Ricetta: Strisce di Pollo Croccanti con Pangrattato e Spezie

Vuoi gustare delle strisce di pollo croccanti e saporite? Segui questa ricetta che ti guiderà passo dopo passo nella preparazione utilizzando la friggitrice ad aria, pangrattato e una selezione di spezie.

Ricetta: Strisce di Pollo Croccanti con Pangrattato e Spezie

Le strisce di pollo croccanti con pangrattato e spezie sono un piatto irresistibile che conquista grandi e piccini. Grazie all'utilizzo della friggitrice ad aria, potrai ottenere un risultato croccante e gustoso senza l'eccesso di grassi tipico della frittura tradizionale. La combinazione di pangrattato e spezie conferisce al pollo una crosticina dorata e aromatica che lo rende perfetto per un pranzo o una cena sfiziosa. Scopri come preparare questa ricetta semplice ma dal grande successo.

Introduzione alle strisce di pollo croccanti in air fryer

Le strisce di pollo croccanti sono un classico sfizioso che si presta perfettamente alla cottura in air fryer. Questo metodo di cottura permette di ottenere un risultato croccante e dorato all'esterno, mantenendo il pollo morbido e succoso all'interno, senza l'utilizzo di grandi quantità di olio.

La friggitrice ad aria è un elettrodomestico versatile che consente di preparare una varietà di piatti, dai fritti ai dolci, in modo sano e veloce. Le strisce di pollo sono un'ottima opzione per un pasto veloce e gustoso, perfetto per un pranzo informale o una cena in famiglia.

In questa ricetta, le strisce di pollo vengono impanate con pangrattato e aromatizzate con un mix di spezie a piacere, per un risultato croccante e saporito. La cottura in air fryer garantisce una doratura uniforme e una croccantezza irresistibile.

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Ingredienti per 4 persone

Per preparare delle strisce di pollo croccanti in air fryer per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 500 g di petto di pollo tagliato a strisce

• 1 uovo

• 100 g di pangrattato

• 1 cucchiaino di paprica dolce

• 1/2 cucchiaino di origano

• 1/4 cucchiaino di pepe nero

• Sale q.b.

• Olio di oliva spray

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Preparazione delle strisce di pollo

Inizia preparando le strisce di pollo. In una ciotola, sbatti l'uovo con un pizzico di sale. In un'altra ciotola, mescola il pangrattato con la paprica dolce, l'origano, il pepe nero e un pizzico di sale.

Immergi ogni striscia di pollo nell'uovo sbattuto, quindi rivestila con il pangrattato aromatizzato, assicurandoti che sia ben ricoperta. Ripeti l'operazione per tutte le strisce.

Una volta impanate, disponi le strisce di pollo in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria, assicurandoti che non si sovrappongano. Spruzza le strisce con un po' di olio di oliva spray.

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Cottura in air fryer

Cuoci le strisce di pollo in air fryer a 200°C per 10-12 minuti, girandole a metà cottura. Il tempo di cottura può variare a seconda della potenza della tua friggitrice ad aria e dello spessore delle strisce.

Controlla la cottura delle strisce di pollo dopo 10 minuti. Se non sono ancora dorate e croccanti, cuocile per altri 2-3 minuti. Le strisce di pollo dovrebbero essere dorate e croccanti all'esterno e cotte al punto giusto all'interno.

Una volta cotte, togli le strisce di pollo dalla friggitrice ad aria e servile subito. Puoi accompagnare le strisce di pollo con una salsa a piacere, come la maionese, la salsa barbecue o la salsa agrodolce.

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Consigli e varianti

Per un gusto più intenso, puoi aggiungere altre spezie al pangrattato, come il cumino, il coriandolo o il paprika piccante. Puoi anche sostituire il pangrattato con della farina di mais o della panatura panko per una croccantezza ancora più pronunciata.

Se preferisci un gusto più delicato, puoi omettere le spezie e utilizzare solo il pangrattato semplice. Puoi anche aggiungere un po' di aglio in polvere o di cipolla in polvere al pangrattato per un sapore più intenso.

Le strisce di pollo croccanti in air fryer sono un'ottima base per una varietà di piatti. Puoi usarle per preparare un panino gustoso, un'insalata croccante o un piatto unico con verdure al forno.

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Risorse Utili e Approfondimenti