Ricetta Pollo Fritto con Erbette Aromatiche: Basilico e Prezzemolo

Vuoi preparare un pollo fritto diverso dal solito? Scopri la ricetta che unisce croccantezza e freschezza grazie alle erbette aromatiche come basilico e prezzemolo.

Ricetta Pollo Fritto con Erbette Aromatiche: Basilico e Prezzemolo

Il pollo fritto è un classico intramontabile della cucina italiana, ma se vuoi dare un tocco di freschezza in più, prova ad arricchirlo con erbette aromatiche come basilico e prezzemolo. Questa ricetta unisce la croccantezza del pollo fritto con il profumo e il sapore delle erbe aromatiche, creando un piatto che saprà conquistare il palato di grandi e piccini. Scopri come preparare in modo semplice e veloce un pollo fritto speciale, perfetto da gustare in ogni occasione.

Introduzione: Un classico rivisitato

Il pollo fritto è un piatto amato in tutto il mondo, ma in Italia ha un posto speciale nella tradizione culinaria. Oggi vi proponiamo una ricetta che unisce la semplicità del pollo fritto alla freschezza delle erbe aromatiche, creando un piatto gustoso e profumato.

La nostra ricetta prevede l'utilizzo di basilico e prezzemolo, erbe aromatiche tipiche della cucina italiana, che donano al pollo un aroma intenso e delicato.

La panatura croccante e dorata, realizzata con farina, pangrattato e uova, esalta il sapore del pollo, mentre le erbe aromatiche aggiungono un tocco di freschezza e profumo.

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Ingredienti: Un mix di sapori

Per preparare il pollo fritto con erbette aromatiche per 4 persone, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• 4 cosce di pollo (circa 800 g)

• 2 uova

• 100 g di farina 00

• 100 g di pangrattato

• 1 mazzetto di basilico fresco

• 1 mazzetto di prezzemolo fresco

• Sale e pepe nero macinato fresco q.b.

• Olio di semi di girasole per friggere

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Preparazione: Un procedimento semplice

Iniziate lavando e asciugando accuratamente le cosce di pollo.

Tritate finemente il basilico e il prezzemolo e teneteli da parte.

In una ciotola, sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe.

In un'altra ciotola, mescolate la farina con il pangrattato e le erbe aromatiche tritate.

Passate le cosce di pollo prima nell'uovo sbattuto e poi nel mix di farina e pangrattato, assicurandovi che siano ben ricoperte.

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Cottura: Un tocco di croccantezza

Scaldate abbondante olio di semi di girasole in una pentola capiente a fuoco medio.

Quando l'olio è caldo, immergete le cosce di pollo una alla volta, facendo attenzione a non sovrapporle.

Friggete il pollo per circa 8-10 minuti per lato, fino a quando non sarà dorato e croccante.

Scolate il pollo su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

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Servizio: Un piatto da gustare

Servite il pollo fritto con erbette aromatiche caldo, accompagnato da un contorno di verdure fresche o patate al forno.

Il sapore intenso del pollo fritto si sposa perfettamente con la freschezza delle erbe aromatiche, creando un piatto equilibrato e appagante.

Buon appetito!

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Risorse Utili e Approfondimenti