Crostata di Avena e Marmellata di Ciliegie: una Delizia da Gustare
La crostata di avena e marmellata di ciliegie è un dolce tradizionale della cucina italiana che conquista per il contrasto tra la base croccante di avena e la morbida marmellata di ciliegie.
La crostata di avena e marmellata di ciliegie è un dolce che unisce la tradizione della cucina italiana con l'originalità e la bontà degli ingredienti naturali. La base croccante e rustica dell'avena si sposa alla perfezione con la dolcezza fruttata della marmellata di ciliegie, creando un connubio di sapori unico e irresistibile. Perfetta da gustare a colazione, a merenda o come dessert, questa crostata conquista per la sua semplicità e genuinità.
Introduzione alla Crostata di Avena e Marmellata di Ciliegie
La crostata di avena e marmellata di ciliegie è un dolce rustico e delizioso, perfetto per una colazione o una merenda golosa. La base croccante realizzata con fiocchi di avena e burro si sposa alla perfezione con la dolcezza e l'acidità della marmellata di ciliegie, creando un connubio di sapori irresistibile.
Questa ricetta è facile da realizzare e richiede pochi ingredienti, rendendola ideale anche per i pasticceri alle prime armi. La crostata può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero per un paio di giorni, rendendola perfetta per un dolce da preparare in anticipo.
La crostata di avena e marmellata di ciliegie è un dolce versatile che può essere personalizzato a piacere. Ad esempio, si può sostituire la marmellata di ciliegie con altri tipi di marmellata, come quella di fragole o di albicocche, oppure si può aggiungere un pizzico di cannella o di vaniglia all'impasto per un tocco di sapore in più.
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Ingredienti per la Crostata di Avena e Marmellata di Ciliegie
Per preparare una crostata di avena e marmellata di ciliegie per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
Per la base: 150 g di fiocchi di avena, 100 g di burro freddo tagliato a cubetti, 50 g di zucchero semolato, 1 uovo, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, un pizzico di sale.
Per il ripieno: 200 g di marmellata di ciliegie, 1 cucchiaio di zucchero semolato.
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Preparazione della Crostata di Avena e Marmellata di Ciliegie
La preparazione della crostata di avena e marmellata di ciliegie è semplice e veloce. Inizia preparando la base: in una ciotola, mescola i fiocchi di avena, il burro freddo, lo zucchero, l'uovo, l'estratto di vaniglia e il sale. Impasta il tutto con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto.
Stendi l'impasto su una teglia da forno rivestita di carta da forno e forma un disco di circa 25 cm di diametro. Bucherella la base con una forchetta e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, fino a quando non sarà dorata.
Nel frattempo, prepara il ripieno: in una ciotola, mescola la marmellata di ciliegie con lo zucchero semolato. Una volta che la base è cotta, distribuisci la marmellata di ciliegie sulla superficie e cuoci per altri 5 minuti. Lascia raffreddare completamente prima di servire.
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Consigli per la Crostata di Avena e Marmellata di Ciliegie
Per una crostata ancora più croccante, puoi aggiungere alla base un cucchiaio di farina di mandorle o di farina di riso. Se preferisci una crostata più dolce, puoi aumentare la quantità di zucchero nella base o nel ripieno.
La crostata di avena e marmellata di ciliegie può essere decorata con una spolverata di zucchero a velo o con delle ciliegie fresche. Puoi anche aggiungere delle mandorle a lamelle o dei semi di papavero alla base per un tocco di croccantezza in più.
La crostata può essere conservata in frigorifero per un paio di giorni. Per evitare che la base si ammorbidisca, è consigliabile conservarla in un contenitore ermetico.
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Conclusione
La crostata di avena e marmellata di ciliegie è un dolce semplice e gustoso, perfetto per ogni occasione. La sua croccantezza e la sua dolcezza la rendono un'ottima scelta per una colazione o una merenda golosa.
Con pochi ingredienti e una preparazione facile, questa crostata è un'ottima idea per un dolce fatto in casa. Sperimenta con diverse varianti di marmellata e decorazioni per creare la tua crostata perfetta.
Buon appetito!
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