Ricetta: Biscotti Croccanti alle Nocciole Tritate

Vuoi deliziare il palato con dei biscotti croccanti e golosi? Scopri la ricetta per preparare dei deliziosi biscotti alle nocciole tritate, perfetti da accompagnare a una tazza di tè o caffè.

I biscotti croccanti alle nocciole tritate sono un'irresistibile tentazione per gli amanti dei dolci fatti in casa. La combinazione tra la croccantezza delle nocciole e la dolcezza dei biscotti li rende perfetti per una pausa golosa o da condividere con amici e familiari. Con questa ricetta semplice e veloce potrai preparare in pochi passaggi dei biscotti fragranti e ricchi di sapore, che conquisteranno il palato di chiunque li assaggi.

Introduzione ai Biscotti Croccanti alle Nocciole Tritate

I biscotti croccanti alle nocciole tritate sono un classico della pasticceria italiana, apprezzati per la loro consistenza croccante e il sapore intenso di nocciole. La ricetta è semplice e veloce da realizzare, perfetta per chi desidera preparare un dolce goloso in poco tempo.

Questi biscotti sono ideali da gustare a colazione o a merenda, accompagnati da una tazza di latte o di tè. Possono essere anche un'ottima idea regalo per amici e parenti, soprattutto durante le festività natalizie.

La ricetta che vi proponiamo è una versione tradizionale, ma può essere facilmente personalizzata aggiungendo altri ingredienti come cioccolato, cannella o vaniglia a seconda dei gusti personali.

Ingredienti per 4 Persone

Per preparare i biscotti croccanti alle nocciole tritate per 4 persone, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• 150 g di farina 00 (circa 2 tazze)

• 100 g di zucchero semolato (circa 1/2 tazza)

• 100 g di burro (circa 1/2 tazza)

• 1 uovo

• 100 g di nocciole tritate (circa 1 tazza)

• 1 pizzico di sale

• 1 cucchiaino di lievito per dolci (facoltativo)

Preparazione dei Biscotti

La preparazione dei biscotti croccanti alle nocciole tritate è molto semplice. Iniziate lavorando il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete l'uovo e continuate a mescolare.

Setacciate la farina con il lievito e il sale, quindi unitela al composto di burro e zucchero, mescolando con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo. Incorporate le nocciole tritate e amalgamate bene il tutto.

Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Trascorso questo tempo, stendete l'impasto su un piano infarinato con uno spessore di circa 5 mm. Con un tagliapasta o un coltello, ricavate i biscotti della forma desiderata.

Cottura e Decorazione

Preriscaldate il forno a 180°C (350°F). Foderate una teglia da forno con carta da forno e disponetevi i biscotti distanziati tra loro. Infornate per 10-12 minuti, o fino a quando non saranno dorati.

Sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare completamente su una griglia prima di servirli. Se desiderate, potete decorare i biscotti con zucchero a velo o cioccolato fuso.

I biscotti croccanti alle nocciole tritate si conservano in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per diversi giorni.

Consigli e Varianti

Per ottenere un sapore ancora più intenso, potete tostare le nocciole in forno a 180°C per 5-7 minuti prima di tritarle.

Se desiderate un biscotto più morbido, potete sostituire parte della farina con della fecola di patate.

Per una variante golosa, potete aggiungere al composto delle gocce di cioccolato fondente o delle mandorle tritate.

Introduzione ai Biscotti Croccanti alle Nocciole Tritate

Ingredienti per 4 Persone

Preparazione dei Biscotti

Cottura e Decorazione

Consigli e Varianti

Risorse Utili e Approfondimenti