Pane alle erbe aromatiche con salvia: una delizia profumata da gustare in ogni occasione

Il pane alle erbe aromatiche con salvia è un'opzione deliziosa per arricchire la tua tavola con profumo e sapore.

Pane alle erbe aromatiche con salvia: una delizia profumata da gustare in ogni occasione

Il pane alle erbe aromatiche con salvia è una prelibatezza che conquista per il suo profumo avvolgente e il sapore unico. Perfetto da gustare da solo o accompagnato da formaggi e salumi, questo pane è ideale per arricchire le tue cene in compagnia o le pause pranzo. Con la nostra ricetta dettagliata, potrai preparare in casa un pane fragrante e gustoso che farà felici famiglia e amici. Scopri tutti i segreti per realizzare questo piatto irresistibile!

Introduzione al Pane alle Erbe Aromatiche con Salvia

Il pane alle erbe aromatiche con salvia è una variante classica del pane casalingo, arricchita da un aroma intenso e fresco. La salvia, con le sue note leggermente amare e terrose, si sposa perfettamente con la fragranza del pane, creando un connubio di sapori unico e appagante.

Questa ricetta è ideale per chi desidera un pane rustico e saporito, perfetto da gustare a colazione, pranzo o cena, accompagnato da formaggi, salumi o semplicemente con un filo d'olio extravergine d'oliva.

La preparazione del pane alle erbe aromatiche con salvia è relativamente semplice e richiede pochi ingredienti, rendendola una ricetta adatta anche ai panettieri alle prime armi. La presenza delle erbe aromatiche conferisce al pane un aspetto rustico e invitante, che lo rende perfetto per ogni occasione.

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Ingredienti per 4 Persone

Per preparare un delizioso pane alle erbe aromatiche con salvia per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 500 g di farina di tipo 0 o 00

• 300 ml di acqua tiepida

• 15 g di lievito di birra fresco o 7 g di lievito di birra secco

• 1 cucchiaino di zucchero

• 1 cucchiaino di sale fino

• 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

• 1 cucchiaio di foglie di salvia fresca tritate finemente

• 1 cucchiaino di origano secco (facoltativo)

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Preparazione del Pane alle Erbe Aromatiche con Salvia

Inizia sciogliendo il lievito di birra nell'acqua tiepida con lo zucchero. Lascia riposare per circa 10 minuti, fino a quando il lievito non sarà schiumoso.

In una ciotola capiente, mescola la farina con il sale. Aggiungi il lievito sciolto, l'olio extravergine d'oliva, la salvia tritata e l'origano (se utilizzato). Impasta gli ingredienti con le mani o con un impastatrice, fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.

Trasferisci l'impasto su un piano leggermente infarinato e lavoralo per circa 5 minuti, fino a quando non sarà liscio e omogeneo. Metti l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprilo con un panno da cucina pulito e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora o fino a quando non sarà raddoppiato di volume.

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Cottura del Pane alle Erbe Aromatiche con Salvia

Preriscalda il forno a 200°C. Trasferisci l'impasto lievitato su un piano leggermente infarinato e forma un panetto rotondo o ovale.

Disponi il panetto su una teglia da forno rivestita di carta da forno. Incidi la superficie del pane con un coltello affilato, creando dei tagli superficiali. Spruzza il pane con un po' d'acqua e cuoci in forno per circa 30-40 minuti, o fino a quando non sarà dorato e croccante.

Una volta cotto, estrai il pane dal forno e lascialo raffreddare su una griglia prima di tagliarlo e servirlo.

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Consigli e Varianti

Per un sapore ancora più intenso, puoi aggiungere altre erbe aromatiche all'impasto, come rosmarino, timo o maggiorana.

Se desideri un pane più soffice, puoi aggiungere un cucchiaio di latte all'impasto.

Il pane alle erbe aromatiche con salvia può essere conservato a temperatura ambiente per 2-3 giorni, avvolto in un panno da cucina pulito. Per una conservazione più lunga, puoi congelarlo per un massimo di 3 mesi.

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Risorse Utili e Approfondimenti