Ricetta: Strisce di Pollo Croccante al Peperoncino e Lime

Vuoi preparare un piatto gustoso e croccante? Segui la ricetta delle strisce di pollo al peperoncino e lime cotte nella friggitrice ad aria.

Le strisce di pollo croccante al peperoncino e lime sono un'opzione deliziosa e croccante per un pasto appetitoso e leggero. Grazie all'utilizzo della friggitrice ad aria, otterrai un risultato croccante e saporito senza l'eccesso di grassi tipico della frittura tradizionale. Il mix di peperoncino e lime conferirà al piatto una nota piccante e fresca, perfetta per chi ama i sapori decisi. Segui passo dopo passo la ricetta per deliziare il palato dei tuoi commensali con un piatto originale e gustoso.

Introduzione alle strisce di pollo croccante al peperoncino e lime

Le strisce di pollo croccante al peperoncino e lime sono un piatto delizioso e facile da preparare nella friggitrice ad aria. La friggitrice ad aria consente di ottenere un pollo croccante e dorato all'esterno, mantenendolo morbido e succoso all'interno, senza l'utilizzo di grandi quantità di olio.

Questa ricetta è perfetta per un pasto veloce e gustoso, ideale per un pranzo informale o una cena tra amici. La combinazione di peperoncino e lime conferisce al pollo un sapore fresco e piccante, che si sposa perfettamente con la croccantezza della panatura.

La preparazione è semplice e veloce, con pochi ingredienti e passaggi. In pochi minuti, avrete a disposizione un piatto saporito e appagante, che conquisterà tutti i palati.

Ingredienti per 4 persone

Per preparare le strisce di pollo croccante al peperoncino e lime per 4 persone, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• 500 g di petto di pollo tagliato a strisce sottili

• 1 cucchiaino di sale

• 1/2 cucchiaino di pepe nero

• 1/4 di tazza di farina di mais

• 1/4 di tazza di pangrattato

• 1 cucchiaino di paprica dolce

• 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere

• 1/4 di tazza di latte

• 1 cucchiaio di succo di lime

• 1 cucchiaio di olio d'oliva

• 1/4 di tazza di coriandolo fresco tritato (facoltativo)

Preparazione delle strisce di pollo

Iniziate preparando le strisce di pollo. In una ciotola capiente, mescolate il sale, il pepe nero, la farina di mais, il pangrattato, la paprica dolce e il peperoncino in polvere.

In un'altra ciotola, sbattete il latte e il succo di lime. Aggiungete le strisce di pollo alla ciotola con il latte e il succo di lime, mescolando bene per assicurarvi che siano completamente ricoperte.

Trasferite le strisce di pollo nella ciotola con la panatura e rimescolate delicatamente per ricoprirle completamente. Assicuratevi che ogni striscia sia ben ricoperta di panatura.

Cottura nella friggitrice ad aria

Preriscaldate la friggitrice ad aria a 200°C. Spruzzate il cestello della friggitrice ad aria con un filo di olio d'oliva.

Disponete le strisce di pollo nel cestello della friggitrice ad aria, assicurandovi che non si sovrappongano. Cuocete per 10-12 minuti, girando a metà cottura, fino a quando non saranno dorate e croccanti.

Una volta cotte, trasferite le strisce di pollo su un piatto da portata e guarnite con il coriandolo fresco tritato, se desiderato.

Consigli e varianti

Per un sapore più intenso, potete aggiungere un pizzico di aglio in polvere o cipolla in polvere alla panatura.

Se preferite un gusto più dolce, potete sostituire il peperoncino in polvere con un pizzico di zucchero di canna.

Le strisce di pollo croccante al peperoncino e lime possono essere servite con una salsa a base di maionese, lime e peperoncino per un tocco di piccantezza in più.

Introduzione alle strisce di pollo croccante al peperoncino e lime

Ingredienti per 4 persone

Preparazione delle strisce di pollo

Cottura nella friggitrice ad aria

Consigli e varianti

Risorse Utili e Approfondimenti