Ricetta: Strisce di Pollo Croccanti al Sesamo con la Friggitrice ad Aria

Vuoi gustare un piatto di pollo croccante e saporito? Scopri la ricetta per preparare delle succulente strisce di pollo al sesamo con la friggitrice ad aria.

Le strisce di pollo croccanti al sesamo sono un piatto irresistibile che conquista grandi e piccini. Grazie all'utilizzo della friggitrice ad aria, è possibile ottenere un risultato croccante e gustoso senza l'eccesso di grassi tipico della frittura tradizionale. La combinazione tra la croccantezza del pollo e il profumo intenso del sesamo crea un connubio di sapori unico. Scopriamo insieme come preparare questa prelibatezza in pochi semplici passaggi.

Introduzione

Le strisce di pollo croccanti al sesamo sono un'ottima alternativa alle classiche alette di pollo fritte, offrendo un gusto delizioso e una consistenza croccante senza l'uso di grandi quantità di olio. La friggitrice ad aria è lo strumento perfetto per ottenere questo risultato, garantendo una cottura rapida e uniforme.

La friggitrice ad aria è diventata un elettrodomestico popolare negli ultimi anni, grazie alla sua capacità di preparare cibi croccanti e gustosi con poco olio. Questo metodo di cottura è ideale per chi cerca un'alternativa più sana alla frittura tradizionale.

In questa ricetta, le strisce di pollo vengono marinate in una miscela di salsa di soia, miele e zenzero, quindi ricoperte di semi di sesamo e cotte nella friggitrice ad aria fino a ottenere una croccantezza perfetta. Il risultato è un piatto delizioso e facile da preparare, ideale per un pranzo o una cena veloce.

Ingredienti

Per preparare le strisce di pollo croccanti al sesamo per 4 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 500 g di petto di pollo tagliato a strisce

• 2 cucchiai di salsa di soia

• 1 cucchiaio di miele

• 1 cucchiaino di zenzero grattugiato

• 1/2 cucchiaino di aglio in polvere

• 1/4 cucchiaino di pepe nero

• 1/2 tazza di semi di sesamo

• 1 cucchiaio di olio vegetale (facoltativo)

Preparazione

In una ciotola capiente, mescola la salsa di soia, il miele, lo zenzero grattugiato, l'aglio in polvere e il pepe nero. Aggiungi le strisce di pollo alla marinata e mescola bene per assicurarti che siano completamente ricoperte.

Lascia marinare il pollo per almeno 30 minuti, o anche di più per un sapore più intenso. Nel frattempo, preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C.

Dopo la marinatura, trasferisci le strisce di pollo in un piatto e ricoprile con i semi di sesamo, assicurandoti che siano ben ricoperte da tutti i lati. Se desideri, puoi aggiungere un cucchiaio di olio vegetale alle strisce di pollo per una croccantezza extra.

Cottura

Disponi le strisce di pollo in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria, assicurandoti che non si sovrappongano. Cuoci per 10-12 minuti, girando a metà cottura, fino a quando non saranno dorate e croccanti.

Una volta cotte, rimuovi le strisce di pollo dalla friggitrice ad aria e servile calde. Puoi accompagnare le strisce di pollo croccanti al sesamo con una salsa a tua scelta, come la salsa agrodolce o la salsa barbecue.

Per ottenere una croccantezza ancora maggiore, puoi cuocere le strisce di pollo per un minuto aggiuntivo a 220°C dopo averle girate a metà cottura. Tuttavia, fai attenzione a non cuocerle troppo, poiché potrebbero diventare secche.

Consigli

Per una variante più piccante, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere alla marinata.

Se non hai a disposizione i semi di sesamo, puoi utilizzare altri tipi di semi, come i semi di girasole o i semi di chia.

Le strisce di pollo croccanti al sesamo possono essere conservate in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Per riscaldarle, puoi rimetterle nella friggitrice ad aria per 2-3 minuti a 180°C.

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