Verdure Miste in Pastella Croccante: Ricetta Salutare con Friggitrice ad Aria

Vuoi preparare uno snack salutare e gustoso? Scopri la ricetta delle verdure miste in pastella croccante, perfette da cuocere con la friggitrice ad aria.

Le verdure miste in pastella croccante sono un'ottima alternativa salutare ai classici snack fritti. Con la friggitrice ad aria è possibile ottenere lo stesso risultato croccante e gustoso, ma con molto meno olio. Questa ricetta è perfetta per chi ama i sapori genuini e desidera mantenere una dieta equilibrata. Le verdure, ricche di vitamine e fibre, diventano irresistibili grazie alla croccante pastella che le avvolge. Scopri come preparare questo piatto semplice e sfizioso per stupire i tuoi ospiti o deliziare la tua famiglia.

Verdure Miste in Pastella Croccante: Uno Snack Salutare e Delizioso

Le verdure miste in pastella croccante sono uno snack perfetto per chi cerca un'alternativa sana e gustosa ai classici fritti. La friggitrice ad aria è l'alleato ideale per ottenere una croccantezza irresistibile senza l'utilizzo di grandi quantità di olio. In questa ricetta, vi guideremo passo dopo passo nella preparazione di un piatto ricco di sapore e nutrienti, ideale per un aperitivo sfizioso o un contorno leggero.

La pastella leggera e croccante avvolge le verdure, esaltandone il sapore naturale e donando una texture irresistibile. La friggitrice ad aria permette di ottenere una cottura uniforme e rapida, preservando la freschezza e il gusto delle verdure. Potrete scegliere le vostre verdure preferite, come zucchine, carote, peperoni, melanzane e broccoli, per creare un mix colorato e ricco di vitamine.

Questa ricetta è perfetta per chi desidera uno snack veloce e facile da preparare. In soli 20 minuti, avrete a disposizione un piatto sano e gustoso, ideale per un pranzo leggero o una cena informale. La friggitrice ad aria vi permetterà di ridurre i tempi di cottura e di ottenere un risultato croccante e dorato, senza rinunciare al gusto e alla salute.

Ingredienti per 4 Persone

Per preparare le verdure miste in pastella croccante, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• Verdure miste: 2 zucchine, 2 carote, 1 peperone rosso, 1 melanzana, 1 broccolo (circa 500g in totale)

• Pastella: 100g di farina 00, 1 uovo, 100ml di latte, 1 cucchiaino di lievito in polvere, sale e pepe q.b.

Preparazione: Un Passaggio alla Volta

1. Preparate le verdure: Lavate e tagliate le verdure a bastoncini o a fette sottili. Se utilizzate il broccolo, dividetelo in cimette.

2. Preparate la pastella: In una ciotola, sbattete l'uovo con il latte, aggiungete la farina, il lievito, il sale e il pepe. Mescolate bene fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

3. Impanate le verdure: Immergete le verdure nella pastella, assicurandovi che siano completamente ricoperte.

Cottura nella Friggitrice ad Aria

1. Preriscaldate la friggitrice ad aria: Impostate la temperatura a 200°C e preriscaldate per 5 minuti.

2. Cuocete le verdure: Disponete le verdure impanate nel cestello della friggitrice ad aria, assicurandovi che non si sovrappongano. Cuocete per 10-15 minuti, girandole a metà cottura, fino a quando non saranno dorate e croccanti.

3. Servite: Servite le verdure miste in pastella croccante calde, accompagnate da una salsa a vostra scelta, come maionese, ketchup o salsa allo yogurt.

Consigli e Varianti

Per un gusto ancora più intenso, potete aggiungere alla pastella delle erbe aromatiche tritate, come prezzemolo, basilico o origano.

Se desiderate un sapore più piccante, potete aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere alla pastella.

Le verdure miste in pastella croccante possono essere conservate in frigorifero per un paio di giorni. Prima di servirle, riscaldatele in forno o nella friggitrice ad aria per pochi minuti.

Verdure Miste in Pastella Croccante: Uno Snack Salutare e Delizioso

Ingredienti per 4 Persone

Preparazione: Un Passaggio alla Volta

Cottura nella Friggitrice ad Aria

Consigli e Varianti

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