Ricetta: Pollo Fritto Croccante con Rosmarino nell'Air Fryer

Vuoi gustare un pollo fritto croccante e saporito? Scopri la ricetta per prepararlo nell'air fryer con l'aggiunta di rosmarino per un tocco di aromaticità.

Se sei alla ricerca di un'alternativa più leggera e salutare al classico pollo fritto, la ricetta che ti proponiamo oggi è perfetta per te. Con l'utilizzo dell'air fryer, potrai ottenere un pollo croccante e dorato all'esterno, e morbido all'interno, senza l'eccesso di olio tipico della frittura tradizionale. Inoltre, l'aggiunta di rosmarino conferirà al piatto un aroma unico e irresistibile. Scopri come preparare il pollo fritto croccante con rosmarino nell'air fryer e delizia il palato di tutti a tavola.

Introduzione: Pollo fritto croccante con rosmarino nell'air fryer

La friggitrice ad aria è diventata un elettrodomestico indispensabile in molte cucine, offrendo la possibilità di preparare cibi croccanti e gustosi senza l'utilizzo di grandi quantità di olio. Tra le ricette più apprezzate per l'air fryer, spicca il pollo fritto croccante, un piatto che conquista per la sua semplicità di preparazione e il risultato finale irresistibile.

Questa ricetta, arricchita dal sapore intenso del rosmarino, è perfetta per un pranzo o una cena veloce e gustosa. La croccantezza della pelle del pollo e l'aroma aromatico del rosmarino si sposano alla perfezione, creando un'esperienza culinaria davvero appagante.

Con pochi ingredienti e un tempo di cottura ridotto, potrai portare in tavola un piatto di pollo fritto croccante con rosmarino che conquisterà tutti i palati. Scopriamo insieme i passaggi per preparare questa ricetta semplice e deliziosa.

Ingredienti per 4 persone

Per preparare il pollo fritto croccante con rosmarino nell'air fryer, avrai bisogno di pochi ingredienti semplici e facilmente reperibili. Ecco la lista completa per 4 persone:

• 4 cosce di pollo (circa 800 g)

• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

• 1 cucchiaino di sale fino

• 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco

• 1 cucchiaio di rosmarino fresco tritato

• 1/2 cucchiaino di paprika dolce

• 1/4 cucchiaino di aglio in polvere

Preparazione del pollo

Inizia preparando il pollo. Lava accuratamente le cosce di pollo sotto l'acqua corrente e asciugale con carta da cucina. In una ciotola capiente, mescola l'olio extravergine di oliva, il sale, il pepe nero, il rosmarino tritato, la paprika dolce e l'aglio in polvere.

Immergi le cosce di pollo nella marinata, assicurandoti che siano ben ricoperte da tutti i lati. Lascia marinare il pollo per almeno 30 minuti in frigorifero, per consentire agli aromi di penetrare nella carne.

Trascorso il tempo di marinatura, preleva le cosce di pollo dal frigorifero e disponile in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria. Assicurati che le cosce non si sovrappongano per garantire una cottura uniforme.

Cottura in air fryer

Imposta la friggitrice ad aria a 200°C (400°F) e cuoci il pollo per 20-25 minuti, girandolo a metà cottura. Il tempo di cottura può variare a seconda della potenza della tua friggitrice ad aria e delle dimensioni delle cosce di pollo.

Per verificare la cottura, inserisci un coltello nella parte più spessa di una coscia di pollo. Se il succo che fuoriesce è limpido, il pollo è cotto. Se il succo è ancora rosato, cuoci per altri 5 minuti.

Una volta cotto, estrai il pollo dalla friggitrice ad aria e lascialo riposare per qualche minuto prima di servirlo. Il pollo fritto croccante con rosmarino è pronto per essere gustato!

Consigli e varianti

Per un gusto ancora più intenso, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere alla marinata. Se preferisci un pollo più croccante, puoi spolverare le cosce di pollo con pangrattato o farina di mais prima di cuocerle.

Il pollo fritto croccante con rosmarino è perfetto da servire con contorni come patate al forno, insalata verde o riso bianco. Puoi anche aggiungere una salsa a tua scelta, come la salsa barbecue o la maionese.

Con questa ricetta semplice e veloce, potrai preparare un piatto di pollo fritto croccante con rosmarino che conquisterà tutti i palati. Buon appetito!

Introduzione: Pollo fritto croccante con rosmarino nell'air fryer

Ingredienti per 4 persone

Preparazione del pollo

Cottura in air fryer

Consigli e varianti

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