Ricetta Pollo in Padella con Pomodoro: un piatto gustoso e facile da preparare

Il pollo in padella con pomodoro è un piatto classico della tradizione culinaria italiana, facile da preparare e ricco di sapore.

Ricetta Pollo in Padella con Pomodoro: un piatto gustoso e facile da preparare

Il pollo in padella con pomodoro è una ricetta classica della cucina italiana che unisce la delicatezza della carne di pollo alla freschezza e alla bontà dei pomodori. Questo piatto è perfetto per chi cerca un pasto gustoso e nutriente, ma allo stesso tempo veloce da preparare. Con pochi ingredienti e semplici passaggi, potrai portare in tavola un piatto ricco di sapori mediterranei che conquisterà il palato di tutta la famiglia.

Introduzione: Un classico rivisitato

Il pollo in padella con pomodoro è un piatto semplice e gustoso, perfetto per una cena veloce e saporita. La sua semplicità lo rende un'ottima base per sperimentare diverse varianti, aggiungendo verdure, spezie o aromi a piacere. In questa ricetta, vi proponiamo una versione classica, con un tocco di freschezza e sapore, ideale per chi ama i sapori autentici della cucina italiana.

La ricetta è facile da realizzare e richiede pochi ingredienti facilmente reperibili. Il pollo viene cotto in padella con pomodoro fresco, aglio, cipolla e un pizzico di peperoncino per un tocco di piccantezza. Il risultato è un piatto ricco di sapore, con un sugo denso e saporito che si sposa perfettamente con la carne tenera del pollo.

Questa ricetta è perfetta per chi cerca un piatto veloce e gustoso, ideale per una cena in famiglia o tra amici. La sua semplicità la rende adatta anche ai cuochi alle prime armi, che potranno cimentarsi con successo in questa ricetta classica della cucina italiana.

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Ingredienti: Semplicità e freschezza

Per preparare il pollo in padella con pomodoro per 4 persone, avrete bisogno di pochi ingredienti semplici e freschi. Ecco la lista completa:

• 4 cosce di pollo (circa 800 g)

• 1 kg di pomodoro maturo (o 400 g di pelati)

• 1 cipolla media

• 2 spicchi d'aglio

• 1 peperoncino rosso (facoltativo)

• Olio extravergine d'oliva

• Sale e pepe nero macinato fresco

• Prezzemolo fresco (facoltativo)

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Preparazione: Un passo dopo l'altro

La preparazione del pollo in padella con pomodoro è molto semplice e veloce. Iniziate lavando e tagliando le cosce di pollo a pezzi di dimensioni medie. Sbucciate e tritate finemente la cipolla e l'aglio. Se utilizzate i pomodori freschi, lavateli, privateli dei semi e tagliateli a cubetti. Se preferite i pelati, scolateli dal loro liquido di conservazione.

In una padella capiente, fate scaldare un filo d'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungete la cipolla tritata e fate cuocere per qualche minuto, fino a quando non sarà appassita. Aggiungete l'aglio tritato e il peperoncino (se lo usate) e fate cuocere per un altro minuto, mescolando continuamente.

Aggiungete i pezzi di pollo alla padella e fateli rosolare su tutti i lati. Aggiungete i pomodori tagliati a cubetti (o i pelati) e un pizzico di sale e pepe nero. Mescolate bene e fate cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, o fino a quando il pollo non sarà cotto e il sugo non si sarà addensato. Se necessario, aggiungete un po' di acqua calda durante la cottura. Prima di servire, guarnite con prezzemolo fresco tritato.

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Consigli e varianti: Personalizza il tuo piatto

Il pollo in padella con pomodoro è un piatto versatile che si presta a diverse varianti. Potete aggiungere verdure come carote, zucchine, peperoni o funghi per arricchire il piatto di sapore e colore. Potete anche aggiungere spezie come origano, basilico o timo per un tocco di aroma in più.

Per un gusto più intenso, potete utilizzare un vino rosso secco per sfumare il pollo durante la cottura. Se preferite un piatto più leggero, potete sostituire il pollo con tacchino o coniglio.

Il pollo in padella con pomodoro è un piatto perfetto da servire con un contorno di pasta, riso o patate. Potete anche accompagnarlo con un'insalata fresca per un pasto completo e saporito.

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Conclusione: Un piatto semplice e gustoso

Il pollo in padella con pomodoro è un piatto semplice e gustoso che conquisterà tutti. La sua semplicità lo rende perfetto per una cena veloce e saporita, mentre la sua versatilità vi permetterà di personalizzarlo a vostro piacimento.

Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dal sapore autentico della cucina italiana. Buon appetito!

Ricordate che la chiave per un buon pollo in padella con pomodoro è la qualità degli ingredienti. Utilizzate pollo fresco e di buona qualità, pomodori maturi e un buon olio extravergine d'oliva. Con questi semplici accorgimenti, otterrete un piatto davvero squisito.

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Risorse Utili e Approfondimenti