Biscotti senza Burro con Cocco e Cannella: una Deliziosa Variante da Provare

Vuoi provare una variante leggera e gustosa dei classici biscotti? Scopri la ricetta dei biscotti senza burro con cocco e cannella, perfetti per una pausa dolce e profumata.

I biscotti senza burro con cocco e cannella sono un'alternativa leggera e saporita ai tradizionali dolci da colazione o merenda. La combinazione del cocco, con il suo aroma esotico, e della cannella, dalle note calde e avvolgenti, conferisce a questi biscotti un gusto unico e irresistibile. Inoltre, essendo privi di burro, sono perfetti per chi cerca un'opzione più salutare senza rinunciare al piacere di un dolce fatto in casa.

Biscotti senza burro al cocco e cannella: un dolce delicato e profumato

I biscotti senza burro al cocco e cannella sono una deliziosa alternativa ai classici biscotti, perfetti per chi cerca un dolce leggero e profumato. La mancanza di burro conferisce ai biscotti una consistenza friabile e delicata, mentre il cocco e la cannella donano un aroma tropicale e speziato irresistibile. Questi biscotti sono ideali da gustare a colazione, a merenda o come dolce fine pasto, accompagnati da una tazza di tè o caffè.

La ricetta è semplice e veloce da realizzare, adatta anche ai pasticceri alle prime armi. Gli ingredienti sono facilmente reperibili e la preparazione non richiede particolari attrezzature. La farina di cocco è l'ingrediente principale, che conferisce ai biscotti la loro caratteristica consistenza morbida e leggermente umida. La cannella in polvere, invece, dona un aroma caldo e avvolgente, perfetto per le giornate fredde.

I biscotti senza burro al cocco e cannella sono un'ottima idea per un dolce fatto in casa, da preparare in occasione di una festa o semplicemente per concedersi una coccola golosa. La loro versatilità li rende adatti a diverse occasioni, dalla colazione al brunch, dalla merenda al dessert. La loro semplicità e il loro sapore delicato li rendono un'opzione perfetta per chi cerca un dolce leggero e gustoso.

Leggi anche: Ricetta: Biscotti al Cocco Senza Burro

Ingredienti per 4 persone

Per preparare i biscotti senza burro al cocco e cannella per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 150 g di farina di cocco

• 100 g di zucchero di canna chiaro

• 1 uovo

• 1 cucchiaino di cannella in polvere

• 1/2 cucchiaino di lievito per dolci

• 1 pizzico di sale

• 50 ml di latte di cocco

Preparazione dei biscotti

La preparazione dei biscotti senza burro al cocco e cannella è molto semplice e veloce. Inizia preriscaldando il forno a 180°C. In una ciotola capiente, mescola la farina di cocco, lo zucchero di canna, la cannella, il lievito e il sale. Aggiungi l'uovo e il latte di cocco e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

Forma delle palline di impasto grandi quanto una noce e disponile su una teglia rivestita di carta da forno. Appiattisci leggermente le palline con una forchetta, creando una leggera trama sulla superficie. Cuoci i biscotti in forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando non saranno dorati.

Una volta cotti, lascia raffreddare i biscotti senza burro al cocco e cannella sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia per farli raffreddare completamente. I biscotti saranno pronti per essere gustati!

Consigli e varianti

Per rendere i biscotti senza burro al cocco e cannella ancora più golosi, puoi aggiungere delle gocce di cioccolato fondente all'impasto. Puoi anche sostituire il latte di cocco con il latte vaccino, se preferisci un sapore più neutro. Per un tocco di croccantezza, puoi aggiungere delle mandorle tritate o dei semi di sesamo all'impasto.

I biscotti senza burro al cocco e cannella si conservano per diversi giorni in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Puoi anche congelarli per un periodo più lungo, per averli sempre a disposizione quando ne hai voglia.

Se vuoi preparare dei biscotti senza burro al cocco e cannella senza glutine, puoi sostituire la farina di cocco con una miscela di farina di riso e farina di tapioca. Assicurati di utilizzare un lievito per dolci senza glutine.

Conclusione

I biscotti senza burro al cocco e cannella sono un dolce semplice e delizioso, perfetto per chi cerca un'alternativa leggera e profumata ai classici biscotti. La loro preparazione è facile e veloce, adatta anche ai pasticceri alle prime armi. La loro versatilità li rende adatti a diverse occasioni, dalla colazione al brunch, dalla merenda al dessert.

Con la loro consistenza friabile e il loro aroma tropicale e speziato, i biscotti senza burro al cocco e cannella conquisteranno il palato di tutti. Provali e lasciati conquistare dal loro sapore delicato e dalla loro fragranza irresistibile.

Buon appetito!

Biscotti senza burro al cocco e cannella: un dolce delicato e profumato

Ingredienti per 4 persone

Preparazione dei biscotti

Consigli e varianti

Conclusione

Risorse Utili e Approfondimenti