Ricetta: Pollo Croccante con Salsa di Mango e Peperoncino nella Friggitrice ad Aria

Vuoi deliziare il palato con un piatto croccante e saporito? Scopri la ricetta per preparare un irresistibile pollo croccante con salsa di mango e peperoncino utilizzando la friggitrice ad aria.

Se sei alla ricerca di un'alternativa più leggera alla classica frittura, la friggitrice ad aria è la soluzione perfetta. Oggi ti sveleremo come preparare un pollo croccante con salsa di mango e peperoncino, un piatto che unisce la croccantezza del pollo alla dolcezza del mango e al tocco piccante del peperoncino. Grazie alla friggitrice ad aria, otterrai un risultato croccante e gustoso senza l'eccesso di olio, perfetto per una cena speciale o un pranzo sfizioso.

Introduzione: Pollo Croccante con Salsa di Mango e Peperoncino nella Friggitrice ad Aria

La friggitrice ad aria è diventata un'alleata indispensabile in cucina, offrendo la possibilità di preparare cibi croccanti e gustosi con meno grassi rispetto alla frittura tradizionale. Oggi vi presentiamo una ricetta irresistibile: pollo croccante con salsa di mango e peperoncino, un piatto che unisce la croccantezza del pollo alla dolcezza e piccantezza della salsa, perfetto per un pranzo o una cena sfiziosa.

La salsa di mango e peperoncino è un connubio di sapori che esalta il gusto del pollo croccante. Il mango, con la sua dolcezza e la sua consistenza cremosa, si sposa perfettamente con il peperoncino, che aggiunge un tocco di piccantezza e aromaticità. La combinazione di questi ingredienti crea un'esplosione di sapori che conquisterà il palato di tutti.

Questa ricetta è facile da realizzare e richiede pochi ingredienti. La friggitrice ad aria si occuperà di cuocere il pollo in modo uniforme e croccante, mentre la salsa di mango e peperoncino si prepara in pochi minuti. Iniziamo subito!

Ingredienti per 4 Persone

Per preparare il pollo croccante con salsa di mango e peperoncino nella friggitrice ad aria, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• Pollo: 4 cosce di pollo o 8 pezzi di pollo (circa 800 grammi)

• Pangrattato: 100 grammi

• Farina: 50 grammi

• Sale: 1 cucchiaino

• Pepe nero: 1/2 cucchiaino

• Paprika dolce: 1 cucchiaino

• Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai

• Mango maturo: 1

• Peperoncino rosso fresco: 1

• Aglio: 1 spicchio

• Succo di lime: 1 cucchiaio

• Zucchero di canna: 1 cucchiaino

• Sale e pepe nero: a piacere

Preparazione del Pollo Croccante

1. Prepara il pollo: Inizia lavando e asciugando bene i pezzi di pollo. In una ciotola, mescola la farina, il pangrattato, il sale, il pepe nero e la paprika dolce. Passa i pezzi di pollo nella farina, quindi nell'olio extravergine di oliva e infine nel mix di pangrattato, assicurandoti che siano ben ricoperti.

2. Cuoci il pollo nella friggitrice ad aria: Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C. Disponi i pezzi di pollo nel cestello della friggitrice ad aria, assicurandoti che non si sovrappongano. Cuoci per 15-20 minuti, girandoli a metà cottura, fino a quando non saranno dorati e croccanti.

3. Riposa il pollo: Una volta cotto, togli il pollo dalla friggitrice ad aria e lascialo riposare per qualche minuto prima di servirlo.

Preparazione della Salsa di Mango e Peperoncino

1. Prepara il mango: Sbuccia il mango e taglialo a cubetti. In un frullatore, aggiungi i cubetti di mango, il peperoncino rosso fresco, l'aglio, il succo di lime e lo zucchero di canna.

2. Frulla la salsa: Frulla il tutto fino a ottenere una salsa liscia e omogenea. Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.

3. Servi la salsa: Versa la salsa di mango e peperoncino in una ciotola e servila a parte con il pollo croccante.

Consigli e Varianti

Per un gusto più intenso, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere al mix di pangrattato per il pollo. Se preferisci una salsa più dolce, puoi aumentare la quantità di zucchero di canna.

Puoi sostituire il mango con altri frutti tropicali come ananas o papaia. Per una variante più piccante, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino piccante alla salsa.

Il pollo croccante con salsa di mango e peperoncino è perfetto da servire con un contorno di riso basmati o patate al forno. Buon appetito!

Introduzione: Pollo Croccante con Salsa di Mango e Peperoncino nella Friggitrice ad Aria

Ingredienti per 4 Persone

Preparazione del Pollo Croccante

Preparazione della Salsa di Mango e Peperoncino

Consigli e Varianti

Risorse Utili e Approfondimenti