Ricetta: Biscotti al Cioccolato e Ciliegie con Granella di Nocciole

Vuoi deliziare il palato con dei biscotti golosi e irresistibili? Scopri la ricetta dei biscotti al cioccolato e ciliegie con granella di nocciole, perfetti per una pausa dolce e genuina.

I biscotti al cioccolato e ciliegie con granella di nocciole sono un'esplosione di sapori e consistenze che conquisteranno il palato di chiunque li assaggi. La combinazione del cioccolato fondente con la dolcezza delle ciliegie e il croccante della granella di nocciole crea un mix irresistibile. Questa ricetta è perfetta per chi ama i contrasti e desidera preparare dei biscotti unici e golosi da gustare in qualsiasi momento della giornata. Scopri come realizzarli seguendo i passaggi semplici e dettagliati qui di seguito.

Introduzione

I biscotti al cioccolato e ciliegie con granella di nocciole sono un dolce delizioso e versatile, perfetto per ogni occasione. La combinazione di cioccolato fondente, ciliegie e nocciole crea un connubio di sapori irresistibile, che conquisterà anche i palati più raffinati.

La ricetta è semplice da realizzare, anche per chi non ha molta esperienza in cucina. Gli ingredienti sono facilmente reperibili e la preparazione non richiede tempi lunghi. In poco tempo potrete preparare dei biscotti fragranti e golosi, ideali per accompagnare il caffè o il tè pomeridiano.

Questi biscotti sono perfetti anche per un regalo speciale, da preparare in casa con amore e cura. La loro presentazione elegante e il gusto raffinato li renderanno un dono apprezzato da tutti.

Ingredienti

Per preparare i biscotti al cioccolato e ciliegie con granella di nocciole per 4 persone, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• 200 g di cioccolato fondente (minimo 70% di cacao)

• 100 g di burro morbido

• 100 g di zucchero semolato

• 1 uovo

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

• 150 g di farina 00

• 1/2 cucchiaino di lievito per dolci

• 1 pizzico di sale

• 50 g di granella di nocciole

• 100 g di ciliegie candite o fresche, denocciolate e tagliate a metà

Preparazione

Iniziate sciogliendo il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Una volta sciolto, lasciatelo raffreddare leggermente.

In una ciotola, lavorate il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete l'uovo e l'estratto di vaniglia e continuate a mescolare.

Setacciate la farina, il lievito e il sale in un'altra ciotola. Aggiungete gradualmente le polveri al composto di burro e zucchero, mescolando con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Assemblaggio e Cottura

Aggiungete il cioccolato fuso all'impasto e mescolate delicatamente. Incorporate la granella di nocciole e le ciliegie tagliate a metà.

Formate delle palline di impasto grandi come una noce e disponetele su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando un po' di spazio tra loro.

Cuocete i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti, o fino a quando non saranno dorati. Lasciateli raffreddare sulla teglia prima di servirli.

Consigli e Varianti

Per un gusto ancora più intenso, potete utilizzare cioccolato fondente con una percentuale di cacao superiore al 70%.

Se preferite, potete sostituire le ciliegie con altri frutti secchi o canditi, come albicocche o uvetta.

Per una versione più croccante, potete aggiungere alla ricetta anche delle mandorle o delle nocciole tritate.

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Ingredienti

Preparazione

Assemblaggio e Cottura

Consigli e Varianti

Risorse Utili e Approfondimenti