Cosce di pollo al forno con rosmarino e pepe nero: una ricetta gustosa e semplice

Vuoi preparare un secondo piatto gustoso e semplice da realizzare? Scopri la ricetta delle cosce di pollo al forno con rosmarino e pepe nero, un piatto ricco di sapore e profumo che conquisterà il palato di tutti.

Le cosce di pollo al forno con rosmarino e pepe nero sono un piatto classico della cucina italiana, apprezzato per la sua semplicità e bontà. La combinazione di ingredienti come il rosmarino, che conferisce un aroma intenso, e il pepe nero, che aggiunge una nota di piccantezza, rende questa ricetta irresistibile. Perfette da servire come secondo piatto in qualsiasi occasione, le cosce di pollo al forno sono apprezzate da grandi e piccini per il loro sapore avvolgente e la carne morbida e succulenta.

Introduzione

Le cosce di pollo al forno con rosmarino e pepe nero sono un piatto classico della cucina italiana, semplice da preparare e dal sapore delizioso. La combinazione di rosmarino e pepe nero conferisce alle cosce di pollo un aroma intenso e aromatico, mentre la cottura al forno le rende morbide e succose. Questa ricetta è perfetta per un pasto veloce e gustoso, ideale per tutta la famiglia.

Le cosce di pollo sono un ingrediente versatile e conveniente, che si presta a diverse preparazioni. In questa ricetta, le cosce di pollo vengono marinate in un mix di rosmarino, pepe nero, olio d'oliva e limone, per poi essere cotte al forno fino a doratura. Il risultato è un piatto saporito e fragrante, che conquisterà tutti i palati.

La ricetta delle cosce di pollo al forno con rosmarino e pepe nero è facile da realizzare e richiede pochi ingredienti. La preparazione è veloce e la cottura al forno non richiede particolari attenzioni. Questo piatto è perfetto per chi cerca una ricetta semplice e gustosa, senza rinunciare al sapore autentico della cucina italiana.

Ingredienti

Per preparare le cosce di pollo al forno con rosmarino e pepe nero per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 4 cosce di pollo (circa 800 g)

• 2 cucchiai di olio d'oliva extravergine

• 1 limone (succo e scorza)

• 2 rametti di rosmarino fresco

• 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco

• Sale q.b.

Preparazione

Inizia preriscaldando il forno a 200°C. In una ciotola capiente, mescola l'olio d'oliva, il succo di limone, la scorza di limone, il rosmarino tritato e il pepe nero. Aggiungi le cosce di pollo e mescola bene per ricoprirle completamente con la marinata.

Disponi le cosce di pollo in una teglia da forno e cuoci per 30-40 minuti, o fino a quando non saranno dorate e cotte al punto giusto. Durante la cottura, controlla le cosce di pollo e, se necessario, aggiungi un po' di acqua nella teglia per evitare che si secchino troppo.

Una volta cotte, le cosce di pollo saranno morbide e succose, con una crosta croccante e aromatica. Servi le cosce di pollo al forno con rosmarino e pepe nero calde, accompagnate da un contorno di patate al forno o verdure grigliate.

Consigli

Per un sapore ancora più intenso, puoi aggiungere un pizzico di aglio tritato alla marinata.

Se preferisci un gusto più delicato, puoi sostituire il pepe nero con del pepe bianco.

Per una presentazione più elegante, puoi guarnire le cosce di pollo con un rametto di rosmarino fresco prima di servirle.

Conclusione

Le cosce di pollo al forno con rosmarino e pepe nero sono un piatto semplice e gustoso, perfetto per un pasto veloce e saporito. La combinazione di rosmarino e pepe nero conferisce alle cosce di pollo un aroma intenso e aromatico, mentre la cottura al forno le rende morbide e succose.

Questa ricetta è ideale per chi cerca un piatto facile da preparare e dal sapore autentico. Le cosce di pollo al forno con rosmarino e pepe nero sono un piatto versatile che si presta a diverse varianti, a seconda dei gusti personali.

Prova questa ricetta e lasciati conquistare dal sapore intenso e aromatico delle cosce di pollo al forno con rosmarino e pepe nero!

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Preparazione

Consigli

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Risorse Utili e Approfondimenti