Ricetta Pollo con Peperoni e Patate Novelle: un piatto gustoso e colorato

Vuoi portare in tavola un piatto gustoso e colorato? Scopri la ricetta del pollo con peperoni e patate novelle, un piatto tipico della cucina italiana che conquisterà il palato di tutti.

Il pollo con peperoni e patate novelle è un piatto che unisce la delicatezza della carne di pollo alla vivacità dei peperoni e alla dolcezza delle patate novelle. Questa ricetta, tipica della cucina italiana, è perfetta per un pranzo o una cena ricca di gusto e colore. I peperoni conferiscono al piatto un sapore deciso e i colori accesi, mentre le patate novelle aggiungono una nota di dolcezza che si sposa alla perfezione con la carne di pollo. Scopri come preparare questo piatto irresistibile e delizioso!

Introduzione: Un piatto semplice e gustoso

Il pollo con peperoni e patate novelle è un piatto classico della cucina italiana, semplice da preparare e perfetto per un pranzo o una cena leggera e saporita.

La combinazione di carne di pollo, peperoni e patate novelle crea un connubio di sapori e consistenze che conquista il palato.

Questa ricetta è ideale per chi cerca un piatto veloce e gustoso, senza rinunciare alla qualità degli ingredienti e alla genuinità del sapore.

Ingredienti: La lista della spesa

Per preparare un pollo con peperoni e patate novelle per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 4 cosce di pollo (circa 800 g)

• 2 peperoni rossi

• 500 g di patate novelle

• 1 cipolla

• 2 spicchi d'aglio

• 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

• Sale e pepe nero macinato fresco q.b.

• Prezzemolo fresco tritato q.b.

Preparazione: I passaggi da seguire

Inizia lavando e tagliando le patate novelle a cubetti di circa 2 cm. Sbuccia la cipolla e tritala finemente. Lava i peperoni, elimina i semi e tagliali a strisce.

In una pentola capiente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati. Fai rosolare per qualche minuto, fino a quando la cipolla non sarà appassita.

Aggiungi le cosce di pollo alla pentola e cuocile a fuoco medio per circa 10 minuti, girandole di tanto in tanto, fino a quando non saranno dorate su tutti i lati. Aggiungi le patate novelle e i peperoni tagliati a strisce. Mescola bene e cuoci per altri 15 minuti, o fino a quando le patate non saranno tenere e i peperoni non saranno morbidi.

Consigli: Per un piatto ancora più gustoso

Per un sapore ancora più intenso, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino o un rametto di rosmarino durante la cottura.

Se preferisci un piatto più cremoso, puoi aggiungere un cucchiaio di panna fresca o un po' di brodo vegetale durante gli ultimi minuti di cottura.

Servi il pollo con peperoni e patate novelle caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato e un filo di olio extravergine d'oliva.

Conclusione: Un piatto semplice e versatile

Il pollo con peperoni e patate novelle è un piatto semplice e versatile, che si presta a diverse varianti e personalizzazioni.

Puoi utilizzare altri tipi di peperoni, come quelli verdi o gialli, o aggiungere altre verdure, come zucchine o carote.

Questa ricetta è perfetta per un pranzo o una cena in famiglia o con amici, e si adatta a ogni occasione.

Introduzione: Un piatto semplice e gustoso

Ingredienti: La lista della spesa

Preparazione: I passaggi da seguire

Consigli: Per un piatto ancora più gustoso

Conclusione: Un piatto semplice e versatile

Risorse Utili e Approfondimenti