Ricetta Biscotti con Granella di Nocciole e Ciliegie: un mix di croccantezza e dolcezza

I biscotti con granella di nocciole e ciliegie sono un'esplosione di sapori e consistenze che conquistano al primo assaggio. La croccantezza della granella di nocciole si sposa alla dolcezza delle ciliegie, creando un connubio perfetto per i palati più esigenti. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di biscotti fragranti e irresistibili, ideali da gustare in qualsiasi momento della giornata.

Introduzione ai biscotti con granella di nocciole e ciliegie

I biscotti con granella di nocciole e ciliegie sono un dolce delizioso e versatile, perfetto per ogni occasione. La croccantezza delle nocciole si sposa alla perfezione con la dolcezza delle ciliegie, creando un connubio di sapori irresistibile. Questi biscotti sono ideali per una merenda golosa, per accompagnare il caffè o per un regalo speciale.

La ricetta che vi proponiamo è semplice e veloce da realizzare, adatta anche ai pasticceri alle prime armi. Gli ingredienti sono facilmente reperibili e la preparazione non richiede particolari abilità. In pochi passaggi potrete preparare dei biscotti fragranti e gustosi, che conquisteranno il palato di tutti.

La granella di nocciole conferisce ai biscotti un aroma intenso e un gusto ricco, mentre le ciliegie aggiungono un tocco di dolcezza e freschezza. La combinazione di questi ingredienti crea un biscotto unico e irresistibile, che saprà conquistare anche i palati più raffinati.

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Ingredienti per 4 persone

Per preparare i biscotti con granella di nocciole e ciliegie per 4 persone, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• 200 g di farina 00 (circa 2 tazze)

• 100 g di zucchero semolato (circa 1/2 tazza)

• 100 g di burro morbido (circa 1/2 tazza)

• 1 uovo

• 1 cucchiaino di lievito per dolci

• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

• 50 g di granella di nocciole (circa 1/4 tazza)

• 50 g di ciliegie candite (circa 1/4 tazza)

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Preparazione dei biscotti

Iniziate preparando l'impasto. In una ciotola capiente, lavorate il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete l'uovo e l'estratto di vaniglia, continuando a mescolare. Incorporate la farina setacciata con il lievito, poco alla volta, fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Aggiungete la granella di nocciole e le ciliegie candite all'impasto e mescolate delicatamente. Formate delle palline di impasto di circa 2 cm di diametro e disponetele su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando un po' di spazio tra loro.

Cuocete i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti, o fino a quando non saranno dorati. Sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare completamente su una griglia prima di servirli.

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Consigli e varianti

Per un gusto ancora più intenso, potete sostituire la granella di nocciole con nocciole tritate o con mandorle tritate. Se preferite un sapore più dolce, potete aggiungere un pizzico di zucchero a velo ai biscotti appena sfornati.

Per una versione più rustica, potete utilizzare farina integrale al posto della farina 00. Per un tocco di colore, potete aggiungere gocce di cioccolato all'impasto. Potete anche sostituire le ciliegie candite con altre frutta secca a vostro piacimento, come uvetta o albicocche secche.

I biscotti con granella di nocciole e ciliegie si conservano per diversi giorni in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Potete anche congelarli per un massimo di 3 mesi.

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Conclusione

I biscotti con granella di nocciole e ciliegie sono un dolce semplice e gustoso, perfetto per ogni occasione. La loro preparazione è facile e veloce, e il risultato è un biscotto fragrante e saporito, che conquisterà il palato di tutti.

Sperimentare con le diverse varianti e personalizzare la ricetta a proprio piacimento è un modo divertente per creare un dolce unico e originale. Buon appetito!

Con questa ricetta, potrete preparare dei biscotti con granella di nocciole e ciliegie perfetti per ogni occasione, che sapranno conquistare il palato di tutti. Non esitate a sperimentare con le diverse varianti e a personalizzare la ricetta a vostro piacimento.

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Risorse Utili e Approfondimenti

• Come Utilizzare la Granella di Nocciole per Arricchire la Superficie dei Biscotti
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