riso basmati profumato, limone fresco e prezzemolo aromatico crea un'armonia di sapori che conquisterà il palato di tutti. La ricetta è ideale per chi cerca un piatto sano e nutriente, ricco di proteine e fibre.
La preparazione è davvero facile e richiede pochi ingredienti facilmente reperibili. Il pollo viene cotto in padella con un filo d'olio e aromatizzato con limone e prezzemolo. Il riso basmati viene cotto separatamente e condito con un'emulsione di limone e prezzemolo. La combinazione di questi due elementi crea un piatto completo e saporito.
Questa ricetta è perfetta per chi ha poco tempo a disposizione ma non vuole rinunciare a un pasto gustoso e sano. Il pollo in padella con riso basmati al limone e prezzemolo è un piatto versatile che può essere servito come piatto unico o come contorno per altre pietanze. La sua semplicità e la sua freschezza lo rendono ideale per le serate estive, ma è perfetto anche per le giornate più fredde.
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Ingredienti
Per preparare il pollo in padella con riso basmati al limone e prezzemolo per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
• 400 g di petto di pollo a cubetti
• 1 cucchiaino di paprika dolce
• 1/2 cucchiaino di cumino in polvere
• 1/4 cucchiaino di coriandolo in polvere
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/4 di cucchiaino di pepe nero
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 limone
• 1 mazzetto di prezzemolo fresco
• 200 g di riso basmati
• 400 ml di brodo vegetale
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Preparazione
Inizia marinando il pollo in una ciotola con paprika dolce, cumino, coriandolo, sale e pepe. Mescola bene e lascia riposare per almeno 30 minuti.
Nel frattempo, lava e trita finemente il prezzemolo. Spremi il limone e metti da parte il succo. Scalda l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungi il pollo marinato e cuoci per circa 10 minuti, girando di tanto in tanto, fino a quando non sarà dorato e cotto.
Mentre il pollo cuoce, prepara il riso basmati. Lava il riso sotto l'acqua corrente fino a quando non sarà limpido. In una pentola capiente, porta a ebollizione il brodo vegetale. Aggiungi il riso e cuoci a fuoco basso per circa 15 minuti, o fino a quando non sarà cotto e il liquido sarà assorbito.
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Assemblaggio e Servizio
Una volta cotto, trasferisci il pollo in un piatto da portata. Aggiungi il succo di limone e il prezzemolo tritato alla padella e mescola bene. Versa il riso basmati cotto nella padella con il pollo e mescola delicatamente per amalgamare i sapori.
Servi il pollo in padella con riso basmati al limone e prezzemolo caldo, guarnito con un filo d'olio d'oliva e qualche foglia di prezzemolo fresco. Puoi accompagnare il piatto con una macedonia di frutta fresca o un'insalata verde per un pasto completo e saporito.
Il pollo in padella con riso basmati al limone e prezzemolo è un piatto semplice e veloce da preparare, perfetto per una cena leggera e gustosa. La combinazione di pollo tenero, riso basmati profumato, limone fresco e prezzemolo aromatico crea un'armonia di sapori che conquisterà il palato di tutti.
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Consigli
Per un sapore più intenso, puoi aggiungere un pizzico di zafferano al riso basmati durante la cottura.
Se preferisci un piatto più piccante, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino al pollo durante la marinatura.
Il pollo in padella con riso basmati al limone e prezzemolo può essere conservato in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscaldalo in forno o in microonde prima di servirlo.
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