Ricetta: Pollo Croccante con Salsa al Pomodoro e Basilico nella Friggitrice ad Aria

Vuoi preparare un pollo croccante irresistibile? Segui la nostra ricetta per realizzare un piatto succulento e leggero, arricchito da una salsa al pomodoro e basilico.

Ricetta: Pollo Croccante con Salsa al Pomodoro e Basilico nella Friggitrice ad Aria

Se sei alla ricerca di un piatto gustoso e croccante, la ricetta di oggi fa al caso tuo. Il pollo croccante con salsa al pomodoro e basilico cotto nella friggitrice ad aria è un'opzione perfetta per chi desidera un pasto leggero ma ricco di sapore. Grazie alla friggitrice ad aria, potrai ottenere un risultato croccante e dorato, senza l'utilizzo eccessivo di olio. Scopri tutti i passaggi per preparare questo piatto delizioso e sorprendente!

Introduzione: Pollo Croccante con Salsa al Pomodoro e Basilico nella Friggitrice ad Aria

La friggitrice ad aria è diventata un elettrodomestico indispensabile in molte cucine, offrendo la possibilità di preparare cibi croccanti e gustosi con poco olio. Oggi vi presentiamo una ricetta semplice e deliziosa per pollo croccante con salsa al pomodoro e basilico, perfetta per un pasto veloce e saporito.

Questa ricetta è ideale per chi cerca un'alternativa sana e gustosa alla frittura tradizionale. Il pollo viene cotto alla perfezione nella friggitrice ad aria, ottenendo una croccantezza irresistibile, mentre la salsa al pomodoro e basilico aggiunge un tocco di freschezza e sapore.

La preparazione è davvero facile e veloce, rendendo questa ricetta perfetta anche per i cuochi alle prime armi. In pochi minuti avrete un piatto completo e saporito, ideale per un pranzo o una cena informale.

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Ingredienti per 4 Persone

Per preparare questa ricetta, avrete bisogno di pochi ingredienti semplici e facilmente reperibili. Ecco la lista completa per 4 persone:

• 4 cosce di pollo (circa 600g)

• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

• 1 cucchiaino di paprica dolce

• 1/2 cucchiaino di sale

• 1/4 cucchiaino di pepe nero

• 1 cipolla piccola, tritata

• 2 spicchi di aglio tritati

• 400g di pomodori pelati tritati

• 1/2 cucchiaino di origano

• 1/4 cucchiaino di zucchero

• 1 mazzetto di basilico fresco, tritato

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Preparazione del Pollo

Iniziate preparando il pollo. Lavate le cosce di pollo e asciugatele bene. In una ciotola, mescolate l'olio extravergine di oliva, la paprika dolce, il sale e il pepe nero.

Spalmate il composto di spezie sulle cosce di pollo, assicurandovi di ricoprirle uniformemente. Lasciate marinare il pollo per almeno 30 minuti, o anche di più, per un sapore più intenso.

Preriscaldate la friggitrice ad aria a 200°C. Disponete le cosce di pollo nel cestello della friggitrice ad aria, assicurandovi che non si sovrappongano. Cuocete per 15-20 minuti, girando le cosce a metà cottura, fino a quando non saranno dorate e croccanti.

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Preparazione della Salsa al Pomodoro e Basilico

Mentre il pollo cuoce, preparate la salsa al pomodoro e basilico. In una pentola capiente, fate soffriggere la cipolla tritata nell'olio extravergine di oliva a fuoco medio.

Aggiungete l'aglio tritato e cuocete per un minuto, fino a quando non sarà profumato. Unite i pomodori pelati tritati, l'origano, lo zucchero e un pizzico di sale.

Portate a ebollizione, quindi abbassate la fiamma e fate cuocere a fuoco lento per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa non si sarà addensata. Aggiungete il basilico fresco tritato e mescolate.

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Servizio e Consigli

Una volta cotto, togliete il pollo dalla friggitrice ad aria e servitelo con la salsa al pomodoro e basilico. Potete accompagnare il piatto con un contorno di riso bianco, patate al forno o insalata verde.

Per un gusto ancora più intenso, potete aggiungere un pizzico di peperoncino rosso in polvere alla salsa al pomodoro. Se preferite una salsa più densa, potete aggiungere un cucchiaio di concentrato di pomodoro.

Questa ricetta è perfetta per un pasto veloce e saporito. Potete preparare il pollo in anticipo e conservarlo in frigorifero fino al momento di cuocerlo. La salsa al pomodoro può essere preparata anche in anticipo e riscaldata prima di servire.

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Risorse Utili e Approfondimenti