Fagiolini in Padella con Pomodorini e Basilico: una Deliziosa Ricetta Estiva

Vuoi preparare un contorno estivo leggero e saporito? Scopri la ricetta dei fagiolini in padella con pomodorini e basilico, un piatto che unisce la freschezza delle verdure alla bontà del basilico.

I fagiolini in padella con pomodorini e basilico sono un contorno colorato e gustoso, perfetto per accompagnare secondi piatti di carne o pesce durante la stagione estiva. La combinazione tra la croccantezza dei fagiolini, la dolcezza dei pomodorini e il profumo del basilico crea un piatto leggero e ricco di sapori mediterranei. Segui passo dopo passo la nostra ricetta per preparare questo piatto che conquisterà il palato di tutti i commensali.

Introduzione

I fagiolini in padella con pomodorini e basilico sono un piatto semplice e veloce da preparare, perfetto per un pranzo leggero o una cena estiva.

Questa ricetta è un classico della cucina italiana, che si basa su ingredienti freschi e di stagione, per un risultato gustoso e saporito.

La semplicità della preparazione e la freschezza degli ingredienti rendono questo piatto ideale per chi desidera un pasto sano e genuino, senza rinunciare al gusto.

Ingredienti

Per preparare i fagiolini in padella con pomodorini e basilico per 4 persone, avrai bisogno di:

• 500 g di fagiolini freschi, puliti e tagliati a pezzetti

• 250 g di pomodorini ciliegino, lavati e tagliati a metà

• 1 spicchio d'aglio, tritato finemente

• 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

• Sale e pepe nero macinato fresco, q.b.

• 1 mazzetto di basilico fresco, lavato e tritato grossolanamente

Preparazione

Inizia lavando e tagliando i fagiolini a pezzetti, eliminando le estremità. In una padella capiente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi l'aglio tritato e lascialo soffriggere per un minuto, fino a quando non sarà dorato. Aggiungi i fagiolini e cuocili per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non saranno teneri ma ancora croccanti.

Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e continua la cottura per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i pomodorini non saranno leggermente appassiti. Regola di sale e pepe a piacere.

Servizio

Una volta cotti, i fagiolini in padella con pomodorini e basilico sono pronti per essere serviti.

Spolvera con il basilico tritato fresco e servi il piatto caldo, accompagnato da un pane fresco o da un riso bianco.

Questa ricetta è perfetta per un pranzo leggero o una cena estiva, e può essere variata a piacere aggiungendo altri ingredienti come cipolla, peperoncino o olive.

Consigli

Per un sapore più intenso, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere durante la cottura.

Se preferisci un piatto più cremoso, puoi aggiungere un cucchiaio di panna fresca o di parmigiano reggiano grattugiato a fine cottura.

I fagiolini in padella con pomodorini e basilico possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 2 giorni, ma è consigliabile consumarli freschi per gustare al meglio il loro sapore.

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