Ricetta Pollo Croccante con Rosmarino e Aglio nell'Air Fryer
Vuoi gustare un pollo croccante e saporito? Scopri la ricetta per preparare un delizioso pollo con rosmarino e aglio nell'air fryer.
Se sei alla ricerca di un modo per preparare un pollo croccante e gustoso, l'air fryer è la soluzione perfetta. Con questa ricetta, imparerai a creare un piatto succulento e sano, arricchito dal profumo del rosmarino e dell'aglio. L'air fryer ti permetterà di ottenere una cottura uniforme e croccante, senza l'utilizzo eccessivo di olio. Scopri come realizzare un pollo con rosmarino e aglio che conquisterà il palato di tutta la famiglia!
Introduzione: Pollo con Rosmarino e Aglio nell'Air Fryer
La friggitrice ad aria è diventata un elettrodomestico indispensabile in molte cucine, offrendo un modo rapido e semplice per preparare cibi croccanti e gustosi. Tra le tante ricette che si possono realizzare, il pollo con rosmarino e aglio è un classico che si presta perfettamente alla cottura in air fryer.
Questa ricetta è facile da preparare e richiede pochi ingredienti, ma il risultato è un pollo croccante e saporito, con un aroma intenso di rosmarino e aglio. La friggitrice ad aria permette di ottenere una cottura uniforme e di evitare l'utilizzo di grandi quantità di olio, rendendo questa ricetta anche più leggera e salutare.
In questa guida, vi mostreremo passo dopo passo come preparare un pollo con rosmarino e aglio perfetto nell'air fryer, con consigli utili per ottenere un risultato impeccabile.
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Ingredienti per 4 Persone
Per preparare un pollo con rosmarino e aglio per 4 persone, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
• 4 cosce di pollo (circa 800 grammi)
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
• 2 rametti di rosmarino fresco
• 4 spicchi d'aglio, tritati finemente
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Preparazione del Pollo
Iniziate preparando il pollo. Lavate le cosce di pollo e asciugatele accuratamente con carta da cucina. In una ciotola, mescolate l'olio extravergine di oliva, il sale, il pepe nero, il rosmarino tritato e l'aglio tritato.
Massaggiate il pollo con il composto di aromi, assicurandovi di ricoprire ogni pezzo in modo uniforme. Lasciate marinare il pollo per almeno 30 minuti, o anche di più, per permettere agli aromi di penetrare nella carne.
Mentre il pollo marina, preriscaldate la friggitrice ad aria a 200°C per 5 minuti. Questo passaggio è importante per garantire una cottura uniforme e croccante.
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Cottura in Air Fryer
Una volta che la friggitrice ad aria è calda, disponete le cosce di pollo nel cestello, assicurandovi che non si sovrappongano. Cuocete il pollo per 20-25 minuti, girandolo a metà cottura per garantire una doratura uniforme.
Durante la cottura, controllate il pollo per assicurarvi che non bruci. Se necessario, riducete la temperatura o il tempo di cottura. Il pollo è cotto quando la carne è bianca e il succo che fuoriesce è limpido.
Una volta cotto, togliete il pollo dalla friggitrice ad aria e lasciatelo riposare per qualche minuto prima di servirlo. Il pollo con rosmarino e aglio è pronto per essere gustato!
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Consigli e Varianti
Per un gusto ancora più intenso, potete aggiungere al composto di aromi un pizzico di paprika dolce o piccante. Se preferite un pollo più umido, potete aggiungere un cucchiaio di acqua o brodo di pollo nel cestello della friggitrice ad aria durante la cottura.
Il pollo con rosmarino e aglio è perfetto da servire con patate al forno, riso o insalata. Potete anche utilizzare il pollo cotto in air fryer per preparare panini, insalate o altri piatti.
Sperimentate con diverse erbe aromatiche e spezie per creare la vostra versione personalizzata di pollo con rosmarino e aglio. Buon appetito!
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