Ricetta Pasta al Pomodoro e Basilico con Parmigiano Reggiano Grattugiato
Vuoi gustare un piatto tipico dell'Emilia Romagna? Scopri la ricetta della pasta al pomodoro e basilico con parmigiano reggiano grattugiato, un connubio di sapori che conquisterà il tuo palato.
La pasta al pomodoro e basilico con parmigiano reggiano grattugiato è un piatto classico della tradizione culinaria emiliano romagnola. La semplicità degli ingredienti, unita alla freschezza del basilico e alla bontà del parmigiano reggiano, rende questa ricetta un vero e proprio simbolo della cucina italiana. Perfetta per un pranzo veloce o una cena gustosa, la pasta al pomodoro e basilico con parmigiano reggiano è amata da grandi e piccini per il suo sapore autentico e genuino.
Un classico intramontabile: la pasta al pomodoro e basilico
La pasta al pomodoro e basilico è un piatto semplice e genuino, un vero e proprio simbolo della cucina italiana. In Emilia Romagna, questa ricetta assume un sapore ancora più intenso grazie all'utilizzo del Parmigiano Reggiano, un formaggio DOP che conferisce al piatto un gusto unico e inconfondibile.
La semplicità degli ingredienti e la rapidità di preparazione rendono questa ricetta perfetta per una cena veloce e gustosa. La freschezza del basilico e la sapidità del Parmigiano Reggiano si sposano alla perfezione con il sugo di pomodoro, creando un connubio di sapori che conquista il palato.
In questa ricetta, vi proponiamo una versione tradizionale della pasta al pomodoro e basilico, arricchita dal Parmigiano Reggiano, per un'esperienza culinaria autentica e appagante.
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Ingredienti per 4 persone
Per preparare questa ricetta, avrete bisogno di pochi ingredienti semplici e di alta qualità. Ecco la lista completa per 4 persone:
• 350 g di pasta (penne, spaghetti o rigatoni)
• 700 g di pomodori pelati
• 1 spicchio di aglio
• 1 mazzetto di basilico fresco
• Olio extravergine di oliva
• Sale e pepe nero q.b.
• 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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Preparazione: un'esperienza semplice e veloce
La preparazione di questa ricetta è davvero semplice e veloce. Iniziate preparando il sugo di pomodoro. In una pentola capiente, fate soffriggere l'aglio in olio extravergine di oliva a fuoco dolce. Aggiungete i pomodori pelati tritati e un pizzico di sale. Lasciate cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo, cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata. Scolate la pasta al dente e trasferitela nella pentola con il sugo di pomodoro. Aggiungete le foglie di basilico fresco tritate e mescolate delicatamente. Servite la pasta al pomodoro e basilico con una generosa spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato.
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Consigli per un piatto perfetto
Per un risultato ancora più gustoso, potete aggiungere un pizzico di zucchero al sugo di pomodoro. Questo aiuterà a bilanciare l'acidità dei pomodori e a rendere il sugo più dolce e armonioso.
Se desiderate un piatto più ricco, potete aggiungere al sugo di pomodoro un filo di olio al peperoncino o un pizzico di peperoncino in polvere. Questo darà al piatto un tocco di piccantezza che lo renderà ancora più saporito.
Per un'esperienza sensoriale completa, servite la pasta al pomodoro e basilico con una fetta di pane casereccio tostato. Il pane assorbirà il sugo e il Parmigiano Reggiano, creando un'armonia di sapori e consistenze.
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Un piatto versatile e adatto a ogni occasione
La pasta al pomodoro e basilico è un piatto versatile che si adatta a ogni occasione. È perfetta per una cena veloce e informale, ma anche per un pranzo in famiglia o una cena con amici.
La semplicità degli ingredienti e la rapidità di preparazione la rendono un'ottima soluzione per le serate in cui si ha poco tempo a disposizione. Inoltre, il suo gusto delicato e appagante la rende un piatto apprezzato da tutti.
Con la sua semplicità e la sua bontà, la pasta al pomodoro e basilico è un piatto che non passa mai di moda. Un classico intramontabile della cucina italiana, che continua a conquistare il palato di grandi e piccini.
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Risorse Utili e Approfondimenti
- Conservazione e Conservare il Parmigiano Reggiano Grattugiato
- Parmigiano Reggiano Grattugiato: la Guarnizione Perfetta per Piatti di Pasta Fresca
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